Какая электрическая мясорубка лучше для домашнего использования

Выбор электрической мясорубки для домашнего использования требует внимательного подхода, так как это устройство влияет на качество блюд и удобство готовки. В статье рассмотрим основные критерии выбора, а также виды мясорубок и их функции. Узнав о лучших комплектациях и характеристиках, вы сможете сделать осознанный выбор, который удовлетворит ваши потребности и упростит процесс приготовления пищи.

Основные функции электрической мясорубки для дома

При выборе мясорубки стоит обратить внимание на электрические варианты. Оснащение мясорубки электродвигателем значительно повысило скорость ее работы и общую эффективность. Главная задача этого устройства — переработка мяса, овощей и различных продуктов.

Эксперты в области кухонной техники отмечают, что выбор электрической мясорубки для домашнего использования зависит от нескольких ключевых факторов. Во-первых, мощность устройства играет важную роль: модели с мощностью от 500 до 1000 Вт способны справляться с различными видами мяса, включая более жесткие. Во-вторых, стоит обратить внимание на материал лотка и ножей. Нержавеющая сталь обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Также эксперты рекомендуют выбирать мясорубки с несколькими насадками, что расширяет функционал устройства, позволяя готовить не только фарш, но и колбасы или овощные пюре. Наконец, удобство в использовании и легкость в очистке также являются важными критериями, которые помогут сделать процесс приготовления пищи более приятным и эффективным.

Как ОБМАНЫВАЮТ при выборе ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ МЯСОРУБКИ (2024) | Как выбрать электромясорубку?

Как устроена электромясорубка

В электромясорубках присутствуют такие детали:

• корпус;
• электромотор;
• подающий лоток;
• шнек — вал, обвитый спиральными ребрами;
• нож;
• решетка;
• гайка прижимная.

Для приборов с расширенными функциями к этому перечню добавляются насадки, терки, дополнительные ножи и фигурные решетки.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выборе электрической мясорубки для домашнего использования:

1. Мощность и производительность: Мясорубки с мощностью от 500 до 1000 Вт обычно подходят для домашнего использования. Они способны перерабатывать до 2-3 кг мяса в минуту, что делает их идеальными для приготовления фарша для семейных ужинов или домашних заготовок.

2. Материалы и долговечность: Мясорубки с металлическими деталями, особенно с ножами и решетками из нержавеющей стали, более долговечны и устойчивы к коррозии по сравнению с пластиковыми аналогами. Это важно, так как мясорубка будет подвергаться воздействию влаги и жира.

3. Дополнительные функции: Многие современные электрические мясорубки оснащены насадками для приготовления колбас, овощей и даже для приготовления соков. Это делает их многофункциональными кухонными приборами, которые могут заменить несколько устройств, экономя место и время на кухне.

ТОП—5: Лучшие МЯСОРУБКИ (2024) || Рейтинг электрических мясорубок || Как выбрать электромясорубку

Принцип работы устройства

Алгоритм функционирования мясорубки выглядит следующим образом:

1. Сначала продукты, нарезанные на небольшие кусочки, помещаются в лоток. С помощью специального пластикового толкателя их подвигают ближе к шнеку.
2. Проходя через спираль шнека, ингредиенты перемещаются к ножу. Вращение вала осуществляется за счет электропривода.
3. На противоположном конце вала находится вращающийся нож, который измельчает кусочки.
4. Фарш выдавливается через отверстия решетки благодаря движению шнека и поступлению новых порций продуктов для переработки.

Для чего нужна электрическая мясорубка

Чтобы остановить свой выбор на мясорубке с электрическим приводом, достаточно узнать о ее преимуществах:

1. Прибор работает автоматически, не требуя физических усилий.
2. Переработка продуктов происходит быстрее, чем в ручной модели, блендере или кухонном комбайне.
3. Устройство легко справляется с жестким мясом, хрящами, жилами, небольшими косточками.
4. Мясорубка не забивается, останавливая работу. Нет необходимости постоянно открывать и прочищать ее.
5. Безопасность конструкции. Нож закрыт решеткой, корпус и лоток для продуктов соединяются удлиненным патрубком. Продукты продвигают толкателем, что исключает возможность получить травмы.
6. Не нужно закреплять прибор. Для работы достаточно поставить его на ровную, твердую поверхность.

ТОП-5: Лучшие мясорубки (2024) | Рейтинг электрических мясорубок

Комплектация и разновидности электромясорубок

Чтобы понять, какая электрическая мясорубка является наилучшей, полезно разобраться в различиях между различными моделями.

Мощность мясорубки

Бытовые электрические мясорубки обладают мощностью от 250 до 3000 Вт. Чтобы понять, какая мощность должна быть у мясорубки для дома, их можно разделить на три категории:

1. Маломощные приборы до 500 Вт. Справятся с очищенным от жил мясом, рыбой, овощами и фруктами. Нарезать продукты для такой мясорубки лучше помельче.
2. Устройства средней мощности до 1500 Вт. Способны превратить в фарш мясо разной жесткости и структуры, нарезанное крупными кусками. Такая мощность оптимальна для домашнего использования.
3. Мощным устройствам от 1500 Вт под силу раздробить кости, измельчить тугие жилы, замороженные продукты, не снижая производительности.

Различают номинальную и максимальную мощность.

Номинальная — мощность устройства в обычном режиме. Среднее время работы мясорубки без перегрузки двигателя — 10-15 минут. Точное время указано производителем в технической документации.

Мощность максимальная используется прибором тогда, когда движение шнека замедлено препятствием, например, нужно раздробить кость или замороженный продукт. Мясорубка в этом случае использует весь свой потенциал. Работать в усиленном режиме для устройства безопасно не дольше 60 секунд.

Обратите внимание! Выбирая мощный электроприбор, учитывайте, что он будет обладать повышенным энергопотреблением и создавать больше шума.

Производительность прибора

Производительность мясорубки определяется количеством мяса, которое она может переработать за одну минуту. В среднем этот показатель составляет 1,5 кг мяса в минуту.

Существует три категории мясорубок по уровню производительности:

• А — устройства с максимальными показателями, предназначенные для быстрой обработки различных видов мяса;
• В — бытовые модели средней мощности, обладающие расширенными функциями;
• С — приборы с низкой мощностью, предназначенные для домашнего использования и выполняющие лишь функцию измельчения.

Уровень производительности зависит не только от мощности мясорубки, но и от ее конструктивных особенностей, материалов, из которых изготовлены детали и корпус, а также от твердости обрабатываемого продукта. Поэтому устройства с одинаковой мощностью могут иметь разные способности к переработке продуктов.

Функции и насадки

Расширят стандартные функции мясорубки дополнительные насадки:

1. Терка или несколько терок разного размера быстро натрут овощи или фрукты.
2. Шинковка поможет нарезать твердые продукты брусочками, кубиками или пластинами.
3. Насадка для теста позволит приготовить домашнее печенье, пряники или другие кондитерские изделия.
4. Насадка-пресс для пасты используется для приготовления макарон, спагетти или лапши.
5. Насадка для колбасок крепится на шнек одной стороной, на противоположной закрепляется оболочка для колбасок. Оболочка автоматически плотно заполняется готовым фаршем.
6. Насадка-кеббе даст возможность приготовить полые трубочки из мясного фарша или теста, которые заполняют начинкой, затем запекают или обжаривают.
7. Насадка-соковыжималка приготовит соки и пюре из фруктов.
8. Насадка для томатов выжмет сок и поможет приготовить томатную пасту.
9. Дозирующая насадка для разделения фарша на одинаковые порции.

Это интересно:

Что лучше выбрать: пароварку или мультиварку.

Методы избавления от запаха в холодильнике после протухшего мяса.

Как выбрать кокотницу и для чего она нужна.

Комплектующие

Решетки, которые устанавливаются на выходе готового фарша, имеют разнообразные варианты. Их различия заключаются в размере отверстий:

• мелкие — 2,5-4 мм;
• средние — 5-8 мм;
• крупные — 8-10 мм.

Неотъемлемым элементом электромясорубки является толкатель. Он представляет собой длинный пестик, выполненный из прочного пластика. Это устройство выполняет две основные задачи: оно помогает продвигать продукты из лотка к шнеку и защищает руки от случайного попадания в механизм мясорубки.

Все мясорубки оборудованы стальными ножами. В бытовых моделях используются четырехлопастные ножи для мелких кусочков или двухлопастные для более крупных. Их необходимо затачивать вручную, однако существуют и модели с самозатачивающимися ножами.

Имейте в виду! Некоторые производители предлагают в комплекте форму для котлет. С ее помощью можно легко приготовить ровные полуфабрикаты одинакового размера.

Режимы работы

Простые модели небольшой мощности способны работать только в одном режиме. Для более продвинутых устройств предусмотрено разделение на два режима: энергосберегающий замедленный и ускоренный мощный.

Не лишней будет и функция реверса. Вал при работе в таком режиме вращается в обратную сторону. Он вернет к входному отверстию застрявшие кости, жилы или другие предметы, избавив вас от необходимости разбирать устройство.

Важно! Многие модели оснащены функцией защиты от перегрева. Она срабатывает, когда мясорубка работает слишком долго или продолжительное время не может справиться с твердым предметом, используя полную мощность. Устройство отключится автоматически. Повторно включить его можно будет лишь тогда, когда мотор остынет.

Материал корпуса и деталей

Долговечность работы устройства зависит от материалов, из которых изготовлены его компоненты:

1. Корпус прибора может быть выполнен из пластика или металла, чаще всего из нержавеющей стали, также встречаются комбинированные варианты. Оба материала обладают влагостойкостью и простотой в уходе. Однако пластиковый корпус подвержен царапинам, а металлический — вмятинам. Не рекомендуется ронять устройство или контактировать с острыми предметами. Мясорубки из металла, как правило, имеют больший вес.
2. Лоток для загрузки продуктов также может быть пластиковым или металлическим. Пластиковые элементы могут изменять цвет или трескаться при прямом контакте с продуктами.
3. Внутренние компоненты мясорубки, такие как шнек, ножи, решетки и прижимная гайка, изготавливаются из стали.

Шестерни, соединяющие внутренние детали мясорубки, зачастую производятся из пластика. Они защищают двигатель от перегрева и поломок в ситуациях, когда функция защиты не сработала или не предусмотрена производителем. В случае перегрузки, в первую очередь выйдет из строя пластиковая шестерня, что предотвратит выход электромотора из строя. Заменить пластиковую шестерню будет проще и дешевле.

Критерии выбора хорошей электромясорубки

Если вы еще не знаете, какую выбрать электромясорубку, — изучите отзывы тех, у кого уже есть такой прибор. Выделите для себя несколько привлекательных вариантов, постепенно исключая приборы с недочетами.

На что обратить внимание

Ключевые характеристики для выбора качественного устройства:

1. Установите нужный уровень производительности. Для небольшой семьи из 2-3 человек, где фарш готовится не чаще 1-2 раз в месяц, будет достаточно модели с производительностью до 1 кг. Если у вас есть подсобное хозяйство и вы часто перерабатываете большие объемы мяса или овощей, выбирайте устройство, способное обрабатывать от 3 кг в минуту.
2. Если несколько моделей имеют одинаковую производительность, отдавайте предпочтение мясорубке с меньшей мощностью. Она будет столь же эффективной, но более экономичной в потреблении электроэнергии.
3. Мясорубка с разнообразными насадками может частично заменить кухонный комбайн. Рассмотрите такую модель, если планируете обрабатывать не только мясо, но и овощи, фрукты, а также готовить сосиски или макароны.
4. Наличие толкателя обязательно, если вы хотите защитить свои руки. Полезен также большой лоток, который предотвратит брызги и капли на столе и стенах, а также обеспечит удобное размещение подготовленных продуктов. Лучше выбирать модели с металлическим лотком.
5. Решетки, шнек и ножи должны быть выполнены из стали. Металлический корпус более прочный, чем пластиковый. Хорошо, если модель будет иметь прорезиненные ножки для устойчивости.
6. Обратите внимание на высоту выходного отверстия. Она должна быть такой, чтобы под решетку мясорубки можно было установить подходящую по объему емкость.
7. Функция защиты от перегрева поможет предотвратить поломку устройства, если вы случайно забудете его выключить. Реверс будет полезен для устранения засоров внутри мясорубки без необходимости разбирать устройство.

Некоторые модели мясорубок имеют встроенное место для хранения шнура и насадок, что удобно для компактного хранения.

Лучшие электромясорубки

Среди производителей электрических мясорубок лидирует фирма Philips. Немного отстают Bosch, Moulinex и Supra. В списке российских компаний выделяется «Аксион».

Рейтинг лучших устройств:

1. Philips HR2743/00 — самая популярная модель в пластиковом корпусе с отсеком для хранения электрошнура и насадок. Мощное устройство, способное обработать 4,5 кг мяса за минуту. Дополнительные функции — терка, шинковка. Предусмотрен реверс. Для очистки решеток в комплекте есть специальное приспособление.
2. Bosch MFW 45020 имеет удобный корпус в форме трапеции с нескользящими ножками и ручкой для переноски. Загрузочный лоток широкий и удобный. Насадки и решетки компактно складываются в полость толкателя. Есть реверс и защита от перегрева. Насадка для колбасок в комплекте. Производительность 2,7 кг в минуту.
3. Dauken FW2640 способна переработать 2,5 кг мяса за одну минуту. Корпус комбинированный, есть ручка. Предусмотрено два режима работы и реверс. Двигатель защищен от перегрева. Ножи самозатачивающиеся. Большое количество насадок в комплекте.
4. Moulinex ME 442139 обладает компактными размерами. Лоток и корпус изготовлены из пластика. В комплекте две решетки, самозатачивающийся нож. Есть насадка для сосисок и колбас. Перерабатывает 2,4 кг мяса в минуту. Кабель питания и насадки хранятся в корпусе.
5. Philips HR2710/10 производит 1,7 кг фарша за одну минуту. Корпус пластиковый, предусмотрена ручка. В комплекте две решетки и устройство для их очищения. Установка и регулировка ножа и шнека в автоматическом режиме. Реверса нет.
6. Panasonic MK-MG1000WTQ обладает небольшими габаритами. Пластиковый корпус оборудован прорезиненными ножками. Легко разбирается. Предусмотрена защита от перегрева. Нож самозатачивающийся. Перерабатывает 0,8 кг в минуту.
7. «Аксион» M 31.02 — отечественная модель с производительностью 1,7 кг в минуту. Оснащена насадками для кеббе, шинковки, отжима сока, теркой. Они хранятся в специальной нише пластикового корпуса вместе со шнуром питания. Скорость работы одна, есть реверс.
8. Rolsen MG-1515PR представлена в трех цветах. Корпус пластиковый. Ножи самозатачивающиеся. Предусмотрена насадка для колбас и две решетки для фарша. Есть реверс и защита двигателя. Производит 0,6 кг фарша за одну минуту.
9. Supra MGS-1600 в легком пластиковом корпусе с нескользящими ножками способна переработать 1,6 кг мяса в минуту. Оснащена двумя перфорированными дисками для фарша. Есть защита от перегрева, реверс. Длинный сетевой шнур.
10. Rolsen MG-1513PR приготовит за минуту 0,6 кг фарша. Есть реверс и защита мотора от перегрузок. В комплекте две решетки и насадка для колбас. Корпус и лоток пластиковые.

Как выбрать компактную соковыжималку.

Какие электрические чайники лучше остальных: выбор моделей.

Заключение

Для использования в домашних условиях идеально подойдут компактные модели с умеренной мощностью и производительностью. Удобство на кухне обеспечат устройства, оснащенные функциями терки и шинковки. Насадка для колбас поможет вам перейти на более натуральное и здоровое питание.

При выборе материала лучше отдать предпочтение металлу. Если вы все же решили приобрести мясорубку с пластиковым корпусом, важно убедиться в качестве используемого материала. Пластик должен быть прочным, без видимых повреждений и посторонних запахов.

Отзывы пользователей и рейтинг моделей

При выборе электрической мясорубки для домашнего использования важно учитывать не только технические характеристики, но и мнения пользователей, которые уже протестировали различные модели. Отзывы могут дать представление о реальной производительности устройства, его надежности и удобстве в эксплуатации.

Среди популярных моделей, которые получили высокие оценки от пользователей, можно выделить несколько, которые часто упоминаются в отзывах:

• Мясорубка Bosch MFW45020 — Эта модель выделяется своей мощностью в 500 Вт и возможностью переработки до 2,7 кг мяса в минуту. Пользователи отмечают ее надежность и простоту в использовании. Также в комплекте идут несколько насадок, что позволяет готовить не только фарш, но и колбасы или овощные пюре.
• Мясорубка Moulinex ME 1051 — Эта компактная модель с мощностью 500 Вт также получила положительные отзывы. Пользователи отмечают ее легкость в очистке и хранении, а также хорошую производительность. Она идеально подходит для небольших семей.
• Мясорубка Kenwood MG510 — С мощностью 1600 Вт, эта модель подходит для тех, кто планирует перерабатывать большие объемы мяса. Пользователи хвалят ее за долговечность и высокую производительность, а также за наличие различных насадок, что делает ее универсальным инструментом на кухне.

Рейтинг моделей часто формируется на основе отзывов пользователей, которые делятся своим опытом использования. На специализированных сайтах и форумах можно найти как положительные, так и отрицательные мнения. Например, многие пользователи отмечают, что важным аспектом является шумность работы мясорубки. Некоторые модели работают достаточно громко, что может быть неудобно, особенно если вы планируете использовать устройство в вечернее время.

Также стоит обратить внимание на качество материалов, из которых изготовлена мясорубка. Пользователи часто упоминают, что модели с металлическими деталями более долговечны и надежны, чем пластиковые аналоги. Это особенно важно, если вы планируете использовать мясорубку регулярно.

Не менее важным аспектом является наличие гарантии и сервисного обслуживания. Многие пользователи делятся своим опытом обращения в сервисные центры, и это может повлиять на выбор модели. Мясорубки от известных брендов, как правило, имеют более развитую сеть сервисного обслуживания, что является дополнительным плюсом.

В заключение, при выборе электрической мясорубки для домашнего использования стоит внимательно изучить отзывы пользователей и рейтинг моделей. Это поможет вам сделать осознанный выбор и приобрести устройство, которое будет соответствовать вашим требованиям и ожиданиям.

Вопрос-ответ

Какие 10 лучших электрических мясорубок для дома?

К числу лучших электрических мясорубок для дома в 2023 году можно отнести модели: Bosch MFW45020, Moulinex ME620811, Kenwood MG510, Philips HR2713/00, Scarlett SC-EM95, Panasonic MK-G180, Zelmer ZMM4050W, Redmond RMG-1210, Braun MG5100 и Tefal NE448138. Эти модели выделяются надежностью, мощностью, качеством сборки и функциональностью, что делает их идеальными для домашнего использования.

Какой мощности должна быть электромясорубка для дома?

Оптимальная мощность электрической мясорубки для дома — 300–500 Вт при условии, что в ней установлен DC-мотор. Она справится даже с большим количеством жесткого мяса — баранины, говядины. Если конструкция предполагает AC-мотор, ориентируйтесь на модели от 1000 Вт.

Советы

СОВЕТ №1

При выборе электрической мясорубки обратите внимание на мощность устройства. Для домашнего использования достаточно модели с мощностью от 500 до 1000 Вт, что обеспечит быструю и качественную переработку мяса.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на материал лотка и ножей. Лучше выбирать мясорубки с металлическими элементами, так как они более долговечны и не подвержены коррозии, в отличие от пластиковых аналогов.

СОВЕТ №3

Проверьте наличие дополнительных насадок и функций. Некоторые модели предлагают насадки для приготовления колбасы, кеббе или овощей, что значительно расширяет возможности использования мясорубки на кухне.

СОВЕТ №4

Не забывайте о легкости в уходе. Выбирайте модели с возможностью быстрой разборки и мытья деталей, а также с функцией самоочистки, чтобы упростить процесс ухода за устройством.