Как выбрать электрошашлычницу для домашнего использования

Электрошашлычница — удобное устройство для приготовления шашлыков дома, независимо от погоды. В статье рассмотрим, как выбрать подходящую модель, учитывая мощность, материалы и функциональные особенности. Также обсудим историю, принцип работы и виды электрошашлычниц, а также представим рейтинг популярных моделей и производителей, что поможет вам сделать осознанный выбор и наслаждаться шашлыками в любое время года.

Что такое электрошашлычница и как она устроена

Электрическая шашлычница — это кухонный аппарат, предназначенный для приготовления шашлыка в домашних условиях. Этот прибор станет настоящей находкой для любителей сочного и ароматного мяса, позволяя наслаждаться любимым блюдом в любое время года и при любых погодных условиях.

При выборе электрошашлычницы для домашнего использования эксперты рекомендуют обратить внимание на несколько ключевых факторов. Во-первых, мощность устройства играет важную роль: чем выше мощность, тем быстрее и равномернее будет готовиться мясо. Оптимальный диапазон — от 1000 до 2000 ватт. Во-вторых, стоит учитывать объем: для небольшой семьи подойдет модель на 4-6 шампуров, а для больших компаний — на 8 и более. Также важен материал корпуса: нержавеющая сталь более долговечна и легче чистится. Не менее значимым является наличие терморегулятора, который позволяет контролировать степень прожарки. Наконец, эксперты советуют обратить внимание на дополнительные функции, такие как автоматическое вращение шампуров и возможность готовить овощи или рыбу. Правильный выбор обеспечит вкусные и сочные шашлыки в любое время года.

Вертикальная электрошашлычница: на что способна, актуальность, недостатки.

История создания

Появился электрический прибор в 70-х годах ХХ века на Украине. Электрошашлычница за 40 минут готовила около 1 кг мяса, максимальная мощность составляла 1,25 кВт в час. Помимо мяса в устройстве готовили овощи. По вкусу они напоминали овощи-гриль и имели аппетитную корочку. Готовили в такой шашлычнице люля-кебаб и грибы.

Со временем прибор усовершенствовали, и вскоре появились модели с ручной установкой времени приготовления, подсветкой и автоматическим отключением.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выборе электрошашлычницы для домашнего использования:

1. Мощность и время приготовления: Мощность электрошашлычниц варьируется от 800 до 2000 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее и равномернее готовится мясо. Некоторые модели могут готовить шашлыки всего за 15-20 минут, что значительно экономит время.

2. Материалы и конструкция: При выборе электрошашлычницы важно обращать внимание на материалы, из которых изготовлены решетки и корпус. Нержавеющая сталь и жаропрочные пластики обеспечивают долговечность и легкость в уходе. Некоторые модели имеют антипригарное покрытие, что упрощает процесс чистки.

3. Функции и настройки: Современные электрошашлычницы могут иметь различные функции, такие как автоматическое вращение шампуров, таймеры и термостаты. Это позволяет не только готовить шашлыки, но и экспериментировать с различными рецептами, включая овощи и рыбу, что делает устройство универсальным помощником на кухне.

Лучшие электрические шашлычницы в 2024 году ✅ ТОП–5 электрошашлычниц для дома

Принцип работы

Прибор функционирует благодаря трубчатому электронагревателю. Тепло проникает внутрь продукта, а благодаря постоянному вращению шашлыки равномерно готовятся со всех сторон, что положительно влияет на их вкус. Благодаря простоте работы устройства, мясо не подгорает, и нет необходимости следить за временем приготовления.

Обратите внимание! В электрошашлычницах можно легко готовить блюда из креветок, рыбы или грибов. Например, популярным является рецепт шашлыка из креветок с лимоном. Креветки маринуются в оливковом масле с добавлением перца чили, а затем нанизываются на шампур вместе с лимоном. Это блюдо получается очень сочным.

Разновидности

Существуют горизонтальные и вертикальные модели. Рассмотрим, в чем их особенности и основные преимущества.

Как выбрать электрошашлычницу. Какую электрическую шашлычницу лучше купит.

Вертикальные

Вертикальные шашлычницы представляют собой цилиндрические устройства с поддоном в нижней части. Они отличаются удобством в использовании и компактными размерами, что позволяет экономить пространство на кухне. Жир, стекающий в поддон, помогает поддерживать чистоту на столе. Некоторые модели оснащены отдельными емкостями для каждого шампура вместо общего поддона, что упрощает процесс мытья и способствует поддержанию устройства в чистоте.

В вертикальных шашлычницах трубчатый электронагреватель размещен в центре. Также применяется принцип зеркального отражения: тепло от нагревателя равномерно распределяется по стенкам устройства, что обеспечивает равномерную прожарку мяса со всех сторон. Шампуры не требуют переворачивания, так как прибор самостоятельно выполняет эту задачу. Панель управления расположена в нижней части шашлычницы. В зависимости от модели, в комплекте может быть от 4 до 12 шампуров, что позволяет готовить шашлык для компании из 9-11 человек за один раз.

Горизонтальные

Внешне горизонтальные электрошашлычницы похожи на мангал. Кнопки управления располагаются сбоку, а нагревательный элемент — внизу. Шампуры размещаются горизонтально.

Такие модели больше подходят для приготовления шашлыков на даче, так как занимают много места. Некоторые из них не оснащены автоматическим переворотом шампура, это надо делать вручную. Из плюсов выделяют вместительность — в среднем в одно устройство помещается около 20 шампуров.

Внимание! Горизонтальные модели в основном производят за границей, из-за чего их стоимость в несколько раз превышает цену вертикальных. В России популярны вертикальные из-за компактности и доступности.

Как выбрать электрошашлычницу для дома

Каждый стремится найти идеальную электрическую шашлычницу, которая будет сочетать в себе разумную цену и высокое качество, обеспечивая приготовление сочного и вкусного мяса.

На что обратить внимание

При выборе имеет значение производитель, вес, габариты, функциональность и дополнительные опции:

1. Рекомендуется доверять проверенным производителям с положительной репутацией. Не стоит верить компаниям, которые предлагают очень дешевые шашлычницы — скорее всего, прибор изготовлен из некачественных материалов и быстро выйдет из строя. Не говоря уже о том, что готовка шашлыка в нем может быть опасна для здоровья.
2. Стандартная шашлычница весит 2-3 кг. Ее без проблем возят на дачу или готовят блюдо дома. Устройства весом свыше 3 кг подходят только для стационарного использования — возить их с собой неудобно.
3. Имеют значение и габариты шашлычницы. Если семья состоит из 2-3 человек, и шашлычница нужна только для семейного ужина, достаточно приобрести компактную модель с вместимостью от 4 до 6 шампуров. Она не занимает много места и мало весит. Если блюдо готовят для большой компании, рекомендуется обратить внимание на приборы вместимостью 20 шампуров.
4. Количество оборотов в минуту влияет на время приготовления еды и степень прожарки мяса.
5. Конструкция прибора должна быть удобной, чтобы легко снимать шампур и мыть его после готовки.
6. Рекомендуется приобретать модели из алюминия. Это легкий, прочный и экологически чистый материал.

Существуют приборы с электронной и механической панелью управления. Первый вариант удобный и облегчает процесс приготовления блюд. Помимо этого обращают внимание на дополнительные опции и возможности электрошашлычницы. Удобны в использовании варианты с таймером и функцией автоматического отключения.

Критерий выбора, который невозможно игнорировать

Мощность устройства играет ключевую роль. Она определяет, сколько времени потребуется для приготовления пищи. Чем выше мощность, тем быстрее происходит процесс готовки.

Наилучший выбор — шашлычница с мощностью от 1000 Вт. Модели с более низкими показателями не обеспечивают быстрого приготовления.

Лучшие модели

Перед походом в магазин рекомендуется изучить рейтинг лучших моделей — обратить внимание на их характеристики, цены, отзывы других покупателей.

Итак, какую электрошашлычницу выбрать:

1. Kitfort KT-1405. Мощность — 1000 Вт. Вертикальный корпус из комбинированных деталей, в комплектации пять шампуров и поддон для сбора жира. Вес — 1,6 кг, частота вращения шампуров — 12 оборотов в минуту. Конструкция прочная, во время приготовления нет посторонних звуков. Мясо прожаривается равномерно по всей толщине, шампуры плоские со спиралью. Средняя стоимость — 2000 рублей.
2. Gastrorag BQ357. Мощность — 1000 Вт, время приготовления — не более 20 минут. Система автоматическая, есть удобная панель управления и таймер. Корпус комбинированный, в комплекте пять шампуров. Отличный вариант для домашнего использования. Цена около — 1500 рублей.
3. Kitfort KT-1404 — стильный прибор для приготовления овощных и мясных блюд. Благодаря минималистичному дизайну и серебристому цвету гармонично впишется в современный интерьер. Мощность — 1400 Вт, в комплектации есть поддон для сбора жира и семь шампуров. Нагревательные элементы прочные. Занимает мало места. Цена около — 3000 рублей.
4. Шашлычница электрическая ЭШГ-1.0 Малая. Горизонтальный прибор с мощностью 1000 Вт. В комплекте четыре шампура, защитный кожух. Материал — нержавеющая сталь. Вес — 2,5 кг, шашлычницу легко носить с собой. Шампуры снимаются без усилий, легко моются. Средняя стоимость — 2000 рублей.
5. Mystery MOT-3321. Мощность — 1500 Вт, корпус из комбинированных материалов. Управление механическое, но есть функция автоматического отключения. В комплекте семь шампуров, вертел, поддон для сбора жира и две решетки для рыбы. Устройство оснащено таймером на 60 минут. Легко моется. Цена около — 4000 рублей.
6. Шашлычница Спектр-Прибор Пикник ЭШВ-1,25/220 (шесть шампуров). Алюминиевый корпус, мощность — 1250 Вт, вес — 2,5 кг. Стеклянная колба защищает нагревательный элемент от жира. У шампуров жаростойкие и удобные рукоятки, в комплекте есть защитный кожух. Съемные элементы легко мыть от жира. Во время приготовления еды в доме нет дыма и копоти. Цена около — 3500 рублей.
7. Гриль-шашлычница Sakura SA-7658. Горизонтальное устройство сочетает в себе гриль, шашлычницу и сковороду. Мощность — 1400 Вт. В комплекте девять шампуров и поддон. Прибор легко разбирается и собирается, оснащен защитой от перегрева. Вес — 3500 кг, управление механическое. Стоимость — от 3500 рублей.

Топовые производители

На рынке присутствуют как зарубежные, так и отечественные производители. Среди них можно выделить:

1. REDMOND предлагает разнообразные шашлычницы в различных цветах и комплектациях. В их линейке можно найти модели красного, серебристого и черного оттенков. Компания известна своим качеством и доступными ценами.
2. “Спектр-Прибор” находится в Курске и предлагает широкий ассортимент электробытовых и хозяйственных товаров, включая электросоковыжималки, шашлычницы, орешницы и сосисочницы.
3. Maxwell создает устройства для обработки и приготовления пищи, каждый из которых отличается уникальным дизайном и функциональными возможностями.
4. Kitfort привлекает клиентов своими доступными ценами и сезонными акциями. Шашлычницы от Kitfort идеально подходят для использования в домашних условиях.

Это может быть интересно:

Как правильно хранить свежую и охлажденную курицу в домашних условиях.

Что такое ростеры и для чего они используются.

Как выбрать электрические грили для домашнего применения.

Заключение

Электрошашлычница для дома — это прекрасная идея для подарка близкому и одновременно незаменимый прибор для тех, кто любит сочное мясо с золотистой корочкой. Бывают горизонтальные и вертикальные модели. Первые занимают много места, однако отличаются вместительностью и подходят для приготовления блюд на 10 человек.

Вертикальные компактны и мало весят, незаменимы для семей из 2-4 человек. В шашлычницах готовят не только мясо, но и рыбу, морепродукты, овощи, грибы. Надежный прибор должен быть изготовлен из качественных материалов, иметь в комплектации защитный кожух и поддон для сбора жира. Также при выборе обращают внимание на мощность, габариты, тип управления.

Дополнительные функции и аксессуары

При выборе электрошашлычницы для домашнего использования важно учитывать не только основные характеристики устройства, но и дополнительные функции и аксессуары, которые могут значительно улучшить процесс приготовления шашлыка и сделать его более удобным и разнообразным.

Одной из полезных дополнительных функций является регулировка температуры. Некоторые модели электрошашлычниц позволяют устанавливать оптимальный температурный режим в зависимости от типа мяса и желаемой степени прожарки. Это особенно важно для достижения идеального результата, так как разные виды мяса требуют различного подхода к приготовлению.

Еще одной интересной функцией является возможность вращения шампуров. Вращающиеся шампуры обеспечивают равномерное прогревание и обжаривание мяса со всех сторон, что позволяет избежать подгорания и гарантирует более сочный и вкусный шашлык. Некоторые модели имеют автоматическую систему вращения, что освобождает вас от необходимости постоянно следить за процессом.

Не менее важным аспектом являются аксессуары, которые могут идти в комплекте с электрошашлычницей или приобретаться отдельно. Например, шампуры могут быть выполнены из различных материалов: нержавеющей стали, алюминия или даже дерева. Нержавеющая сталь является наиболее долговечным и практичным вариантом, так как не подвержена коррозии и легко очищается. Деревянные шампуры, хотя и менее долговечны, могут добавить особый аромат при приготовлении.

Также стоит обратить внимание на поддоны для сбора жира. Многие электрошашлычницы оснащены специальными поддонами, которые собирают излишки жира и соков, что упрощает процесс уборки и предотвращает появление неприятных запахов во время приготовления. Некоторые модели имеют съемные поддоны, которые можно легко мыть в посудомоечной машине.

Дополнительные решетки и решетчатые поддоны могут быть полезны для приготовления овощей, рыбы или других продуктов, которые не подходят для традиционных шампуров. Это расширяет возможности вашей электрошашлычницы и позволяет готовить разнообразные блюда на одном устройстве.

Наконец, стоит обратить внимание на индикаторы готовности и таймеры, которые могут значительно упростить процесс приготовления. Таймер позволит вам заранее установить время приготовления, а индикаторы готовности подскажут, когда шашлык достиг нужной степени прожарки, что особенно полезно для новичков в кулинарии.

В заключение, дополнительные функции и аксессуары могут существенно повлиять на удобство и качество приготовления шашлыка в электрошашлычнице. При выборе устройства стоит внимательно изучить предлагаемые возможности и выбрать те, которые соответствуют вашим предпочтениям и кулинарным привычкам.

Вопрос-ответ

Какая мощность должна быть у электрошашлычницы?

Можете выбрать модель с мощностью 0,7 кВт. Но такая электрошашлычница не сможет прожарить большую порцию шашлыка качественно, поэтому рекомендуется остановить свой выбор на электрошашлычнице помощнее. Если вы хотите готовить много мяса и не любите ждать, то лучше купите модель мощностью 1-2,6 кВт.

Какой нагревательный элемент лучше в электрошашлычнице?

В первую очередь необходимо обратить внимание на то, какой нагревательный элемент лучше в электрошашлычнице. Специалисты советуют приобретать устройства с центральным нагревом. Подобный функционал способствует равномерной прожарке мяса и других продуктов.

Что лучше электрогриль или электрошашлычница?

Для любителей жарить мясо в кусках идеален вариант приобретения шашлычницы. Почитателям стейков и тонко нарезанного бекона необходим гриль. Но тут у электрогрилей есть решающее преимущество — они способны зажаривать мясо не только стейком, но и в кусках, как для шашлыка.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на мощность электрошашлычницы. Чем выше мощность, тем быстрее и равномернее будет готовиться мясо. Идеальный диапазон мощности для домашнего использования составляет от 800 до 1500 Вт.

СОВЕТ №2

Выбирайте модель с регулируемым термостатом. Это позволит вам контролировать температуру приготовления и адаптировать процесс под разные виды мяса, чтобы добиться наилучшего результата.

СОВЕТ №3

Убедитесь, что электрошашлычница имеет антипригарное покрытие и съемные детали. Это облегчит процесс очистки и ухода за устройством, что особенно важно для частого использования.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на размер и вместимость устройства. Если вы планируете готовить для большой компании, выбирайте модель с большим количеством шампуров или решеток, чтобы сократить время приготовления.