Рассекатель горелки для газовых плит — назначение

Рассекатель горелки для газовых плит обеспечивает эффективное и безопасное приготовление пищи. Это устройство, или рассеиватель пламени, равномерно распределяет тепло, предотвращая перегрев и создавая оптимальные условия для готовки. В статье рассмотрим устройство и виды рассекателей огня, их принцип работы и рекомендации по правильному использованию, что поможет эффективно использовать газовую плиту и продлить срок службы ее компонентов.

Устройство и виды рассекателей огня

Рассекатель пламени для газовой плиты – это устройство, которое позволяет адаптировать конфорку под различные кастрюли и сковороды, защищая посуду от прямого контакта с огнем и обеспечивая равномерное распределение пламени во время готовки.

Это приспособление представляет собой металлическую пластину, которая может быть однослойной или двухслойной, и иметь круглую или квадратную форму. На поверхности пластины расположены мелкие отверстия. Обычно рассекатели изготавливаются из углеродной или нержавеющей стали.

Информация. Рассекатели из нержавеющей стали более надежны и долговечны, в то время как изделия из углеродной стали быстро теряют свой первоначальный вид и подвержены коррозии.

Существует несколько типов рассекателей пламени для газовых плит:

1. Двухслойные. Эта конструкция включает две пластины с отверстиями: верхняя служит опорой, а нижняя – для регулировки пламени. Между слоями образуется горячий воздух, который предотвращает пригорание пищи.
2. Двусторонние с перфорированной сеткой с одной стороны. Устройство состоит из двух пластин, где верхняя может быть гладкой или с небольшими волнистыми углублениями, а нижняя – с отверстиями. Такая форма способствует равномерному распределению тепла и увеличивает расстояние между посудой и огнем.
3. Сетчатые. Это однопластинчатый рассекатель, поверхность которого полностью выполнена из мелкой и прочной сетки.
4. С отверстием в центре. Специальное отверстие на рассекателе не пропускает пламя, а направляет тепло к центру.
5. Крышка-отражатель. Это устройство, которое идет в комплекте с газовой плитой. Круглая черная крышка накрывает горелку, а ее внутренняя поверхность отражает газовоздушную смесь и равномерно распределяет пламя по каналам горелки.

Для удобства использования рассекатели могут быть оснащены съемными или несъемными ручками, которые могут быть полностью металлическими или выполненными из материалов, не нагревающихся при использовании, например, дерева.

Рассекатель горелки для газовых плит играет ключевую роль в обеспечении эффективного и безопасного процесса приготовления пищи. Эксперты отмечают, что данный элемент конструкции способствует равномерному распределению пламени, что позволяет избежать перегрева отдельных участков посуды и обеспечивает более стабильный температурный режим. Это особенно важно при приготовлении блюд, требующих точного контроля температуры.

Кроме того, рассекатель помогает снизить риск возникновения открытого пламени, что делает использование газовой плиты более безопасным. По мнению специалистов, правильный выбор и установка рассекателя могут значительно повысить эффективность работы газовой плиты и продлить срок её службы. Важно также учитывать материал, из которого изготовлен рассекатель, так как это влияет на его устойчивость к высоким температурам и коррозии. Таким образом, рассекатель горелки является незаменимым элементом для любой газовой плиты, обеспечивая как безопасность, так и качество приготовления пищи.

Почему коптит конфорка на газовой плите

Назначение и применение рассекателя

Рассекатель для плиты – востребованное и популярное устройство, выполняющее сразу несколько функций:

• изоляция от огня глиняной, керамической, фарфоровой и другой посуды, не выдерживающей разрушительного воздействия пламени;
• повышение эффективности использования бытового газа;
• равномерное распределение жара и тепловых потоков, что обеспечивает оптимальный прогрев посуды;
• приспособление горелок под емкости с небольшим дном (кофейники, турки), что повышает их устойчивость;
• длительное сохранение тепла после выключения газа;
• регулирование интенсивности потоков тепла;
• препятствование подгоранию и прилипанию пищи во время приготовления, особенно при длительном тушении, томлении;
• сохранение привлекательного внешнего вида посуды;
• предупреждение нагревания ручек емкостей;
• возможность запекать овощи на гриле (перцы, баклажаны) без использования посуды (для этого лучше запастись отдельным приспособлением);
• разогревание пищи, предварительно завернутой в фольгу.

Некоторые пользователи приноровились стерилизовать банки для солений при помощи рассекателя. Для этого на кастрюлю с кипящей водой вместо крышки кладут рассекатель, а сверху устанавливают банку на горлышко.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о рассекателях горелок для газовых плит и их назначении:

1. Равномерное распределение пламени: Рассекатели горелок помогают равномерно распределять газ, что обеспечивает стабильное и равномерное пламя. Это особенно важно для приготовления пищи, так как позволяет избежать перегрева или недогрева продуктов.

2. Энергоэффективность: Правильный рассекатель может значительно повысить энергоэффективность газовой плиты. Он позволяет более эффективно использовать газ, что не только экономит ресурсы, но и снижает затраты на коммунальные услуги.

3. Разнообразие форм и материалов: Рассекатели могут быть выполнены из различных материалов, таких как чугун, нержавеющая сталь или алюминий, и иметь разные формы. Это позволяет производителям адаптировать их под различные типы горелок и стили кухонной мебели, а также улучшать характеристики горелок, такие как мощность и устойчивость к перегреву.

Незаменимые гаджеты для газовой плиты

Обзор разных видов пламярассеивателей

В таблице представлены различные модели рассекателей для газовых плит от различных производителей, а также их краткие характеристики.

Крышки-отражатели производятся всеми брендами газовых плит, поэтому выбор данного аксессуара следует осуществлять, учитывая марку, модель и серию вашего газового устройства.

Как правильно пользоваться

Перед использованием нового рассекателя его прокаливают на среднем огне на протяжении нескольких минут для удаления заводской смазки и предупреждения распространения неприятного запаха во время дальнейшего приготовления пищи.

Инструкция правильного использования рассекателя пламени:

1. Поставить рассекатель на варочную панель плиты, на конфорку.
2. Зажечь газ в горелке.
3. Выставить уровень пламени на среднюю либо малую мощность. Сильный огонь делать нельзя: не будет необходимого эффекта, испортятся поверхности пламярассекателя и посуды.
4. Во время приготовления пищи вращать ручку верхней пластины приспособления. Выполняется при необходимости изменить поток пламени и диаметра отверстий рассекателя.
5. Снимать с плиты только пустой рассекатель. Запрещено снимать его вместе с емкостью. Это приведет к деформации самого приспособления и его ручки.

Периодически прибор требует чистки, так как загрязнения и копоть, засор отверстий приводит к некорректной работе устройства:

1. Тонким металлическим прутом или спичкой прочистить все отверстия.
2. Рассекатель погрузить в раствор обычного моющего средства для посуды примерно на 1 час.
3. Очистить мягкой губкой оставшиеся загрязнения. Нельзя пользоваться металлическими скребками, щетками.
4. Сполоснуть чистой водой.
5. Просушить.

Бережное использование и тщательный уход за приспособлением повысит срок его службы и улучшит качество приготовленной пищи.

Это интересно:

Как использовать газовую и электрическую духовку правильно – основные отличия.

Устройство газконтроля газовой плиты — как его отключить и насколько это опасно.

Рассекатель для газа, артикул 100-РПДГП

Заключение

Пламярассекатель – это съемный элемент, предназначенный для газовых плит. Он представляет собой металлическую пластину, которая может иметь круглую или квадратную форму, быть однослойной или многослойной, а также сетчатой или перфорированной. В центре может находиться одно большое отверстие или множество маленьких по всей поверхности.

Данное устройство защищает cookware от прямого воздействия огня и обеспечивает равномерное распределение тепла при готовке, что способствует более эффективному использованию газа и предотвращает пригорание пищи во время длительного процесса тушения.

Преимущества использования рассекателей для газовых плит

Рассекатели горелки для газовых плит представляют собой важный элемент, который значительно влияет на эффективность и безопасность работы газовых приборов. Они предназначены для равномерного распределения пламени, что обеспечивает оптимальное сгорание газа и, как следствие, более экономичное использование топлива.

Одним из основных преимуществ использования рассекателей является улучшение качества горения. Благодаря их конструкции, пламя становится более стабильным и равномерным, что позволяет избежать перегрева отдельных участков посуды и обеспечивает более равномерное приготовление пищи. Это особенно важно при готовке блюд, требующих длительной термической обработки, таких как супы или рагу.

Кроме того, рассекатели способствуют снижению риска возникновения пожаров. Они предотвращают образование открытого пламени, которое может вырываться из-под кастрюль и сковородок, тем самым уменьшая вероятность возгорания кухонных принадлежностей или мебели. Это особенно актуально для семей с маленькими детьми или домашними животными, где безопасность является приоритетом.

Еще одним важным аспектом является экономия газа. Правильно подобранный и установленный рассекатель позволяет снизить расход топлива, так как обеспечивает более полное сгорание газа. Это не только положительно сказывается на бюджете, но и способствует снижению вредных выбросов в атмосферу, что делает использование газовых плит более экологичным.

Также стоит отметить, что рассекатели горелки могут быть выполнены из различных материалов, таких как нержавеющая сталь, чугун или алюминий. Каждый из этих материалов имеет свои преимущества и недостатки, что позволяет выбрать наиболее подходящий вариант в зависимости от условий эксплуатации и личных предпочтений пользователя. Например, чугунные рассекатели отличаются высокой прочностью и долговечностью, тогда как алюминиевые легче и быстрее нагреваются.

Наконец, использование рассекателей горелки для газовых плит может значительно упростить процесс уборки. Многие современные модели имеют съемные конструкции, что позволяет легко очищать их от жира и загрязнений. Это особенно важно для поддержания гигиеничности на кухне и продления срока службы самого устройства.

В заключение, рассекатели горелки для газовых плит являются неотъемлемой частью, которая обеспечивает безопасность, экономию и качество приготовления пищи. Их использование позволяет не только улучшить функциональность газовых плит, но и сделать процесс готовки более комфортным и безопасным.

Вопрос-ответ

Для чего нужен рассекатель пламени в газовой плите?

Рассекатель пламени для газовой плиты используется для изолирования посуды от огня, защиты дна кастрюли и сковороды, приготовления на конфорке в емкости с маленьким диаметром. Он сделан из нержавеющей стали, которая способствует быстрому и равномерному распределению нагрева.

Как правильно пользоваться рассекателем пламени для газовой плиты?

Пользоваться рассекателем пламени для газовой плиты нужно правильно. Не стоит делать газ на всю, погружая круг в сильный огонь. Расположите приспособление на конфорке и зажгите газ на среднюю или тихую мощность. Делать сильное пламя нельзя, нужного эффекта не будет, а кастрюля из стекла или керамики может треснуть.

Что такое рассекатель?

Рассекатель (конфорка) представляет собой верхнюю часть конфорки, которая распределяет газ, выпущенный из жиклера. Сверху рассекатели накрываются металлической крышкой (диском), что обеспечивает лучший прогрев емкости на ней. Рассекатели производят из нержавейки или стали. Первые дороже, но практичнее.

Сколько стоит рассекатель для газовой плиты?

Рассекатель пламени для газовых плит МУЛЬТИДОМ 4062826 купить за 384 ₽ в интернет-магазине Wildberries.

Советы

СОВЕТ №1

Перед покупкой рассекателя горелки убедитесь, что он совместим с вашей моделью газовой плиты. Разные производители могут использовать различные размеры и формы рассекателей, поэтому важно проверить спецификации.

СОВЕТ №2

Регулярно очищайте рассекатель от жира и остатков пищи. Это не только улучшит эффективность горелки, но и предотвратит появление неприятных запахов и обеспечит безопасность при использовании плиты.

СОВЕТ №3

При установке нового рассекателя следуйте инструкциям производителя. Неправильная установка может привести к неравномерному горению и увеличению расхода газа, что негативно скажется на вашем бюджете.

СОВЕТ №4

Если вы заметили, что пламя горелки стало неравномерным или изменило цвет, проверьте состояние рассекателя. Возможно, он поврежден или требует замены, чтобы обеспечить безопасное и эффективное использование плиты.