Что такое функция мультиповар в мультиварках, как пользоваться

Функция мультиповар в мультиварках — универсальный инструмент для приготовления разнообразных блюд с учетом предпочтений и особенностей ингредиентов. В этой статье мы рассмотрим, что такое функция мультиповар, как ею пользоваться и какие преимущества она предоставляет. Вы узнаете, как эта функция упрощает процесс приготовления пищи и для кого она особенно полезна.

Функция мультиповар в мультиварке: что это такое и как пользоваться режимом

Мультиповар — это функция, которая позволяет преобразовать обычную мультиварку в хлебопечку, пароварку и гриль. С ее помощью кулинары могут готовить разнообразные блюда, самостоятельно задавая время и температурные параметры. Настройка этих характеристик осуществляется легко, что позволяет избежать подгорания или порчи продуктов — нет необходимости постоянно следить за процессом приготовления.

Пользоваться такой мультиваркой не сложнее, чем готовить на традиционной плите:

• помещают ингредиенты в чашу для готовки;
• на панели управления выбирают режим мультиповар;
• устанавливают нужное время и температуру.

Процесс приготовления аналогичен тому, что происходит на газовой или электрической плите. Рекомендуется начинать с простых рецептов, постепенно переходя к более сложным. Мультиповар удобен тем, что позволяет точно регулировать время и температуру до минут, секунд и градусов.

Важно! В большинстве моделей шаг изменения температуры составляет 5°С, а диапазон температур колеблется от 5°С до 160°С. Температуру можно корректировать как в начале, так и в процессе готовки, если это необходимо по рецепту.

Функция мультиповар в мультиварках представляет собой универсальный режим, который позволяет пользователю самостоятельно задавать параметры приготовления, такие как температура и время. Эксперты отмечают, что это делает мультиварку не только удобным, но и многофункциональным прибором на кухне. Пользователи могут адаптировать рецепты под свои предпочтения, что особенно важно для тех, кто следит за питанием или имеет особые кулинарные предпочтения. Для использования этой функции достаточно выбрать режим «Мультиповар», установить нужную температуру (обычно в диапазоне от 35 до 180 градусов) и задать время приготовления. Это открывает широкие возможности для экспериментов с различными блюдами, от запеканок до супов. Таким образом, мультиповар становится отличным помощником для кулинаров любого уровня, позволяя создавать разнообразные и вкусные блюда с минимальными усилиями.

Режим мультиповар в мультиварке, что это?

Отличие мультиповара от автоматического режима

Мультиповар часто называют ручным режимом. В отличие от автоматического, он расширяет функционал устройства и позволяет готовить большее количество блюд. Например, молочные каши приготовить в автоматическом режиме не всегда просто — приходится открывать крышку мультиварки и помешивать их вручную. Чтобы не испортить мультиварку и не нарушить режим приготовления, рекомендуется заранее выбрать подходящее время и задать температуру.

Или еще пример — время варки говядины около 2 часов, в то время как большинство мультиварок имеет ограничение по времени 70-100 минут. С функцией мультиповар таких ограничений нет, вы легко выставите нужно время и будете полностью уверены, что говядина получится сочной и проваренной.

Внимание! Автоматический режим подходит для стандартных блюд — омлета, риса, гречки, приготовления котлет на пару. Если требуется самому установить параметры готовки, то лучше использовать мультиповар.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о функции мультиповар в мультиварках и о том, как ею пользоваться:

1. Гибкость в приготовлении: Функция мультиповар позволяет пользователю самостоятельно задавать температуру и время приготовления, что делает мультиварку универсальным инструментом для различных рецептов. Это особенно полезно для приготовления блюд, требующих точного контроля температуры, таких как йогурт, запеканки или даже хлеб.

2. Сохранение питательных веществ: Благодаря возможности регулировать температуру и время, функция мультиповар помогает сохранить больше питательных веществ в продуктах. Например, при низкотемпературной готовке овощи сохраняют больше витаминов и минералов, что делает блюда более полезными.

3. Автоматизация процесса: Многие современные мультиварки с функцией мультиповар имеют предустановленные программы, которые облегчают процесс приготовления. Пользователь может выбрать нужный режим, а мультиварка автоматически настроит оптимальные параметры, что позволяет даже новичкам готовить сложные блюда без особых усилий.

Мультиварка, режим "мультиповар" или "мультишеф", что это такое, как включить, что можно готовить

Почему функция мультиповар значительно упростит готовку

С помощью этого устройства хозяйки могут не только готовить супы и каши, но и печь хлеб, варить компоты и создавать десерты. Мультиповар объединяет функции варочной панели и духового шкафа.

Вот перечень блюд, для которых не требуется специальная посуда и значительные временные затраты: достаточно просто загрузить ингредиенты в чашу и выбрать нужное время и температуру приготовления:

• азу из индейки;
• лагман;
• медовый торт;
• чизкейк с бананами или клубникой;
• буженина в фольге или рукаве;
• свиная шейка в медовой глазури;
• кабачковая и грибная икра;
• йогурт с ягодами.

Мультиварка с функцией мультиповара заменяет йогуртницу, хлебопечку и скороварку. Не нужно загромождать кухню различной техникой – достаточно иметь одно универсальное устройство. Кроме того, в нем можно разогревать еду, что удобно, если у вас нет микроволновой печи.

Кому подойдет мультиповар

Тому, кто любит экспериментировать и готовить разные блюда – тушеные, томленые, запеченные шедевры. Устройство идеально подходит для готовки рыбных, овощных, мясных и грибных блюд.

Мультиварка удобна тем, что во время приготовления про нее можно “забыть” — уйти заниматься своими делами. Еда не пригорит, большинство моделей обладают антипригарным покрытием. Такой режим использования подойдет тем, кто часто занят домашними делами (уборка, уроки с детьми) и тем, кто просто не хочет проводить целый вечер у плиты (уделяет время себе и своим близким).

Устройство удобно и тем, что позволяет насладиться свежей и горячей едой, даже если ингредиенты были загружены в чашу несколько часов назад. Пример: хозяйка утром подготовила и загрузила в мультиварку рис с грибами и установила автоматическое включение через 2 часа. Когда ее дети придут домой из школы, рис будет готов. Ребят ждет здоровый и полезный обед.

Мультиварка, её возможности, особенности и фишки. Выясняем отличия, тестируем и готовим плов.

Самые покупаемые модели мультиварок с функцией мультиповар

Для того чтобы подобрать идеальную мультиварку с функцией мультиповар, стоит ознакомиться с рейтингом востребованных моделей.

REDMOND RMK-M271

Объем 5 л, мощность 830 Вт, керамическая чаша, корпус изготовлен из металла и пластика. Есть 16 автоматических и 16 ручных программ, в том числе хлеб, на пару, варка, жарка, выпечка. Есть опции отложенный старт и поддержание тепла, а также мастершеф лайт. Широкий функционал позволяет делать в мультиварке домашний сыр, йогурт. печь сырники, варить джемы и суфле. REDMOND RMK-M271 отлично подходит для большой семьи. Средняя стоимость 5 000 рублей.

Scarlett SC-MC410S21

Чаша емкостью 5 литров, мощность 900 Вт, с электронным управлением. Устройство оснащено функциями отложенного старта и поддержания температуры. Компактные размеры и белый цвет делают его идеальным выбором для небольших кухонных пространств. В этой мультиварке можно готовить пасту, чизкейки, крем-супы и выпечку. В комплект входит контейнер для приготовления полезных и диетических блюд на пару. Стоимость составляет примерно 3 700 рублей.

Polaris PMC 0541D

Компактное устройство с чашей 5 л, мощность 700 Вт, управление электронное. Есть отложенный старт и поддержка блюда в теплом состоянии. С помощью функции мультиповар хозяйки готовят плов, блюда во фритюре, пекут хлеб и варят йогурт. Из достоинств модели выделяют скорость приготовления блюд, лаконичный дизайн и удобную панель управления. Цена около 4 000 руб.

ENDEVER VITA-80

Мощность устройства составляет 880 Вт, а объем — 5 литров. Корпус выполнен из пластика и металла. Включает в себя различные программы: мультиповар, жарка, приготовление молочной каши, выпечка, тушение, плов и йогурт. Эта доступная мультиварка с привлекательным дизайном идеально подходит как для простых, так и для более сложных рецептов. Весит всего 2 кг, что делает ее удобной для транспортировки на дачу. Средняя цена составляет 2 500 рублей.

Zigmund & Shtain MC-D50

Чаша 5 л с керамическим покрытием, мощность 860 Вт. Модель стильная, корпус выполнен черного пластика с металлическими вставками. Доступная панель управления, устройство подходит для выпечки, приготовления каш и йогуртов. Стоимость около 7 000 руб.

VITEK VT-4271 CM

Мощность устройства составляет 900 Вт, а объем чаши равен 5 литрам. Оно оснащено антипригарным покрытием и сенсорным управлением. Эта доступная модель идеально подходит для таких способов приготовления, как тушение, запекание и варка. В ней удобно готовить супы для большой семьи, а также создавать овощные гарниры и готовить мясо или рыбу на пару.

В комплект входят пластиковый лоток, мерная чаша, половник и стаканчик. Пользователи отмечают наличие яркой и понятной книги рецептов, в которой собраны аппетитные и полезные рецепты для первых и вторых блюд, выпечки, десертов и закусок. Цена составляет примерно 3 000 рублей.

Leran MCR 5064 PR

Чаша 6 л, мощность 1000 Вт. Из достоинств отмечают большой объем, быстрое время приготовления и широкий функционал: мультиповар, паста, крупы, фритюр, тесто, приготовление на пару. Leran MCR 5064 PR заменит духовой шкаф, хлебопечку и скороварку. Есть функция 3D нагрева, с помощью которой блюдо всегда остается теплым и ароматным. Цена около 5 500 руб.

Заключение

Что такое функция мультиповар в мультиварке? Это практичная возможность, которая преобразует ваш кухонный прибор в хлебопечку, пароварку, скороварку, йогуртницу и фритюрницу. С помощью мультиповара кулинары могут смело экспериментировать и создавать разнообразные блюда. Это могут быть насыщенные острые супы, такие как харчо или солянка, а также вкусные и воздушные десерты, например, торт «Наполеон» или белковый крем.

Функция мультиповар дает возможность самостоятельно задавать время приготовления и температурные параметры — достаточно лишь поместить ингредиенты в чашу и выбрать нужные настройки. Теперь нет необходимости приобретать множество кухонных устройств, которые занимают много места.

Советы по выбору режима мультиповар для различных блюд

Выбор режима мультиповар в мультиварках может значительно повлиять на качество и вкус приготовленных блюд. Этот режим позволяет пользователю самостоятельно настраивать параметры приготовления, такие как температура, время и давление, что делает его универсальным инструментом для создания разнообразных кулинарных шедевров. Ниже приведены советы по выбору режима мультиповар для различных блюд.

1. Супы и бульоны: Для приготовления супов и бульонов рекомендуется устанавливать низкую температуру (от 80 до 90 градусов Цельсия) и длительное время приготовления (от 1 до 3 часов). Это позволит ингредиентам медленно выделять свои ароматы и вкусы, создавая насыщенный и ароматный бульон.

2. Каши: Для варки каш лучше всего использовать режим с температурой около 95-100 градусов Цельсия. Время приготовления зависит от типа крупы: для овсянки достаточно 20-30 минут, а для гречки или риса может потребоваться 40-50 минут. Не забудьте добавить достаточное количество жидкости, чтобы каша не пригорела.

3. Мясные блюда: Приготовление мяса требует более высокой температуры и времени. Для тушения мяса рекомендуется устанавливать температуру около 120-130 градусов Цельсия и время от 1 до 2 часов. Это позволит мясу стать мягким и сочным, а также даст возможность раскрыть все ароматы специй и трав.

4. Овощи: Овощи можно готовить на более низкой температуре (от 90 до 100 градусов Цельсия) в течение 20-40 минут, в зависимости от их типа и желаемой степени готовности. Для сохранения яркого цвета и полезных веществ лучше использовать режим с коротким временем приготовления.

5. Выпечка: Для выпечки хлеба или пирогов необходимо установить высокую температуру (от 150 до 180 градусов Цельсия) и время от 30 до 60 минут. Важно следить за процессом, чтобы избежать подгорания, и использовать специальные формы для выпечки, если это предусмотрено вашей моделью мультиварки.

6. Десерты: Приготовление десертов, таких как пудинги или запеканки, также требует точной настройки температуры и времени. Обычно это 100-120 градусов Цельсия и 30-60 минут. Не забывайте о необходимости предварительного разогрева, если это предусмотрено рецептом.

Используя режим мультиповар, вы можете адаптировать рецепты под свои предпочтения и особенности вашей мультиварки. Экспериментируйте с температурой и временем, чтобы найти идеальные параметры для ваших любимых блюд. Не бойтесь пробовать новое и открывать для себя мир кулинарных возможностей, который предоставляет мультиварка!

Вопрос-ответ

Для чего в мультиварке режим мультиповар?

Компания REDMOND презентовала программу «МУЛЬТИПОВАР», которая дает возможность пользователю самостоятельно задавать время и температуру приготовления блюд в мультиварках и выйти за рамки автоматических программ.

Чем отличается мультиповар от мультиварки?

Такая связь помогает сохранить постоянную температуру, заданную программой для приготовления блюда. Мультипечь, в отличие от мультиварки, работает благодаря конвекции. По принципу работы этот прибор похож на аэрогриль.

Что такое режим мультиповар в мультиварке Polaris?

Что касается программы «Мультиповар», то тут можно отрегулировать время и температуру. Время регулируется в диапазоне от 5 минут до 12 часов с шагом 5 минут. Температура регулируется в диапазоне от 40 до 160 градусов с шагом 10 градусов.

Чем отличается мультиварка от мультишефа?

Мультишеф, помимо этого, использует более широкий диапазон температур и режимов готовки, благодаря чему обеспечивает точное управление процессом приготовления. Но главное отличие мультишефа от обычной мультиварки – это возможность приготовления под давлением.

Советы

СОВЕТ №1

Перед использованием функции мультиповар в мультиварке, ознакомьтесь с инструкцией к вашему устройству. Разные модели могут иметь разные настройки и рекомендации по времени и температуре приготовления, что поможет вам избежать ошибок.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с температурными режимами и временем приготовления. Функция мультиповар позволяет настраивать эти параметры, что дает возможность адаптировать рецепты под ваши предпочтения и особенности продуктов.

СОВЕТ №3

Не забывайте о предварительной подготовке ингредиентов. Нарезка, маринование и другие этапы подготовки помогут вам добиться лучшего результата и сэкономить время во время готовки.

СОВЕТ №4

Записывайте свои эксперименты и результаты. Это поможет вам запомнить удачные рецепты и настройки, а также избежать повторения неудачных попыток в будущем.