Выбор вытяжки для кухни влияет на комфорт и здоровье домочадцев. В этой статье рассмотрим, как правильно выбрать вытяжку для установки над плитой, учитывая мощность и возможность вывода в вентиляцию. Обсудим необходимость кухонных вытяжек над газовыми плитами и их роль над электроплитами. Эта информация поможет вам сделать осознанный выбор и создать безопасную атмосферу на кухне.
Выбор кухонной вытяжки по принципу работы
Все вытяжные системы имеют схожие элементы:
- вытяжной короб;
- вентилятор;
- фильтры;
- блок управления.
Вытяжное оборудование обрабатывает воздух, содержащий продукты сгорания, копоть, пар и жирные капли. Мощность всасывания можно настраивать в зависимости от уровня загрязнения.
По принципу действия вытяжные устройства делятся на проточные, циркуляционные и смешанные.
При выборе вытяжки для кухни эксперты рекомендуют учитывать несколько ключевых факторов. Во-первых, важна мощность устройства, которая должна соответствовать размеру кухни и типу плиты. Для газовых плит требуется более мощная вытяжка, чем для электрических. Во-вторых, стоит обратить внимание на уровень шума: современные модели предлагают тихую работу, что особенно актуально для открытых кухонь. Также эксперты советуют выбирать вытяжки с несколькими режимами работы и эффективными фильтрами, которые обеспечивают качественное удаление запахов и жира. Не менее важным является дизайн устройства, который должен гармонично вписываться в интерьер. Наконец, стоит учитывать дополнительные функции, такие как освещение и наличие датчиков, которые могут значительно повысить удобство использования.
Вытяжки проточного типа
В проточных моделях кухонных вытяжек к перечню деталей добавляется труба-воздуховод. В многоквартирных домах ее подключают к общедомовой вентиляционной системе. В частном доме, где централизованные каналы вентиляции отсутствуют, воздуховод выходит из помещения в отверстие в стене. Загрязненный воздух попадает в короб при помощи вентилятора, проходит через фильтры и по трубе уходит в вентиляцию.
Работа такой вытяжки требует постоянного обновления воздуха. Под действием создающейся тяги он легко проникает в помещение. Доступ ему обеспечивают открытые окна или двери в другие комнаты.
Оптимально, когда на кухне имеется несколько вентиляционных люков. В один из них выводится отработанный воздух, из других поступает чистый. Не нужно постоянно держать окна или двери открытыми. Если отверстие вентиляции одно, использовать для притока воздуха его тоже можно. Для этого труба воздуховода кухонной вытяжки должна быть меньшего диаметра, чем размер люка. Отработанный воздух будет уходить в воздуховод, из него поступит свежий.
В устройствах проточного типа для защиты внутренней части короба и вентилятора используют наружные жироулавливающие фильтры. Они бывают мягкие синтепоновые, акриловые или флизелиновые, периодически требующие замены. Многоразовые кассетные фильтры изготавливают из металла, их достаточно мыть водой с моющим средством по мере загрязнения.
Модели без фильтров легко покрываются жиром и пылью, поэтому очищать их приходится регулярно.
Читайте также:
| Характеристика | Значение для выбора | Рекомендации |
|---|---|---|
| Производительность (м³/ч) | Определяет эффективность удаления запахов и пара. | Выбирайте производительность, в 5-10 раз превышающую объем вашей кухни. |
| Тип вытяжки | Встраиваемая, наклонная, купольная, островная. | Выбор зависит от дизайна кухни и расположения плиты. |
| Уровень шума (дБ) | Комфорт использования. | Стремитесь к уровню шума ниже 50 дБ. |
| Тип управления | Кнопочное, сенсорное, слайдерное. | Сенсорное управление более удобное, но и более дорогое. |
| Количество скоростей | Возможность регулировки мощности. | Минимум 3 скорости. |
| Освещение | Галогенные, светодиодные лампы. | Светодиодные лампы энергоэффективнее и долговечнее. |
| Фильтр | Жироулавливающий (металлический, акриловый), угольный (для рециркуляции). | Металлический фильтр моется, угольный требует замены. |
| Габариты (ШхГхВ) | Соответствие размерам плиты и кухонного гарнитура. | Выбирайте вытяжку, которая не будет мешать работе на кухне. |
| Цена | Зависит от характеристик и бренда. | Определите свой бюджет и выбирайте вытяжку с оптимальным соотношением цены и качества. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о выборе вытяжки для кухни:
-
Производительность и размер: При выборе вытяжки важно учитывать не только ее мощность, но и размер. Рекомендуется, чтобы вытяжка была шире плиты на 15-20 см с каждой стороны. Это обеспечит более эффективное удаление паров и запахов, так как вытяжка будет захватывать воздух, поднимающийся от плиты.
-
Типы фильтров: Вытяжки могут быть оснащены различными типами фильтров: жировыми, угольными и комбинированными. Жировые фильтры задерживают жир и частицы, а угольные фильтры очищают воздух от запахов. Если вы готовите много и часто, стоит обратить внимание на вытяжки с многоразовыми жировыми фильтрами, которые можно мыть.
-
Уровень шума: Вытяжки могут значительно различаться по уровню шума, который измеряется в децибелах (дБ). Для комфортного использования рекомендуется выбирать модели с уровнем шума не выше 60 дБ, так как более шумные вытяжки могут создавать дискомфорт во время готовки и общения на кухне.
Циркуляционные вытяжки
Устройства данного типа оборудованы более мощным вентилятором, а также жироулавливающими и угольными фильтрами, которые эффективно задерживают испарения и нежелательные запахи. После прохождения через двухступенчатую систему очистки воздух возвращается обратно в помещение. Такие кухонные вытяжки работают с большим уровнем шума по сравнению с проточными моделями.
Угольные фильтры необходимо заменять в соответствии с рекомендациями, указанными в инструкции к вытяжке. Обычно их срок службы составляет 2-3 месяца.
Циркуляционные модели применяются в тех случаях, когда на кухне отсутствует общедомовая вентиляция или она функционирует неэффективно, а также если вентиляционный люк находится на значительном расстоянии от плиты.
Устройства смешанного типа
Эти вытяжки имеют воздуховод и дополнительно встроенную систему угольных фильтров. Работают проточным и циркуляционным способом. В холодное время года смешанную модель удобно перевести в режим циркуляции, чтобы сохранить тепло в помещении.
Зачем нужна вытяжка на кухне
О выборе кухонной вытяжки и монтаже воздуховода
Различия и особенности вытяжек для кухни
Разнообразие кухонных вытяжек определяется множеством факторов: конструкции, габаритами и методом установки. Уровень шума и дополнительные функции также являются значительными отличиями между вытяжными системами.
Конструкция
Конструктивные особенности кухонных вытяжек выделяют два типа:
-
Читайте также:
- Плоские. Представляют собой невысокий прямоугольный короб. Встречаются угловые модели и наклонные, расположенные под углом к плите.
- Купольные. Изготовлены в виде купола, пирамиды, конуса или полусферы. Требуют наличия свободного пространства вокруг купола. Сам он тоже занимает больше места, чем плоские модели.
Способ крепления
Типы вытяжных устройств по методу установки:
- Подвесные. Устанавливаются на стене.
- Встроенные. Полностью скрыты за фасадом кухонной мебели, монтируются в шкаф.
- Выдвижные. Рабочая зона вытяжки, установленной на стене, может регулироваться с помощью выдвижного козырька, который в сложенном состоянии находится на одном уровне с дверцами кухонного гарнитура.
- Островные. Устанавливаются в потолок. Воздуховод обычно выводится на улицу напрямую через крышу. Применяются в просторных помещениях.
Может быть полезно:
Как правильно установить вытяжку
Как подключить вытяжку к электросети
Как разместить розетки на кухне для подключения техники
Габариты вытяжки
Ширина вытяжного устройства должна соответствовать ширине плиты для эффективной работы. В этом случае все продукты горения, испарения и жир своевременно попадут в отвод вытяжки. Стандартными считаются размеры 50, 60, 90, 100 и 120 см.
Расстояние от газовой плиты до вытяжки должно составлять 75–85 см, от электрической варочной поверхности — 65–75 см. Если прибор устанавливают выше, необходима модель с повышенной мощностью. При слишком низком креплении устройство может повредиться от воздействия высоких температур и мешать процессу приготовления пищи.
Передний край вытяжного короба не должен выходить за пределы плиты, иначе он станет помехой при выполнении кухонных работ.
Материал и уровень шума
Для изготовления корпуса и компонентов устройств применяются металл, пластик и стекло:
- Наиболее распространенным материалом для металлических изделий является алюминий. Он легкий, прочный и не подвержен коррозии. Алюминиевое вытяжное оборудование не требует сложного ухода и обладает привлекательным внешним видом.
- Вытяжки из нержавеющей стали отличаются долговечностью и современным дизайном. Их элементы устойчивы к негативным воздействиям, таким как высокая влажность и резкие перепады температур, характерные для кухонной среды.
- Вытяжки, выполненные из цельного стекла или стекла в сочетании с металлом, добавляют интерьеру уникальности. Эти устройства отличаются высокой прочностью и простотой в уходе.
- Пластиковые вытяжки популярны благодаря своей доступной цене. Качественный пластик по своим характеристикам не уступает металлическим аналогам.
Уровень шума зависит от производительности устройства и его размеров. Вентилятор с мощным электромотором работает громче, чем два мотора с меньшей мощностью.
Справка. Уровень шумности кухонной вытяжки можно найти в техническом паспорте устройства.
Для снижения шума, возникающего при работе вентиляторов, в конструкции вытяжного оборудования предусмотрена шумоизоляция. Кроме того, сами вентиляторы имеют специальную конструкцию, которая способствует более тихой работе.
Управление и подсветка
Работа кухонной вытяжки регулируется при помощи панели управления. Она бывает:
- аналоговая, состоящая из кнопок и реле;
- электронная — с сенсорными кнопками и жидкокристаллическим экраном;
- дистанционная, оснащенная пультом.
Встроенная подсветка тоже бывает разная. Обеспечивается следующими элементами:
- Лампами накаливания. Они обладают красноватым светом и высоким потреблением электроэнергии в сравнении с другими видами.
- Флуоресцентными лампами с синеватым светом. Требуют энергии на 90% меньше, чем подсветка лампами накаливания.
- Галогеновыми. У таких ламп естественный оттенок освещения, приближенный к солнечному. Энергоэффективны.
Дополнительные функции
Дополнительные функции кухонных вытяжек:
- Мониторинг загрязненности воздуха. Эта функция позволяет вытяжке автоматически настраивать свою мощность в зависимости от уровня загрязняющих веществ в воздухе.
- Автоматическое включение по расписанию. Данная опция предназначена для периодического проветривания кухни, при этом вытяжка запускается самостоятельно через установленный интервал времени.
- Хранение мелочей. Некоторые модели имеют встроенные ниши или полочки, что позволяет удобно размещать небольшие предметы.
Расчет производительности для правильного выбора
Раздумывая, какую вытяжку лучше выбрать для кухни, важно не обойти вниманием ее пропускную способность, или производительность. Она показывает, какое количество кубометров воздуха устройство обрабатывает за час.
Производительность различных моделей варьируется от 150 до 1300 кубометров в час. Для оптимальной работы оборудования этот показатель рассчитывают в зависимости от габаритов кухни.
Исходя из требований санитарных норм, за 1 час весь воздух в кухонном помещении должен смениться 10–15 раз. За повышающий коэффициент принимается средняя величина — 12. Потерю мощности в воздуховоде вытяжки предусматривает резервный коэффициент 1,6.
Сначала определяют объем кухни: длину умножают на ширину и высоту. Полученную цифру перемножают с коэффициентами. Производительность, подсчитанная таким способом, приблизительна.
-
Читайте также:
Увеличить точность можно с помощью дополнительных расчетов:
- узнать объем мебели по указанным параметрам (длине, ширине, высоте) и вычесть его из объема помещения перед умножением на коэффициент;
- для кухонной вытяжки циркуляционного типа добавляют еще 20% (полученную производительность умножают на 0,2);
- если воздуховод имеет изгибы, на каждое колено добавляют по 10%;
- вытяжка над газовой плитой должна работать еще на 15% мощнее, чем над электрической;
- если пищу готовят ежедневно или допускается курение в помещении, стоит прибавить к величине производительности еще 200 кубометров в час.
Почему требуются кухонные вытяжки над газовой плитой
Основное отличие газовой плиты от электрической заключается в том, что для приготовления пищи используется открытое пламя.
После сгорания природного газа в помещении остаются:
- мелкие органические частицы;
- формальдегид;
- водяные пары;
- бензол;
- радон;
- соединения тяжелых металлов.
Все эти вещества выделяются в крайне незначительных количествах. Каждое из них по отдельности не представляет угрозы для здоровья. Однако их сочетание и накопление могут привести к ослаблению иммунной системы, а также способствовать развитию респираторных, аллергических и онкологических заболеваний.
Бытовой газ не обладает запахом, поэтому для выявления утечек в него добавляют специальные ароматизаторы, содержащие серу. Попадание таких соединений в кухонное пространство может вызвать головные боли и тошноту.
Продукты горения могут выделяться в воздух даже при выключенной плите. Во время работы устройства они оседают и накапливаются на элементах газового оборудования. Стены и потолок также могут пострадать — на них образуется слой копоти от открытого пламени.
Установка кухонной вытяжки над газовой плитой поможет решить эти проблемы. Важно регулярно и своевременно удалять остатки сгоревшего газа из помещения, чтобы избежать повышения концентрации вредных веществ в воздухе.
Как правильно выбрать вытяжку для газовой плиты: основные моменты
Когда необходимость вытяжного устройства очевидна, остается решить, какая вытяжка лучше для кухни с газовой плитой.
Рассчитывая необходимую мощность устройства, важно увеличить полученное число еще на 15%.
Чтобы быть уверенным в том, что вредные продукты горения удалены из помещения, следует отдать предпочтение вытяжкам проточного типа. Они не просто очищают загрязненный воздух, а полностью убирают его из кухни.
Если установить устройство купольного типа, поднимающиеся от плиты остатки сгоревшего газа быстрее окажутся под действием тяги и попадут в воздуховод, затем выведутся наружу.
Учитывая наличие открытого огня, при выборе материала корпуса стоит остановиться на моделях из металла.
Внимание! На кухнях с газовой плитой, наряду с вытяжкой, целесообразна установка принудительной (механической) системы вентиляции. В этом случае будет обеспечен не только эффективный отток загрязненного воздуха, но и приток свежего.
Как повесить вытяжку над газовой плитой самостоятельно
Монтаж вытяжки, будь то плоская или купольная модель, лучше всего доверить специалисту. Однако, если у вас есть определенные навыки, вы можете выполнить эту работу самостоятельно.
Процесс включает несколько этапов:
- Измерьте расстояние между крепежными отверстиями на задней панели устройства (обычно их четыре — по два с каждой стороны). Перенесите эти данные на стену. Если в комплекте с вытяжкой есть монтажный шаблон, его использование значительно упростит задачу.
- Высверлите отверстия для дюбель-гвоздей и прикрепите вытяжку к стене. Убедитесь, что устройство установлено ровно, проверив это уровнем.
- Установите трубу воздуховода.
- Если стена имеет неровности или в месте крепления проходят трубы, можно решить эту проблему, прикрепив деревянные рейки к стене и смонтировав на них вытяжку. Более безопасным и гигиеничным вариантом будет установка вытяжки на сантехнические шпильки из нержавеющей стали.
Для встраиваемой модели сначала необходимо отметить контуры вытяжки, приложив ее к нижней полке предварительно снятого шкафа. Затем вырезайте проем с помощью лобзика. На верхней и средней полках отметьте и вырежьте отверстия для воздуховода, если он предусмотрен.
Шкаф крепится к стене, а вытяжное устройство фиксируется к стенкам шкафа с помощью саморезов через сквозные отверстия. Установите воздуховод.
Справка. Труба воздуховода от вытяжки до вентиляционного канала должна проходить по кратчайшему маршруту. Оптимальный средний диаметр составляет 15 см.
Предпочтительно использовать гладкие трубы, так как они не создают сопротивления воздуху. Также стоит минимизировать количество изгибов воздуховода, чтобы избежать потери мощности.
Горизонтально расположенная труба менее эффективна, чем аналогичная, установленная под углом 10 градусов.
Необходимость вытяжки на кухне с электроплитой
Электроплита не оставляет после себя вредных продуктов горения, но копоть от масла при жарке содержит канцерогены. Чтобы избежать постоянного вдыхания этих веществ, загрязненный воздух лучше сразу выводить из помещения с помощью вытяжных устройств.
Говоря о том, что в небольших кухнях вытяжка не нужна и с ее функциями справится открытая форточка или вентиляционный люк, стоит вспомнить о планировке маленьких квартир. Чаще всего кухня тесно соседствует с прихожей, где висит верхняя одежда, или со спальней. Постельное белье, занавески или содержимое платяного шкафа впитают запахи быстрее, чем они успеют попасть на улицу и в вентиляцию.
Конденсат и частички жира оседают на кухонной мебели, стенах, потолке, впитываются в обои, текстиль. Вытяжное оборудование позволит дольше сохранить свежесть и чистоту кухни, отсрочит необходимость косметического ремонта.
Заключение
При выборе вытяжного оборудования для кухни важно сначала рассчитать необходимую мощность, исходя из особенностей конкретного помещения. Форма кухни, конструктивные детали кухонного гарнитура, а также наличие или отсутствие общей вентиляционной системы влияют на место и метод установки устройства, а также на его тип работы.
Для того чтобы быстро и корректно установить вытяжку на стену, необходимо сделать точные замеры и следовать пошаговой инструкции. Рекомендации по монтажу воздуховода помогут обеспечить высокую эффективность работы устройства.
Советы по уходу и обслуживанию вытяжки
Правильный уход и регулярное обслуживание вытяжки на кухне являются ключевыми факторами для обеспечения её эффективной работы и долговечности. Вытяжка, как и любое другое кухонное оборудование, требует внимания и заботы. Вот несколько советов, которые помогут вам поддерживать вашу вытяжку в идеальном состоянии.
1. Регулярная чистка фильтров
Фильтры вытяжки играют важную роль в её функционировании, так как они задерживают жир и другие загрязнения. В зависимости от интенсивности использования вытяжки, фильтры следует очищать каждые 1-3 месяца. Существуют два основных типа фильтров: металлические и угольные. Металлические фильтры можно мыть в горячей мыльной воде или в посудомоечной машине, тогда как угольные фильтры требуют замены каждые 6-12 месяцев, так как они не подлежат очистке.
2. Протирка внешних поверхностей
Для поддержания эстетического вида вытяжки важно регулярно протирать её внешние поверхности. Используйте мягкую ткань и неабразивные моющие средства, чтобы избежать повреждения покрытия. Не забывайте очищать и стеклянные элементы, если они есть, чтобы обеспечить максимальную прозрачность и видимость.
3. Проверка работы вентиляции
Периодически проверяйте, как работает система вентиляции. Убедитесь, что воздух свободно проходит через вытяжку и не заблокирован посторонними предметами или загрязнениями. Если вы заметили, что вытяжка стала работать менее эффективно, возможно, стоит проверить вентиляционные каналы на наличие засоров.
4. Замена лампочек
Если ваша вытяжка оснащена встроенной подсветкой, следите за состоянием лампочек. При необходимости заменяйте их, чтобы обеспечить хорошую видимость во время готовки. Используйте лампочки, рекомендованные производителем, чтобы избежать проблем с перегревом или повреждением оборудования.
5. Профессиональное обслуживание
Рекомендуется раз в год проводить профессиональное обслуживание вытяжки. Специалисты смогут провести полную диагностику, очистить внутренние механизмы и проверить работоспособность всех компонентов. Это поможет предотвратить возможные поломки и продлить срок службы устройства.
6. Избегайте перегрузки вытяжки
Не забывайте, что вытяжка предназначена для удаления дыма, пара и запахов, но не для работы в условиях перегрузки. Избегайте использования вытяжки на максимальной мощности в течение длительного времени, так как это может привести к перегреву и быстрому износу устройства.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете значительно продлить срок службы вашей кухонной вытяжки и обеспечить её эффективную работу на протяжении многих лет. Уделяя внимание регулярному уходу, вы не только улучшите качество воздуха на кухне, но и создадите комфортные условия для приготовления пищи.
Вопрос-ответ
Как называется вытяжка на кухню без вывода трубы?
Рециркуляционные вытяжки без воздуховода становятся все более популярными на современных кухнях, предлагая элегантные и функциональные решения для очистки воздуха.
Почему запрещают вытяжки на кухне?
Большинство кухонных вытяжек в свое время было установлено с нарушением норм и правил. Они перекрывают все сечение канала, не обеспечивая естественную вентиляцию помещения. При этом может возникнуть опасность загазованности помещения, приводящая к печальным последствиям.
Какая мощность вытяжки нужна для хорошей кухни?
Для 10-метровой кухни при стандартных потолках уже потребуется вытяжка мощностью 450 м³/ч, а если потолки 3,5 метра — 550 м³/ч. Для 15-метровой кухни с 2,7-метровыми потолками — 600 м³/ч. Есть и более мощные модели — производительностью 700–1000 м³/ч.
Советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой вытяжки определите размер вашей кухни и плитки. Вытяжка должна быть шире или равной ширине плиты, чтобы эффективно улавливать пары и запахи. Также учитывайте высоту потолков, чтобы выбрать модель с подходящей мощностью.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на уровень шума вытяжки. Для комфортного использования выбирайте модели с уровнем шума не выше 60 дБ. Это обеспечит вам спокойствие во время готовки и общения с близкими.
СОВЕТ №3
Изучите типы вытяжек: канальные, рециркуляционные и комбинированные. Канальные вытяжки более эффективны, но требуют установки вентиляционного канала, тогда как рециркуляционные проще в установке, но могут потребовать частой замены фильтров.
СОВЕТ №4
Не забывайте о дизайне вытяжки. Она должна гармонировать с интерьером вашей кухни. Выбирайте стиль, который соответствует общему оформлению, будь то современный, классический или минималистичный.
