Газовые плиты для кухни — это не только устройства для приготовления пищи, но и элементы дизайна интерьера. В статье рассмотрим виды газовых плит, включая комбинированные электрогазовые модели, а также аспекты, такие как покрытия варочной панели, размеры, количество конфорок и дополнительные функции, упрощающие процесс готовки. Эти характеристики помогут вам выбрать плиту, соответствующую вашим потребностям и стилю кухни.
Тип устройства современной газовой плиты
В современных кухонных устройствах функционирует несколько взаимосвязанных систем:
- основная система, отвечающая за подачу и сгорание газа;
- электрическая система, обеспечивающая питание для розжига, гриля и освещения духовки;
- несущая система — каркас, выполненный из жаропрочных материалов.
Природный газ поступает на кухни через центральные магистрали. На входе в квартиры установлены запорные краны, которые открываются для обеспечения подачи газа к трубопроводу плиты. Каждая плита оборудована регулятором, который активирует подачу газа на конфорку.
Газ поступает из сопла горелки на основание конфорки, где он смешивается с воздухом, образуя газовоздушную смесь.
Давление в магистралях поддерживается на оптимальном уровне, чтобы смесь, отражаясь от крышки конфорки, попадала в рассекатель и разделялась на тонкие струйки. При поджигании эти струйки создают ровное и стабильное пламя на конфорке. С помощью поворотной ручки можно регулировать интенсивность пламени.
Важно! При сгорании газа выделяются вредные вещества, которые не имеют запаха и цвета: углекислый газ, оксиды азота и канцерогены. В больших концентрациях эти вещества могут быть смертельно опасны. Поэтому в кухне обязательно должна быть установлена вытяжка, соответствующая всем нормам.
Современные газовые плиты предлагают разнообразие моделей, что позволяет каждому пользователю выбрать оптимальный вариант для своей кухни. Эксперты отмечают, что основными видами являются настенные и независимые плиты. Настенные модели часто интегрируются в кухонный гарнитур, что обеспечивает гармоничный дизайн, в то время как независимые плиты можно установить в любом удобном месте.
Также важным аспектом является наличие различных функций, таких как автоматическое зажигание, гриль и конвекция. Специалисты подчеркивают, что современные технологии обеспечивают безопасность и экономию газа, что делает использование плит более эффективным. Важно учитывать и материал поверхности: нержавеющая сталь, эмаль или стеклокерамика, так как каждый из них имеет свои преимущества в уходе и долговечности. Таким образом, выбор газовой плиты зависит от предпочтений пользователя и особенностей кухни.
Отдельностоящие плиты
Отдельная газовая плита подходит на любую кухню и удобна в эксплуатации. Ее установка менее затратна, ее легко поменять, поскольку она не объединена с гарнитуром. Отдельностоящую плиту легче ремонтировать.
Минусы состоят в низком расположении духовки и в том, что по бокам может скапливаться много мусора. К тому же дизайн кухни с отдельностоящей газовой плитой не всегда смотрится гармонично.
| Тип газовой плиты | Описание | Преимущества/Недостатки |
|---|---|---|
| Отдельностоящая | Плита, состоящая из отдельно стоящей духовки и варочной поверхности. | Преимущества: Возможность выбора духовки и варочной поверхности независимо друг от друга, гибкость в размещении. Недостатки: Занимает больше места, чем встроенная. |
| Встраиваемая | Варочная поверхность и духовка устанавливаются в кухонный гарнитур. | Преимущества: Экономия места, стильный внешний вид, гармонично вписывается в дизайн кухни. Недостатки: Требует специальной ниши для установки, более сложный монтаж. |
| Комбинированная (газ/электричество) | Варочная поверхность может быть как полностью газовой, так и комбинированной (газовые и электрические конфорки). Духовка может быть газовой или электрической. | Преимущества: Гибкость в выборе источников энергии, возможность использования разных типов конфорок. Недостатки: Более высокая цена по сравнению с полностью газовыми плитами. |
| Настольная | Компактная плита, устанавливается на столешницу. | Преимущества: Подходит для небольших кухонь, мобильность. Недостатки: Ограниченное количество конфорок, меньшая мощность по сравнению с полноразмерными плитами. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о современных газовых плитах для кухни:
Читайте также:
-
Инновационные технологии: Современные газовые плиты часто оснащены функцией автоматического розжига, что делает процесс включения более безопасным и удобным. Некоторые модели также имеют системы контроля пламени, которые автоматически отключают газ в случае его потухания, предотвращая утечки.
-
Энергоэффективность: Современные газовые плиты могут быть более энергоэффективными благодаря использованию индукционных технологий и улучшенной конструкции горелок. Это позволяет значительно сократить расход газа и уменьшить время приготовления пищи.
-
Дизайн и функциональность: Современные газовые плиты предлагают разнообразие стилей и дизайнов, включая встроенные модели, которые гармонично вписываются в кухонный интерьер. Некоторые плиты также имеют дополнительные функции, такие как гриль, конвекция и даже возможность подключения к умному дому, что позволяет управлять плитой через мобильное приложение.
Встраиваемые плиты
Встраиваемая плита включает в себя варочную панель и духовой шкаф. Эти устройства бывают в двух вариантах: с единой системой управления, расположенной на панели духового шкафа, и с отдельными элементами управления для варочной панели и духового шкафа.
Основные преимущества встраиваемых плит заключаются в их удобстве и эстетическом оформлении. Однако стоит отметить и недостаток — высокая цена, а также необходимость подбирать устройство в соответствии с дизайном кухонного гарнитура.
Покрытие варочной панели
Каждое покрытие варочной поверхности имеет ряд особенностей.
Эмаль
Эмалевые покрытия прекрасно вписываются в разнообразные интерьеры благодаря своей гладкой и ровной поверхности, а также широкому выбору цветовых решений. Их легко поддерживать в чистоте. Однако стоит отметить, что они не отличаются высокой устойчивостью к механическим повреждениям и имеют ограниченный срок эксплуатации. При длительном использовании на поверхности могут возникать сколы и трещины.
Нержавеющая сталь
Пользуется популярностью у покупателей благодаря высокой прочности к воздействиям и долговечности. Дизайн и ценовой диапазон также относятся к достоинствам нержавейки. Недостаток материала — в необходимости использования специальных средств бытовой химии для очистки.
Стеклокерамика
Лидер в дизайне и комфорте использования. При готовке нагревается исключительно область конфорок. После их выключения поверхность для приготовления пищи быстро остывает.
Стеклокерамика широко применяется в комбинированных электрогазовых кухонных устройствах. Основным недостатком этого материала является его высокая стоимость и трудности в уходе. Рекомендуется использовать чистящие средства, не содержащие абразивных компонентов. Не все плиты обладают достаточной прочностью, что может привести к образованию трещин.
Размеры и количество конфорок
Количество конфорок и их размер зависят от габаритов устройства. Стандартные размеры глубины плит — 500-600 мм, ширины — 300-900 мм. Минимальное количество конфорок, которое устанавливают фирмы-производители — 2 шт. Большие, широкие модели могут быть оснащены пятью или даже шестью конфорками, с дополнительными функциями.
Распространенный вариант – четыре конфорки разного размера: одна большой мощности, одна малой и две конфорки средней мощности.
-
Читайте также:
Размеры самих конфорок определяются диаметром. Для газовых диаметр составляет от 5 до 10 см.
Для моделей, превышающих стандартные размеры, диаметр конфорок может быть увеличен, а формы конфорок могу отличаться от классических — например, овальные или квадратные.
Какую духовку выбрать
Духовые шкафы могут варьироваться по своим размерам в зависимости от конфигурации плиты. В кухнях с двухконфорочными плитами объем духовки обычно не превышает 30 литров. Стандартные модели духовок имеют объем от 40 до 58 литров.
Современным решением является использование комбинированных электрогазовых плит, которые позволяют сочетать газовую плиту с электрическим духовым шкафом, что удобно для многих кухонь.
Газовая духовка имеет свои преимущества, среди которых доступная цена. Ее можно подключить к газовому баллону, что делает ее идеальной для дачи или загородного дома, а также она быстро достигает нужной температуры.
Сравнительно с газовыми моделями, электродуховки предлагают больше возможностей и режимов нагрева. Однако стоит учитывать, что частое использование такого устройства может привести к увеличению расходов на электроэнергию.
Важно! Установка газовых приборов требует строгого соблюдения правил безопасности. Рекомендуется выбирать плиту с функцией «газ-контроль», которая автоматически перекрывает подачу газа в случае, если пламя гаснет.
Особенности электрических духовок в газовых плитах
В комбинированных кухонных плитах обычно устанавливается электрическая духовка. Электродуховки могут быть оснащены конвектором, который позволяет достигать оптимального режима выпекания и обеспечивать циркуляцию воздуха. Температура равномерно распределяется по всему объему духовки.
Существуют модели, в которых электродуховка соединена с пароваркой или имеет общий корпус с микроволновкой. Это увеличивает ежемесячные траты на электричество.
-
Читайте также:
Функционал газовых плит и духовок
Газовая плита с духовым шкафом предлагает широкий спектр возможностей:
- приготовление пищи;
- жарка;
- выпечка;
- тушение;
- запекание;
- приготовление на пару;
- гриль;
- сушка овощей;
- размораживание продуктов.
Однако не все модели имеют такой полный функционал, и не все функции могут быть востребованы. Чаще всего покупатели выбирают плиты с минимальным набором опций.
Современные электроплиты также предлагают аналогичный набор функций, но отличаются большей удобством в использовании.
Заключение
Выбор газовой плиты на кухню зависит от разных факторов. Современные производители выпускают устройства, удобные в эксплуатации и отвечающие нормам безопасности, с разным функционалом и в широком ценовом диапазоне.
Производители газовых плит способны удовлетворить любые дизайнерские запросы — главное, чтобы прибор органично вписывался в кухонное пространство.
Энергоэффективность и безопасность газовых плит
Современные газовые плиты предлагают не только высокую производительность, но и значительные преимущества в области энергоэффективности и безопасности. Эти аспекты становятся особенно важными в условиях растущих цен на энергоресурсы и повышенных требований к безопасности на кухне.
Энергоэффективность газовых плит заключается в их способности быстро и эффективно преобразовывать газ в тепло. В отличие от электрических плит, которые могут терять часть энергии в процессе передачи, газовые модели обеспечивают мгновенное нагревание. Это позволяет сократить время приготовления пищи и снизить потребление газа. Многие современные газовые плиты оснащены функциями, которые помогают оптимизировать расход топлива, такими как системы автоматического контроля пламени и специальные горелки с высокой теплотворной способностью.
Безопасность газовых плит также является ключевым аспектом, который учитывается при их разработке. Современные модели оборудованы различными системами защиты, такими как:
- Автоматическое отключение газа: Если пламя по какой-либо причине гаснет, система автоматически перекрывает подачу газа, предотвращая утечки.
- Защита от перегрева: Некоторые плиты имеют встроенные термостаты, которые контролируют температуру и предотвращают перегрев поверхности.
- Детские замки: Для обеспечения безопасности в домах с маленькими детьми предусмотрены функции блокировки управления, которые предотвращают случайное включение плиты.
Кроме того, современные газовые плиты часто имеют системы, позволяющие контролировать уровень CO2 и других вредных выбросов, что делает их более экологически чистыми. Это особенно актуально в условиях городской жизни, где качество воздуха может быть под угрозой.
-
Читайте также:
Таким образом, выбор газовой плиты не только влияет на удобство приготовления пищи, но и на уровень безопасности и энергоэффективности в вашем доме. При покупке стоит обратить внимание на наличие современных технологий и систем, которые помогут вам не только готовить с комфортом, но и заботиться о безопасности своей семьи и окружающей среды.
Вопрос-ответ
Какие газовые плиты считаются самыми лучшими?
Лучшие газовые плиты обычно характеризуются высокой надежностью, качеством сборки, эффективностью горелок и удобством в использовании. Среди популярных брендов выделяются Bosch, Siemens, Whirlpool и Electrolux, которые предлагают модели с различными функциями, такими как автоматическое зажигание, гриль и конвекция. При выборе стоит также учитывать отзывы пользователей и наличие сервисного обслуживания.
На что нужно обращать внимание при покупке газовой плиты?
При покупке газовой плиты важно обратить внимание на тип подключения (газовая сеть или баллон), количество и мощность конфорок, наличие духовки и её функции (например, конвекция), безопасность (автоматическое отключение газа, защитные системы), а также на материалы и качество сборки. Также стоит учитывать размеры плиты и её соответствие интерьеру кухни.
Какого цвета лучше покупать газовую плиту?
Варочная поверхность. Наиболее практичный цвет варочной поверхности будет зависеть от ее типа. Для газовой плиты практичнее светлый цвет. На нем, как ни странно, менее заметны повреждения и потертости. Белая эмалированная поверхность хорошо чистится, не боится химии и абразивов и не впитывает красящие вещества.
Советы
СОВЕТ №1
При выборе газовой плиты обратите внимание на тип конфорок. Существуют обычные, мощные и экономичные конфорки. Мощные конфорки подходят для быстрого приготовления, а экономичные помогут сэкономить газ и время при готовке.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на наличие системы автоматического розжига. Это значительно упростит процесс включения плиты и повысит безопасность, так как вам не придется использовать спички или зажигалки.
СОВЕТ №3
Выбирайте газовую плиту с функцией гриля или конвекции, если вы любите готовить разнообразные блюда. Эти функции расширят ваши кулинарные возможности и позволят готовить более сложные рецепты.
СОВЕТ №4
Не забывайте про безопасность. Убедитесь, что плита оснащена системой защиты от утечки газа и автоматическим отключением при потере пламени. Это обеспечит дополнительную защиту для вас и вашей семьи.
