Как выбирать кухонную машину

Кухонная машина — незаменимый помощник, упрощающий процесс приготовления пищи и расширяющий кулинарные возможности. В этой статье мы рассмотрим, что такое кухонная машина, её назначение и функции, а также отличия от кухонного комбайна. Вы узнаете о лучших моделях на рынке и получите советы по выбору и уходу, что поможет сделать осознанный выбор и наслаждаться готовкой с комфортом.

Что такое кухонная машина и что она делает

Кухонная машина – это универсальное устройство для дома, которое позволяет быстро готовить разнообразные блюда в больших объемах.

Она выполняет функции нескольких приборов:

• мясорубки;
• соковыжималки;
• блендера;
• овощерезки;
• кофемолки;
• миксера;
• ломтерезки;
• мельнички;
• тестомешалки;
• мороженицы;
• терки.

Кухонная машина работает от электричества и включает в себя электропривод, одну или несколько чаш и набор различных насадок. Главным достоинством кухонных машин является их многофункциональность. Значительная часть времени при приготовлении пищи уходит на предварительную обработку ингредиентов, и именно кухонные машины берут на себя эту задачу.

При выборе кухонной машины эксперты рекомендуют учитывать несколько ключевых факторов. Во-первых, важно определить, какие функции будут наиболее полезны в повседневной готовке. Некоторые модели предлагают широкий спектр возможностей, включая замешивание теста, взбивание, нарезку и даже приготовление пищи на пару. Во-вторых, стоит обратить внимание на мощность устройства: чем выше мощность, тем быстрее и качественнее будет выполняться работа.

Также эксперты советуют учитывать размер и вес кухонной машины, особенно если кухня ограничена в пространстве. Наличие дополнительных насадок и аксессуаров может значительно расширить функционал устройства, поэтому стоит изучить комплектацию. Наконец, не следует забывать о репутации производителя и отзывах пользователей, которые могут дать представление о надежности и долговечности техники. Правильный выбор кухонной машины сделает процесс приготовления пищи более удобным и приятным.

Как обманывают при выборе кухонной машины (2024) | Как выбрать кухонную машину?

Чем она отличается от кухонного комбайна

Кухонный комбайн и машина похожи по функционалу, но имеют отличия:

• по уровню мощности — кухонная машина всегда имеет более высокий уровень мощности, даже если ее функциональность меньше;
• по объему — кухонные машины вместительнее комбайнов;
• по габаритам — кухонные машины больше;
• по уровню шума — комбайн работает тише.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выборе кухонной машины:

1. Многофункциональность: Современные кухонные машины могут выполнять множество функций, включая замешивание теста, взбивание, нарезку и даже приготовление пищи. При выборе стоит обратить внимание на количество насадок и режимов работы, чтобы выбрать модель, которая будет максимально соответствовать вашим кулинарным потребностям.

2. Мощность и производительность: Мощность кухонной машины измеряется в ваттах, и она напрямую влияет на эффективность работы устройства. Для домашних нужд достаточно машины с мощностью от 500 до 1000 ватт, но если вы планируете использовать её для более сложных задач, таких как замешивание плотного теста, стоит рассмотреть модели с мощностью выше 1000 ватт.

3. Легкость в уходе: При выборе кухонной машины важно учитывать, насколько легко её чистить и обслуживать. Модели с съемными и моющимися частями значительно упрощают процесс ухода. Некоторые машины также имеют антипригарное покрытие, что предотвращает прилипание продуктов и облегчает чистку.

Как обманывают при выборе кухонной машины. Как выбрать кухонную машину?

Как сделать правильный выбор

В условиях широкого ассортимента бытовой техники порой трудно сориентироваться, поэтому необходимо определить, какие функции должна выполнять такая техника и какие модели являются наиболее популярными.

Выбираем в зависимости от потребностей

Чтобы безошибочно подобрать для себя технику, обратите внимание на следующие моменты:

1. Комплектация. Именно ее подбирают, исходя из предпочтений семьи. Выбирайте то, что будет использоваться постоянно, а при необходимости докупите дополнительные комплектующие.
2. Функционал. Важный критерий – скоростные режимы. Бюджетные модели имеют 2-4 режима, дорогие 12-14. Встроенные весы и индукционный нагреватель помогут дозировать продукты и позволят готовить в самой чаше.
3. Мощность. Для резки овощей подойдет прибор мощностью от 500 Вт, для переработки мяса и замеса теста – 1000-1500 Вт.
4. Материалы изготовления. Корпуса машин – из пластика у бюджетных моделей и нержавеющей стали у дорогих. Также насадки и ножи. Для соков и пюре лучше подходит пластик. При использовании нержавейки в измельченных продуктах лучше сохраняются витамины.
5. Характеристики чаш. Их изготавливают из пластика, стекла и стали. Пластик пропитывается запахом и быстро покрывается царапинами, но выигрывает в цене. Стеклянная чаша позволяет следить за процессом, но от перепада температур и ударов на ней образуются трещины и сколы. Стальные чаши самые прочные, но используются только в дорогих моделях.

Если нет защиты от перегревания, высокоскоростная кухонная машина, которая бесперебойно работает долгое время, может выйти из строя.

Как выбрать кухонную машину для дома?

Рейтинг лучших моделей

Покупатели склонны выбирать надежных и зарекомендовавших себя производителей. Эти бренды объединяет схожая конструкция, стандартная комплектация и функциональные возможности. Давайте рассмотрим самые популярные кухонные машины, которые завоевали доверие потребителей.

Kenwood KVL8470S

Мощность – 1700 Вт. В составе мясорубка, соковыжималка (для цитрусовых), блендер, мельничка. Основная чаша объемом 6,7 л из нержавеющей стали.

Система планетарного смешивания – насадки вращаются и вокруг своей оси, и вдоль периметра чаши. Подсветка. Крышка защищает от разбрызгивания пищи, особое отверстие в ней предназначено для добавления разных специй.

Garlyn S-500

С мощностью 1200 Вт этот прибор сочетает в себе функции мясорубки, блендера, шинковки, миксера и замешивателя теста. Он оснащен чашей объемом 5,5 литра, тремя стандартными насадками, планетарным вращением и пятью скоростными режимами. Также предусмотрен импульсный режим, который позволяет вручную настраивать работу устройства.

Redmond RKM-M4020

При мощности 1200 Вт имеет 8 скоростей, 9 режимов, чашу 5 л. Совмещает функции блендера, мясорубки, шинковки, миксера. Оснащена защитой двигателя от перегрузки.

Moulinex QA613DB1

Двигатель обладает мощностью 1000 Вт. В комплект входят чаша из нержавеющей стали объемом 4,6 л и стеклянная чаша-блендер. Устройство оснащено системой планетарного вращения, при которой вращается сама чаша, а также комплектом различных насадок для замешивания теста и приготовления смесей. Венчик Flex Whisk предназначен для смешивания небольших порций ингредиентов.

Electrolux EKM 4200

Мощность прибора – 1000 Вт. 10 скоростей плавно регулируют работу прибора для разных режимов. Две чаши объемом 4,8 л и 2,9 л. Объединяет миксер, мясорубку, шинковку, замешиватель теста.

Bosch HomeProfessional MUM59M55

С мощностью 1000 Вт этот прибор сочетает в себе функции мясорубки, соковыжималки для цитрусовых, мельницы, миксера и шинковки. Объем чаши составляет 3,9 литра, а блендер имеет емкость 0,5 литра.

В конструкции предусмотрено специальное место для хранения шнура, а в комплект входит сумка для мини-насадок.

Советы по уходу

Прежде чем запускать кухонную машину в работу, внимательно ознакомьтесь с инструкцией. Неправильная эксплуатация приведет к поломке прибора.

Несколько общих правил использования машин:

1. Все насадки, венчики, терки, ножи используйте по назначению. Для измельчения твердых продуктов применяются острые лезвия, для смешивания затупленные.
2. Не используйте слишком крупные куски для загрузки в устройство. Даже при высокой мощности прибора это приведет к повреждению или ослаблению двигателя.
3. Непрерывная работа машины приводит к перегреву двигателя. Через каждые 3-8 мин. давайте ему отдых примерно на ½ минуты.
4. Плотно закрывайте крышку машины. В большинстве моделей механизм дает щелчок, когда крышка закрыта хорошо.
5. Если часть насадок была утеряна или повреждена, нельзя самостоятельно их вытачивать или подбирать насадки от других моделей. Это приведет к серьезной поломке устройства.

Внимание! При самостоятельной замене оригинальных запчастей прибора перестают действовать гарантийные обязательства производителя.

Как правильно мыть кухонную машину:

1. В посудомоечной машине моют только те части устройства, которые указаны в инструкции.
2. Корпус прибора протирают влажной салфеткой. Если прибор используется нечасто, его все равно очищают каждую неделю, чтобы на поверхности не оседала пыль и не скапливался мелкий мусор.
3. До окончания работы чистить устройство нельзя – это чревато коротким замыканием.
4. Съемные детали очищают с помощью губки и моющего средства, не содержащего абразивные материалы.
5. После очищения все детали тщательно вытирают и сушат.
6. Ситечко соковыжималки очищают мелкой щеткой. В большинстве моделей она предусмотрена в комплектации.

Заключение

Рынок кухонной техники предлагает широкий выбор различных моделей. Чтобы сделать правильный выбор, важно в первую очередь ориентироваться на свои собственные потребности. Не стоит тратить деньги на функции, которые вряд ли будут востребованы.

Ценовой аспект также играет значительную роль. Далеко не всегда высокая цена и сложные функции означают лучшее качество. Часто для домашнего использования достаточно техники со средними характеристиками, а иногда просто не хватает места для крупногабаритных устройств на кухне. Правильный выбор техники способен сделать процесс готовки не только эффективным, но и приятным.

Дополнительные функции и аксессуары

При выборе кухонной машины важно учитывать не только основные функции, но и дополнительные возможности, которые могут значительно расширить её функциональность и упростить процесс приготовления пищи. В этом разделе мы рассмотрим ключевые дополнительные функции и аксессуары, которые могут быть полезны в вашей кухне.

1. Насадки и аксессуары

Многие кухонные машины поставляются с набором насадок, которые позволяют выполнять различные задачи. К наиболее распространённым насадкам относятся:

• Мясорубка: позволяет быстро и удобно перерабатывать мясо, рыбу и овощи.
• Венчик: идеален для взбивания яиц, сливок и приготовления кремов.
• Крюк для теста: необходим для замешивания различных видов теста, включая хлебное и пельменное.
• Насадка для пасты: позволяет готовить домашнюю пасту, что является отличным вариантом для любителей итальянской кухни.

2. Функции приготовления

Некоторые модели кухонных машин предлагают дополнительные функции, такие как:

• Пароварка: позволяет готовить блюда на пару, сохраняя максимум полезных веществ.
• Функция медленного приготовления: идеально подходит для приготовления супов и рагу, позволяя ингредиентам медленно томиться и раскрывать свои ароматы.
• Смеситель: возможность смешивания ингредиентов на высокой скорости, что особенно полезно для приготовления коктейлей и смузи.

3. Умные технологии

Современные кухонные машины могут быть оснащены умными технологиями, которые делают процесс приготовления ещё более удобным:

• Сенсорные панели управления: позволяют легко настраивать режимы работы и следить за процессом приготовления.
• Подключение к Wi-Fi: даёт возможность управлять машиной через мобильное приложение, получать рецепты и советы по приготовлению.
• Автоматические программы: некоторые модели предлагают предустановленные программы для приготовления популярных блюд, что значительно упрощает процесс.

4. Удобство хранения и чистки

При выборе кухонной машины стоит обратить внимание на её конструкцию и возможность хранения аксессуаров. Некоторые модели имеют встроенные отсеки для насадок, что позволяет избежать их потери и упрощает организацию рабочего пространства. Также важно учитывать, насколько легко чистить машину и её компоненты. Модели с съёмными и моющимися частями значительно упрощают уход за устройством.

5. Дополнительные функции безопасности

Безопасность — важный аспект, который не следует игнорировать. Некоторые кухонные машины оснащены функциями, такими как:

• Автоматическое отключение: предотвращает перегрев устройства и его повреждение.
• Блокировка от детей: защищает от случайного включения машины, что особенно важно в домах с маленькими детьми.

В заключение, при выборе кухонной машины стоит внимательно рассмотреть дополнительные функции и аксессуары, которые могут значительно упростить процесс приготовления пищи и сделать его более разнообразным. Учитывайте свои кулинарные предпочтения и стиль жизни, чтобы выбрать модель, которая будет максимально соответствовать вашим потребностям.

Вопрос-ответ

На что обратить внимание при выборе кухонного комбайна?

Как выбрать кухонный комбайн: самое важное. Всегда сопоставляйте мощность и объем чаши: для двухлитровой чаши мощность должна быть не менее 400 Вт, для трехлитровой — уже не менее 700 Вт. Мощность от 1000 Вт подходит для регулярной работы на большой кухне, от 1500 Вт — для профессионального применения.

Какой мощности должна быть кухонная машина?

Если вам нужна кухонная машина для простых кулинарных действий, например, для приготовления пюре, то вполне хватит двигателя мощностью 300–500 Вт. Для нарезки твёрдых овощей и фруктов, а также для перемалывания варёного мяса достаточно 500–600 Вт.

Какие минусы у кухонной машины в отличии от кухонного комбайна?

Кухонная машина, хотя и обладает широкими функциональными возможностями, может быть менее универсальной по сравнению с кухонным комбайном, так как чаще всего предназначена для конкретных задач, таких как замешивание теста или взбивание. Она может занимать больше места на кухне и быть менее портативной, а также иногда требует больше времени на настройку и очистку. Кроме того, некоторые модели кухонных машин могут иметь меньшую мощность и функциональность по сравнению с многофункциональными комбайнами, что ограничивает их использование в приготовлении разнообразных блюд.

Советы

СОВЕТ №1

Перед покупкой кухонной машины определите, какие функции вам действительно нужны. Если вы планируете готовить разнообразные блюда, выбирайте модель с несколькими насадками и режимами работы. Если же вы будете использовать машину только для простых задач, достаточно базовой модели.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на мощность устройства. Чем выше мощность, тем быстрее и эффективнее будет работать машина. Для домашнего использования достаточно мощности от 600 до 1200 Вт, в зависимости от ваших потребностей.

СОВЕТ №3

Изучите отзывы пользователей и рейтинги моделей. Это поможет вам понять, какие машины зарекомендовали себя на рынке и какие имеют недостатки. Не стесняйтесь задавать вопросы продавцам или консультантам в магазинах.

СОВЕТ №4

Не забывайте о размере и дизайне кухонной машины. Убедитесь, что она впишется в вашу кухню и будет удобна в использовании. Также обратите внимание на легкость в уходе и чистке, чтобы процесс приготовления пищи был максимально комфортным.