Выбор газовой плиты: какие они бывают и как выбрать свою

Выбор газовой плиты — важный шаг, влияющий на комфорт приготовления пищи. В этой статье рассмотрим основные характеристики, на которые стоит обратить внимание, а также плюсы и минусы различных моделей. Узнаете, какое покрытие варочной поверхности наиболее практично, как определить размер и количество конфорок, а также на что обратить внимание при выборе духовки. Правильный выбор газовой плиты сделает процесс готовки более эффективным и приятным.

Тип устройства

Перед тем как приобрести плиту, важно заранее решить, в каком месте она будет установлена. Газовые плиты делятся на два типа в зависимости от способа установки: отдельностоящие и встраиваемые.

Выбор газовой плиты — задача, требующая внимательного подхода. Эксперты отмечают, что на рынке представлены различные модели, которые могут значительно отличаться по функционалу и дизайну. В первую очередь, стоит обратить внимание на тип подключения: плиты могут быть как настенными, так и встроенными. Также важным аспектом является количество конфорок — от двух до шести, что позволяет выбрать оптимальный вариант в зависимости от потребностей семьи.

Кроме того, специалисты рекомендуют учитывать наличие дополнительных функций, таких как гриль, конвекция и автоматические программы приготовления. Эти опции могут существенно упростить процесс готовки. Не менее важным является и материал поверхности: эмаль, нержавеющая сталь или стеклокерамика — каждый из них имеет свои преимущества и недостатки.

При выборе газовой плиты эксперты советуют также обратить внимание на безопасность. Современные модели оснащены системами автоматического отключения газа и защитой от утечек, что обеспечивает дополнительный уровень защиты. В конечном итоге, правильный выбор газовой плиты зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей пользователя.

Как выбрать ГАЗОВУЮ ПЛИТУ?

Отдельностоящие плиты

Классические газовые плиты состоят из варочной поверхности и духового шкафа. Духовка может быть не только газовая, но и электрическая. Закрывает духовку откидная дверца.

Сверху над варочной панелью иногда устанавливается стеклянная крышка. Ее закрывают при выключенном устройстве, чтобы не оседала пыль на плиту, а при включенном открывают, чтобы защитить стену от брызг.

При выборе устройства классической модели преимуществом будет возможность установки плиты в любом подходящем месте кухни. Во время замены старого прибора необязательно менять кухонный гарнитур или подгонять его по ширине или высоте, достаточно подобрать вариант, соответствующий предыдущему по параметрам.

Если задумали изменить интерьер, заказав новую мебель для кухни, не возникнет необходимости оснащать ее специальным местом для плиты. Устройство не сложно сместить на несколько сантиметров или переставить к противоположной стене.

Стандартные размеры могут оказаться минусом для маленькой кухни. В помещении, где важен каждый сэкономленный сантиметр, разместить такую плиту сложнее, чем встраиваемую.

Еще один недостаток — щели между прибором и элементами гарнитура. Установить устройство вплотную к мебели не получится, образующиеся зазоры придется закрывать или добавить в график уборки несколько дополнительных дней на очистку боковых стенок плиты.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выборе газовых плит:

1. Типы газовых плит: Газовые плиты бывают разных типов, включая настенные, встраиваемые и независимые модели. Встраиваемые плиты позволяют создать более гармоничный интерьер кухни, так как они устанавливаются на уровне столешницы, а духовые шкафы могут быть размещены отдельно.

2. Конвекционные технологии: Современные газовые плиты могут быть оснащены конвекционными системами, которые обеспечивают равномерное распределение тепла в духовом шкафу. Это позволяет готовить блюда более равномерно и сокращает время приготовления.

3. Энергоэффективность: Газовые плиты обычно более энергоэффективны по сравнению с электрическими, так как они обеспечивают мгновенное тепло и позволяют лучше контролировать температуру. Однако важно учитывать, что эффективность может варьироваться в зависимости от конструкции плиты и типа используемого газа (природный или сжиженный).

Лучшие недорогие газовые плиты в 2025 году Топ-7 | Какую бюджетную газовую плиту выбрать?

Встраиваемые плиты

Встраиваемые модели полностью интегрируются в кухонную мебель. Они могут быть как единым целым, так и состоять из варочной панели и отдельного духового шкафа.

Встроенная плита образует гармоничное сочетание с кухонным гарнитуром, придавая интерьеру эстетичный и аккуратный вид. Между плитой и мебелью не будет зазоров и щелей, а уход потребуется лишь за верхней панелью и передней частью устройства.

Такой вариант идеально подходит для компактных помещений, особенно если духовой шкаф установлен отдельно. Его можно разместить в любом удобном месте, например, рядом с варочной панелью.

Цена встраиваемой техники выше, чем у стандартных моделей. Это связано с необходимостью изготовления гарнитура на заказ и установки теплоизоляции стенок духовки, чтобы избежать повреждений мебели.

Покрытие варочной панели

Варочная панель — часть плиты, которая подвержена всем видам кухонных загрязнений. Ей придется переносить смену температур, воздействие УФ-лучей и химических веществ. При этом она создает первое впечатление о внешнем облике устройства. Крайне важен правильный выбор покрытия варочной поверхности.

Советы от газовика: как выбрать газовую плиту

Эмаль

Классическое покрытие для варочных панелей. Это доступный, проверенный временем и долговечный материал. Выбирая эмалированные плиты, вы сможете насладиться широким спектром цветовых решений.

Эмалированное покрытие устойчиво к воздействию большинства бытовых химических средств. Важно использовать их в жидкой форме и избегать металлических губок и скребков, так как они могут оставить царапины, ухудшающие внешний вид покрытия.

Обратите внимание! Не допускайте падения тяжелых предметов на эмалированную плиту и защищайте ее от ударов, чтобы избежать сколов эмали и последующей коррозии. Поврежденное покрытие не подлежит восстановлению (по крайней мере без помощи специалистов).

Нержавеющая сталь

Нержавеющие варочные панели бывают матовые или зеркальные.

Нержавейка не уступает эмали по сроку службы. Она не боится ударов, неприхотлива в уходе, стойко переносит воздействие химии, поцарапать ее сложнее. Если не использовать абразивные средства при очистке плиты, панель из нержавеющей стали надолго сохранит первоначальный вид.

Как недостаток можно отметить необходимость частого мытья такой плиты. На металлической поверхности, особенно зеркальной, хорошо видны даже небольшие загрязнения.

Стекло

Высококачественное закаленное стекло не поддается царапинам. Оно обладает высокой стойкостью к механическим повреждениям, однако при сильном ударе на его поверхности могут появиться трещины в виде сетки. При этом стекло не разбивается на мелкие осколки.

Это стекло также характеризуется термостойкостью и способностью выдерживать резкие изменения температуры. Уход за ним не вызывает трудностей, так как его можно очищать с помощью любых моющих средств и бытовой химии.

Стеклокерамика

Стеклокерамическую поверхность внешне сложно отличить от закаленного стекла. Она более опасна при сильном ударе — покрытие рассыпается на кусочки. Точечное воздействие оставит скол или трещину.

Внимание! Понадобится и специальная посуда — не все материалы совместимы со стеклокерамикой. Например, медь и алюминий использовать нельзя.

Придется избегать попадания сахара на поверхность. Холодные или мокрые кастрюли тоже могут оставить следы или трещины. Для очищения стеклокерамики лучше использовать специальные средства и мягкие салфетки.

При правильном уходе и аккуратном использовании варочная панель из стеклокерамики прослужит долго.

Характеристики конфорок

На газовых плитах и варочных панелях может быть от 1 до 6 конфорок. Количество конфорок определяет размеры устройства:

• 1-2 конфорки — ширина до 30 см;
• 3 конфорки — 45 см;
• 4 конфорки — 60 см;
• 5 конфорок — около 70 см;
• 6 конфорок — более 75 см.

Конфорки могут быть больших, средних и маленьких размеров. Наиболее популярным вариантом является плита с 4 конфорками, среди которых 1 большая, 1 маленькая и 2 средних.

Такое устройство идеально подойдет для приготовления пищи на 4-5 человек. Если в вашей семье меньше членов, выбирайте компактные модели с 2-3 горелками. Для больших семей лучше приобрести плиту на 5-6 конфорок.

Горелки могут быть расположены на поверхности плиты в различных формах: квадратной, ромбовидной, треугольной, полукруглой или в ряд.

Конфорки, помимо традиционной круглой формы, могут быть овальными, что удобно для готовки в сотейниках.

По количеству рядов пламени конфорки делятся на:

• однополосные;
• двухполосные — обеспечивают более равномерный и быстрый нагрев посуды, что помогает избежать пригорания пищи;
• трехполосные — используются в сочетании с WOK-сковородой (глубокая сковорода из чугуна или стали) для быстрой обжарки при высоких температурах.

Важно! Приготовление на двухполосных и трехполосных горелках позволяет сэкономить время, но увеличивает расход газа.

Однополосные конфорки бывают трех типов:

• экспресс-конфорки с повышенной мощностью для быстрого нагрева;
• средние;
• маломощные.

Какую духовку выбрать

Духовка в газовой плите может быть газовой или электрической. Оба вида обладают рядом преимуществ и недостатков.

Газовая духовка

Основной недостаток газовой духовки заключается в том, что нагревательные элементы находятся в нижней части устройства. Горелки могут быть расположены в различных конфигурациях: линейно, по кругу или в форме подковы.

Из-за этого прогрев блюд в такой духовке происходит неравномерно. Например, верхняя часть пирога или запеканки может остаться недостаточно подрумяненной, в то время как низ может подгореть. Однако, если вы привыкнете к этой особенности и научитесь правильно размещать посуду с продуктами внутри устройства, то сможете добиться отличных результатов.

Некоторую компенсацию этому недостатку предоставляет функция конвекции, которая, однако, присутствует не во всех моделях. В этом случае горячий воздух равномерно распределяется по духовке с помощью вентилятора.

Еще одной полезной функцией, которую можно встретить в газовых духовках, является гриль. Он может быть как газовым, так и электрическим. Гриль обеспечивает более равномерный прогрев и позволяет готовить мясо, рыбу или птицу на вертеле и шампурах.

Совет. Если вы хотите, чтобы блюда, приготовленные на гриле, напоминали те, что готовятся на углях, выбирайте газовый вариант.

У газовых духовок также есть свои преимущества:

1. Газовая духовка быстро достигает нужной температуры и прогревается.
2. Температуру можно мгновенно регулировать, увеличивая или уменьшая пламя.
3. Газовые устройства более экономичны в использовании.
4. Газовая духовка продолжит работать даже при отключении электроэнергии.

Обратите внимание! Газовые духовки не только быстро нагреваются, но и быстро остывают. Поэтому долго сохранять приготовленные блюда в теплом состоянии не получится.

Электрическая духовка

Нагревательные элементы в электрических устройствах расположены минимум в 2 местах — сверху и снизу. В некоторых моделях добавлены дополнительные элементы по бокам. Равномерный нагрев в такой духовке обеспечен.

Другие плюсы:

1. Возможность регулировать температуру каждого нагревательного элемента по отдельности или отключать его полностью.
2. Установка температуры с точностью до градуса.
3. Постепенное снижение температуры при убавлении нагрева обеспечивает эффект томления.
4. Много дополнительных функций (разморозка, подогрев, автоматические программы, самоочистка).

При всех своих преимуществах электрические духовки потребляют большое количество электроэнергии, которая стоит дороже газа.

Внимание! Использовать эти устройства можно только при наличии заземления.

Для прогревания электродуховки до определенной температуры понадобится больше времени, чем для нагрева газовой.

Особенности электрических духовок в газовых плитах

При выборе газовой плиты с электродуховкой стоит обратить внимание на несколько важных аспектов:

1. Состояние электропроводки в вашем доме. Мощные приборы могут значительно увеличить нагрузку на электрическую сеть. Если проводка не обновлялась долгое время, рекомендуется провести ее замену перед установкой новой плиты.
2. Количество нагревательных элементов в духовом шкафу. Модели, которые обеспечивают нагрев с четырех сторон, способны быстрее и эффективнее готовить блюда.
3. Функция конвекции в духовке. Наличие вентилятора для равномерного распределения горячего воздуха позволит добиться идеального прогрева пищи.
4. Функция самоочистки. Чтобы максимально использовать преимущества электродуховки, выбирайте модель, которая не потребует много времени на очистку от жира и нагара.

Функционал газовых плит и духовок

Какие функции обязательны для газовой плиты? При выборе отметьте наличие следующих возможностей:

1. Газ-контроль горелок и духовки. При внезапном затухании пламени эта функция обеспечит безопасность, прекратив подачу газа.
2. Отключение подачи газа кнопкой на корпусе прибора пригодится, когда вентиль находится в труднодоступном месте.
3. Наличие автоматического (пламя вспыхивает при повороте ручки) или ручного (ручкой регулируется подача газа, а искра возникает при нажатии кнопки) розжига.
4. Яркая внутренняя подсветка духового шкафа, чтобы определить степень готовности блюда, не открывая дверцу.

Обратите внимание! Розжиг бывает электрический или от пьезоэлемента, который со временем выходит из строя. Первый вариант прослужит дольше, но при отключении электроэнергии придется зажигать пламя вручную.

Полезны и дополнительные функции:

• таймер со звуком оповестит об окончании времени приготовления блюда;
• таймер с автоматическим отключением выключит плиту, когда пища будет готова;
• защита от детей не позволит случайно сбить установленный режим или выключить плиту;
• каталитическая очистка духовки предусматривает наличие в покрытии стенок вещества-окислителя, которое, вступая в реакцию с жиром, расщепляет его, не позволяя пригореть – такую поверхность достаточно протереть губкой;
• увеличенное количество стекол в дверце для лучшей теплоизоляции;
• телескопические направляющие противня, позволяющие вытягивать его, не используя прихваток.

Заключение

При выборе газовой плиты ключевыми факторами являются размеры кухни и расположение мебели. Встроенные модели идеально подходят для небольших помещений. Мощность плиты и количество конфорок следует подбирать в зависимости от числа членов семьи.

Обратите внимание на материал, из которого изготовлена варочная панель. Если у вас нет возможности тщательно ухаживать за ней или часто менять посуду, лучше выбрать эмалированное покрытие или закаленное стекло. При выборе духовки подумайте о том, что вы планируете готовить и как часто будете ее использовать. Имейте в виду, что газовые духовые шкафы более экономичны в плане потребления энергии. Возможные недостатки таких моделей можно компенсировать функциями конвекции или гриля.

Энергетическая эффективность и класс потребления

При выборе газовой плиты одним из ключевых аспектов является ее энергетическая эффективность и класс потребления. Эти характеристики не только влияют на эксплуатационные расходы, но и на экологическую безопасность. В большинстве стран газовые плиты классифицируются по стандартам, которые помогают потребителям ориентироваться в их эффективности.

Энергетическая эффективность газовой плиты определяется тем, насколько эффективно она преобразует газ в тепло. Чем выше этот показатель, тем меньше газа потребуется для достижения нужной температуры, что, в свою очередь, снижает затраты на коммунальные услуги. Обычно производители указывают класс энергоэффективности, который может варьироваться от A (наиболее эффективный) до G (наименее эффективный). Плиты класса A и B обеспечивают наилучшие показатели, что делает их более выгодными в долгосрочной перспективе.

Класс потребления также имеет значение при выборе газовой плиты. Он указывает на уровень потребления энергии в зависимости от режима работы устройства. Например, плиты с функцией конвекции могут иметь более высокий класс, так как они обеспечивают равномерное распределение тепла и сокращают время приготовления пищи. Это означает, что вы можете готовить быстрее, используя меньше газа.

Важно обратить внимание на наличие различных режимов работы. Некоторые модели предлагают функции, такие как гриль, конвекция или специальные режимы для выпечки, которые могут значительно повысить эффективность использования газа. Эти дополнительные функции могут быть полезны для тех, кто часто готовит и хочет оптимизировать свои затраты.

Кроме того, стоит учитывать и другие факторы, влияющие на энергетическую эффективность. Например, наличие системы автоматического отключения, которая предотвращает перерасход газа, или возможность регулировки пламени, что позволяет точно настраивать уровень нагрева в зависимости от потребностей. Эти функции могут существенно повлиять на общий расход газа и, соответственно, на ваши расходы.

В заключение, при выборе газовой плиты важно обращать внимание на ее энергетическую эффективность и класс потребления. Это не только поможет вам сэкономить на счетах за газ, но и сделает ваш процесс приготовления пищи более экологически чистым. Перед покупкой рекомендуется ознакомиться с характеристиками различных моделей и выбрать ту, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям и стилю жизни.

Вопрос-ответ

На что нужно обращать внимание при покупке газовой плиты?

При покупке газовой плиты важно обратить внимание на ее размеры и соответствие кухонному пространству, тип и количество конфорок, наличие духовки и ее функционал, а также на безопасность (например, наличие системы автоматического отключения газа). Также стоит учитывать энергоэффективность, легкость в уходе, качество материалов и производителя, а также отзывы пользователей.

Какие газовые плиты считаются самыми лучшими?

Среди лучших газовых плит выделяются модели от брендов Bosch, Siemens, Whirlpool и Miele, которые славятся высоким качеством сборки, надежностью и функциональностью. Также популярны плиты с индукционными конфорками и современными системами безопасности. Выбор зависит от индивидуальных предпочтений, бюджета и необходимых функций, таких как наличие гриля, конвекции или автоматических программ приготовления.

Что лучше газовая плита с газовой духовкой или электрической?

Использование газа более экономично, чем расход электроэнергии во время приготовления блюд в духовке. Газовые духовки не страдают от перебоев с электричеством и работают при отключенном в доме свете. Считается, что блюда, приготовленные на газу, вкуснее и имеют более приятный аромат открытого огня.

Что лучше горение или Гефест?

«За годы работы с обеими марками могу отметить, что выбор между Гефестом и Горением часто сводится к личным предпочтениям клиента. Если важна классическая надежность и простота обслуживания – Гефест будет отличным выбором. Для ценителей современных технологий и стильного дизайна подойдут модели Горения.»

Советы

СОВЕТ №1

Перед покупкой газовой плиты определитесь с типом установки: стационарная или встроенная. Стационарные плиты проще в установке и перемещении, в то время как встроенные модели позволяют создать более гармоничный интерьер кухни, но требуют более тщательной планировки.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на количество конфорок. Если вы часто готовите для большой семьи или любите экспериментировать на кухне, выбирайте плиту с 4-6 конфорками. Для небольших кухонь или редкого использования достаточно 2-3 конфорок.

СОВЕТ №3

Изучите функции безопасности. Современные газовые плиты могут быть оснащены системой автоматического отключения газа при потере пламени, что значительно повышает безопасность использования. Убедитесь, что выбранная вами модель имеет такие функции.

СОВЕТ №4

Не забывайте о дополнительных функциях, таких как гриль, конвекция или электрическая духовка. Эти опции могут значительно расширить ваши кулинарные возможности и сделать процесс приготовления более удобным и разнообразным.