Как выбрать капельную кофеварку для дома

Капельная кофеварка — популярный способ приготовления кофе дома, который сочетает простоту и высокое качество напитка. В этой статье рассмотрим, как выбрать капельную кофеварку, исходя из ее характеристик, и поделимся советами по правильному использованию. Знание ключевых факторов поможет вам сделать осознанный выбор и наслаждаться ароматным кофе каждый день.

Описание капельной кофеварки

Что такое капельная кофемашина (или кофеварка) и как она функционирует? Этот вопрос часто возникает у тех, кто интересуется подобной техникой.

Капельная кофеварка представляет собой электрическое устройство, которое готовит кофе с помощью метода пролива. Это означает, что горячая вода медленно проходит через фильтр с молотыми зернами среднего или тонкого помола, капая в кофейник и превращаясь в готовый напиток.

При выборе капельной кофеварки для дома эксперты рекомендуют обратить внимание на несколько ключевых факторов. Во-первых, стоит учитывать объем резервуара для воды: для небольшой семьи подойдет модель на 1-4 чашки, а для больших компаний лучше выбрать устройство на 10 и более чашек. Во-вторых, важна мощность кофеварки, которая влияет на скорость приготовления и качество кофе. Также следует обратить внимание на наличие функции автоотключения и таймера, что добавляет удобства в использовании. Не менее важным аспектом является легкость в уходе: модели с съемными фильтрами и контейнерами значительно упрощают процесс очистки. Наконец, эксперты советуют ознакомиться с отзывами пользователей, чтобы понять, как кофеварка ведет себя в реальных условиях.

Капельная кофеварка или рожковая кофеварка: что лучше, в чем разница, какую брать

Устройство и принцип работы

Все подобные устройства имеют одинаковые элементы, входящие в состав конструкции:

• контейнер для холодной воды;
• бойлер, или термобак, с нагревательным элементом;
• воронка (часто съемная) и фильтр (одноразовый или для регулярного использования) для молотого кофе;
• кофейник, или колба для готового напитка.

Принцип работы аппарата заключается в следующем: вода, находящаяся в резервуаре поступает в бойлер. Там нагревается и поднимается по трубке вверх. Далее капельки проникают через кофейный порошок и поступают в нижнюю емкость. Если напиток перестал капать, значит, ароматный кофе готов. По завершению работы устройство отключается автоматически или это делают вручную.

Разные варианты кофеварок имеют свои “фишки”. Например, подогрев площадки кофейника, что дает возможность сохранять температуру напитка. Также играет свою роль наличие автоотключения, таймера отложенного старта, индикации и электронного управления.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выборе капельной кофеварки для дома:

1. Объем и размер: Капельные кофеварки бывают разных объемов, от небольших моделей на 4-6 чашек до больших на 12 и более. При выборе стоит учитывать не только количество потребляемого кофе, но и размер вашей кухни. Некоторые модели имеют компактный дизайн, что позволяет экономить место.

2. Функции программирования: Многие современные капельные кофеварки оснащены функцией программирования, которая позволяет задать время начала приготовления кофе. Это удобно для тех, кто хочет проснуться к утру с ароматом свежезаваренного кофе. Некоторые модели даже имеют функцию подогрева, чтобы кофе оставался горячим в течение нескольких часов.

3. Фильтры и качество воды: Качество кофе во многом зависит от используемых фильтров и воды. Некоторые кофеварки имеют встроенные системы фильтрации, которые улучшают вкус напитка. Также стоит обратить внимание на тип фильтров: бумажные, многоразовые или металлические. Многоразовые фильтры могут быть более экологичными и экономичными в долгосрочной перспективе.

Вкусный кофе недорого и просто! Капельная кофеварка — полный гайд по аппарату даже для новичков!

Правила использования прибора

Перед первым использованием нового устройства рекомендуется прогнать воду без добавления кофе. Для этого просто заполните бак водой и включите прибор. Процедуру лучше повторить 2-3 раза. В противном случае ваш напиток может приобрести неприятный вкус и запах, вызванные промышленной пылью, оставшейся в компонентах нового устройства. Это не только неаппетитно, но и потенциально вредно.

Для приготовления напитков можно использовать молотый кофе или чай:

1. Наполните резервуар для воды до необходимого уровня.
2. Поместите в фильтр 2-3 чайные ложки выбранного сырья.
3. Включите устройство и дождитесь завершения процесса. Многие кофеварки оснащены сигналом или индикатором, который уведомляет о готовности.

Примечание. Учтите, что все капельные кофеварки пропускают всю воду из бака через засыпанный кофе, если их не отключить вручную.

Особенности приготовления напитка

Как известно, свежеобжаренные зерна и помол непосредственно перед приготовлением заметно влияют на вкус напитка. На рынке встречается немного вариантов капельных кофеварок с функцией кофемолки. Среди таких — Philips HD7761/HD7762 Grind & Brew, REDMOND Sky Coffee M1505S и Mystery MCB-5125 или Gemlux GL-CM-55. Это машины с автоматическими процессами, поэтому остается только нажать на кнопку.

Фильтрационный способ заваривания не предполагает изменение вкуса кофе. Какой-бы ни был сорт и количество сырья, вкус напитка останется прежним. Однако мы в силах повлиять на насыщенность и крепость через степень помола, количество воды и порошка в фильтре.

Чтобы напиток в капельной кофеварке получился вкусным и ароматным, используйте соответствующий кофе и его правильный помол. При стандартном соотношении — 1-2 чайные ложки молотого кофе на чашку воды — получается насыщенный напиток. Если налить больше воды, крепость будет слабее.

Важно! Чем помол тоньше, больше сырья и меньше пролив воды, тем насыщеннее и крепче напиток. Если помол содержит крупные частицы, при этом объем воды и кофе уменьшить, напиток получится менее крепким и водянистым.

Как выбрать КАПЕЛЬНУЮ КОФЕВАРКУ?

Признанные достоинства и очевидные недостатки

Положительные стороны устройства:

• доступная цена по сравнению с рожковыми и капсульными кофемашинами;
• легкость в использовании в домашних условиях;
• простота в обслуживании;
• конструкция аппарата и его механизм работы интуитивно понятны, что делает эксплуатацию и уход за ним несложными;
• возможность заваривания целого кофейника, что подходит для компании;
• функция подогрева дна позволяет наслаждаться напитком в течение длительного времени;
• можно заваривать не только кофе, но и чай;
• кофейная гуща остается в фильтре, что обеспечивает полное заполнение кружки напитком.

Однако, как и у любого устройства, у капельной кофеварки есть свои недостатки:

• необходимо регулярно менять фильтры и очищать прибор после каждого использования;
• из-за большого объема приготовления увеличивается расход кофе, что может быть накладно для ценителей дорогих сортов;
• напиток не обладает такой плотной кремовой пенкой, как у эспрессо;
• устройство не предназначено для приготовления капучино и других кофейных напитков.

Специальные функции аппаратов

Современные приборы кроме главных опций часто оснащены дополнительными и полезными функциями. Часто их наличие становится определяющим при выборе той или иной модели.

Наиболее популярные опции:

1. Защита от возможного перелива. Срабатывает автоматическая остановка при наполнении колбы до максимального уровня.
2. Подвижная корзина фильтра. Конструкция заметно упрощает насыпание молотого кофе за счет удобного доступа к фильтру. Корзина просто отодвигается в сторону.
3. Автоматическое дозирование. Функция позволяет выбрать оптимальное соотношение кофе и воды.
4. Шкала соответствия. С ней вы не ошибетесь с количеством молотого кофе.
5. Выбор нужной крепости. Вы выбираете степень желаемую крепости, и машина готовит по заданной настройке. Часто такие кофеварки поддерживают два режима приготовления: крепкий и мягкий вкус.
6. Программируемый таймер включения. Кофе начинает вариться по установленному времени. С вечера заполните кофеварку всеми ингредиентами и выставьте таймер, а на утро получите ароматный напиток.
7. Выбор нужного числа чашек кофе исходя из количества желающих. При этом сохранится степень крепости. В зависимости от выбранного положения переключатель корректирует скорость прохождения воды сквозь фильтр и тем самым поддерживает степень ее насыщения от молотого кофе.
8. Индикация температуры напитка. Так вы всегда будете знать, какой температуры кофе в колбе. Если индикатор красный, температура выше 65 °C. Черный цвет сообщает о температуре ниже 65 °C, такой напиток считается слишком холодным.

Что следует учитывать при выборе капельных приборов

При выборе кофеварки стоит учитывать несколько простых рекомендаций. Обратите внимание на:

1. Мощность устройства. Этот параметр напрямую влияет на скорость приготовления напитка. Как правило, менее мощные модели могут давать более крепкий кофе, так как процесс заваривания занимает больше времени. Если вам важна высокая скорость приготовления, выбирайте устройства с большей мощностью. Для любителей насыщенного кофе подойдут аппараты мощностью от 750 до 800 Вт. Не имеет значения, если в вашем приборе есть функция выбора крепости напитка.

2. Форма и материал колбы. Рекомендуем выбирать колбы из закаленного стекла. Пищевой пластик не является оптимальным вариантом. Если вы все же решили приобрести кофеварку с пластиковым кофейником, убедитесь в качестве материала и наличии гарантий от продавца. Форма стеклянных колб может варьироваться у разных брендов. Например, Braun предлагает трапециевидные колбы Aroma, а Moulinex — округлые. Однако основная задача всех этих сосудов — сохранить аромат кофе. На рынке также можно найти колбы-термосы, которые пользуются популярностью у людей с активным образом жизни, не позволяющим часто заваривать кофе.

3. Фильтр для воды с индикатором загрязнения. Этот фильтр очищает воду от вредных примесей с помощью активированного угля, а накипь предотвращается благодаря ионообменной смоле. Таким образом, вопрос о том, какую воду использовать для кофеварки, становится неактуальным.

4. Система «Капля-стоп». Эта функция помогает поддерживать чистоту кофейника и окружающего пространства, позволяя наливать кофе до того, как емкость полностью заполнится. Капли удерживаются внутри устройства, и после возврата колбы на место процесс наливания продолжается.

Какие выбрать фильтры

Сразу скажем: в комплектации фильтр либо отсутствует, либо стоит многоразовый. Часто пользователи предпочитают первый случай и покупают сменные одноразовые пакеты. Так не приходится постоянно промывать фильтр от кофейной гущи. Главное — установить его таким образом, чтобы не допустить повреждений. В противном случае придется выбросить и использовать новый.

Если кофеварка оснащена многоразовым фильтром, это не означает, что нельзя применять обычный бумажный. У 99% приборов есть такая возможность.

Существует несколько типовых размеров фильтров: 1, 2, 4, 6, 8, 12. Среди них распространены второй (для объема до 900 мл) и четвертый (свыше 1 литра).

Среди явных преимуществ одноразовых фильтров выделяют:

1. Удобство использования. Старый выбрасывают вместе с отработанным кофе и устанавливают новый.
2. Тонкий помол в пыль удерживается в таких пакетах, тогда как через многоразовые может просочиться.
3. Гарантия чистого вкуса кофейного напитка без несвойственных ему привкусов.

Одноразовые фильтры изготавливают из необработанной чистой фильтровальной бумаги коричневого цвета. Этот вариант наиболее предпочтителен. Также есть из отбеленной хлором и кислородными отбеливателями бумаги и из бамбуковых волокон.

Многоразовые конструкции приходится мыть и даже отмачивать в лимонной кислоте для очищения от кофейных масел. При этом нет необходимости тратиться на расходные материалы. Такие фильтры производят из нейлона. За ними приходится аккуратно ухаживать, так как материал со временем изнашивается и может прорваться. Но есть более прочные фильтры — “золотые”. Они тоже изготовлены из нейлона, но только с покрытием тонкого слоя нитрида титана, поэтому дольше служат. Обычно идут в комплекте с дорогими моделями.

Сводный рейтинг лучших вариантов для дома

Чтобы облегчить выбор капельной кофеварки среди множества моделей и ценовых категорий, мы подготовили таблицу с описанием лучших устройств 2019 года.

Таблица — Рейтинг кофеварок, рекомендованных для домашнего использования.

Как выбрать рожковую кофеварку для домашнего использования.

Как правильно выбрать между туркой и кофемашиной.

Рейтинг электрических кофемолок для домашнего применения.

Заключение

Капельные устройства для приготовления кофе покорили многих пользователей простотой эксплуатации, скоростью приготовления напитка и привлекательной стоимостью. К тому же при правильном использовании прибор будет служить несколько лет.

Но несмотря на все положительные стороны, кофеварка способна только на приготовление фильтрованного кофе, иначе называемого американо. Поэтому если вы любитель крепкого эспрессо или предпочитаете капучино с молочной пенкой всем остальным видам кофе, эта машина не для вас.

Бюджет и стоимость обслуживания

При выборе капельной кофеварки для дома важно учитывать не только первоначальные затраты на покупку устройства, но и последующие расходы на его обслуживание. Бюджет, который вы готовы выделить на кофеварку, может значительно варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и потребностей.

Первоначальная стоимость капельных кофеварок может колебаться от 30 до 300 долларов и выше. Более доступные модели обычно имеют базовые функции и могут быть менее долговечными. В то время как более дорогие устройства часто предлагают дополнительные функции, такие как программируемый таймер, возможность приготовления большего объема кофе, встроенные кофемолки и более качественные материалы. Поэтому, прежде чем сделать выбор, стоит определить, какие функции для вас действительно важны.

Кроме того, не забывайте о расходах на обслуживание. Капельные кофеварки требуют регулярной чистки и декальцинации, особенно если вы используете жесткую воду. Для этого могут понадобиться специальные чистящие средства, которые также следует учитывать в своем бюджете. Некоторые производители предлагают специальные средства для ухода за кофеварками, которые могут быть дороже, чем обычные бытовые чистящие средства.

Также стоит обратить внимание на стоимость расходных материалов. Например, если ваша кофеварка использует фильтры, вам нужно будет регулярно их заменять. Некоторые модели используют многоразовые фильтры, которые могут быть более экономичными в долгосрочной перспективе, но требуют дополнительного ухода. Кроме того, не забывайте о стоимости кофе, который вы будете использовать. Качественные сорта кофе могут значительно увеличить ваши расходы, но они также могут улучшить вкус напитка.

Наконец, стоит учитывать и возможные дополнительные расходы, такие как замена деталей или ремонт. Некоторые модели могут иметь ограниченный срок гарантии, и в случае поломки вам может потребоваться заплатить за ремонт или замену устройства. Поэтому, выбирая кофеварку, стоит обратить внимание на отзывы пользователей и репутацию производителя, чтобы минимизировать риск неожиданных затрат в будущем.

Вопрос-ответ

В чем минус капельной кофеварки?

Недостатки: делать в капельной кофеварке можно лишь два сорта классического кофе – эспрессо и американо. Не самый простой уход с необходимостью регулярно чистить детали конструкции и выполнять замены фильтров (особенно одноразовых из бумаги). Большой расход кофейного сырья.

Какой мощности должна быть капельная кофеварка?

Время заваривания. Если опции регулировки скорости пролива нет, стоит обратить внимание на мощность кофеварки: у слабого устройства вода нагревается медленнее, и кофе оказывается крепче. Оптимальной считается мощность 800 Вт. Для заваривания одной чашки кофе в среднем потребуется 2,5-6 минут.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на объем резервуара для воды. Если вы планируете готовить кофе для нескольких человек или часто принимаете гостей, выбирайте модель с большим резервуаром. Это позволит вам готовить больше порций за один раз и сэкономит время на повторном наполнении.

СОВЕТ №2

Изучите функции и настройки кофеварки. Некоторые модели предлагают различные режимы заваривания, возможность регулировки крепости кофе и таймер для автоматического включения. Выбирайте ту, которая соответствует вашим предпочтениям и образу жизни.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на качество материалов и сборки. Кофеварка должна быть выполнена из прочных и безопасных для здоровья материалов. Читайте отзывы пользователей, чтобы узнать о надежности и долговечности интересующей вас модели.

СОВЕТ №4

Не забывайте о легкости в уходе. Выбирайте модели с функцией самоочистки или съемными частями, которые легко мыть. Это значительно упростит процесс ухода за кофеваркой и продлит ее срок службы.