Как правильно выбрать капсульную кофемашину

Капсульные кофемашины набирают популярность среди любителей кофе благодаря удобству и простоте. В этой статье мы объясним, как выбрать капсульную кофемашину для дома, рассмотрим принципы ее работы и ключевые характеристики для покупки. Эти аспекты помогут вам сделать осознанный выбор и наслаждаться качественным кофе каждый день без сложных процессов приготовления.

Капсульные кофемашины

Капсульная кофемашина предназначена для выполнения одной основной задачи – приготовления кофе, который осуществляется путем пропускания горячей воды под давлением через капсулу с молотым кофе. Процесс помола зерен и последующего приготовления в данном устройстве не предусмотрен. Поэтому называть этот прибор кофемашиной можно с некоторой натяжкой, скорее, его следует считать кофеваркой.

При выборе капсульной кофемашины эксперты рекомендуют обратить внимание на несколько ключевых факторов. Во-первых, важно учитывать совместимость с капсулами. Некоторые модели работают только с определёнными брендами, что может ограничить выбор кофе. Во-вторых, стоит обратить внимание на функциональность устройства: наличие различных режимов приготовления, возможность регулировки крепости и температуры напитка значительно расширяет возможности использования. Также эксперты советуют оценить размер и дизайн кофемашины, чтобы она гармонично вписывалась в интерьер кухни. Наконец, не стоит забывать о стоимости капсул, так как это может существенно повлиять на общий бюджет. Правильный выбор кофемашины обеспечит не только качественный кофе, но и удовольствие от процесса его приготовления.

Стоит ли покупать капсульные кофемашины? Мнение после тестов разных капсул.

Отличительная черта

Итак, капсульная кофемашина – что это такое? Главная отличительная черта кофеварки капсульного типа от других устройств – использование для приготовления исключительно капсул с прессованным кофе различных сортов. Сырье помещается в контейнер сразу после обжарки и помола.

При использовании капсула прокалывается в двух местах: для подачи горячей воды и выхода готового кофейного напитка. Емкости изготовлены из алюминиевой фольги и пластика, а содержащийся внутри инертный газ препятствует окислению кофейного порошка. Также отмечается сниженный уровень шума, так как отсутствует операция помола.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выборе капсульной кофемашины:

1. Совместимость капсул: При выборе капсульной кофемашины важно учитывать, какие капсулы она поддерживает. Некоторые бренды предлагают эксклюзивные капсулы, которые могут быть дороже, в то время как другие модели могут использовать более универсальные или совместимые капсулы, что может существенно снизить стоимость приготовления кофе.

2. Настройки крепости и температуры: Многие современные капсульные кофемашины предлагают различные настройки крепости и температуры кофе. Это позволяет пользователю настраивать напиток под свои предпочтения, что делает процесс приготовления более персонализированным и приятным.

3. Экологические аспекты: В последние годы производители начали обращать внимание на экологические проблемы, связанные с использованием капсул. Некоторые компании предлагают перерабатываемые или биоразлагаемые капсулы, а также системы сбора использованных капсул, что может стать важным фактором при выборе кофемашины для тех, кто заботится об экологии.

Покупать? Не покупать? А какая лучше? I Плюсы и минусы капсульной кофеварки

Особенности

Капсульная кофеварка обладает рядом уникальных характеристик, которые выделяют её среди других устройств. Одной из таких особенностей является невероятная легкость в использовании. Пользователю нужно всего лишь подключить кофеварку к электросети, вставить капсулу в специальное отделение, наполнить резервуар водой и нажать кнопку старта.

Обратите внимание! В некоторых моделях предусмотрена возможность выбора объема порции кофе – большой или маленькой. Если для вас это важно, обязательно уточните наличие данной функции перед покупкой.

После того как кофе будет готов, достаточно просто выбросить использованную капсулу, не оставляя после себя никаких следов. Кофе, упакованный в вакуум, сохраняет свои качества на протяжении длительного времени, обеспечивая высокий уровень вкуса. Процесс приготовления напитка занимает всего несколько минут.

Основные функции

По функциональности капсульные кофеварки делятся на два типа: с капучинатором, позволяющим приготовить какао, латте, капуччино, и без него – упрощенная модель для приготовления эспрессо и ристретто.

Обращайте внимание на давление внутри помпы. Чем оно выше, тем лучше качество приготовляемого кофе. Оптимальная величина – 15-16 бар. Давление 19 бар приближается к профессиональным машинам и существенно улучшает качество напитка.

Какую капсульную кофеварку выбрать | Виды капсульных систем

Популярные бренды кофеварок

На рынке существует широкий ассортимент кофеварок данного типа, однако наиболее известными и востребованными являются бренды NESPRESSO, DOLCE GUSTO, CREMESSO и TASSIMO. Эти марки предлагают как кофемашины, так и капсулы к ним. Давайте подробнее рассмотрим характеристики каждого из брендов.

NESPRESSO

В обзоре рейтинга популярности самый популярный бренд  кофеварок капсульного типа – это NESPRESSO, выпускаемый с 1986 года для корпорации Нестле. Для этой компании делают кофеварки заводы таких предприятий, как Krups  и DeLonghi.

В ассортименте более 20 моделей, различающихся  по функционалу, например, имеющих капучинатор с выбором степени взбивания пены либо предназначенный для свежего молока, или функцию подогрева чашек. Вода во многих моделях поступает под давлением 19 бар, что позволяет их сравнивать с профессиональными кофемашинами. Покупатели отмечают хорошее качество сборки и долгий срок службы.

Кофейные капсулы-стаканчики стоимостью от 29 руб. за одну штуку вмещают 5 г кофе. Широкая ассортиментная линейка – 26 сортов. Чая в ассортименте нет. Некоторые сорта с ароматизатором (например, Ваниль и Карамель), но на выходе получается крепкий кофейный напиток. Приготовление кофе с молоком возможно только в дорогих моделях с капучинатором. Модели оборудованы контейнерами для использованного продукта. Ценник кофеварок – от 9900 руб.

Важно! Все модели обладают сниженным энергопотреблением. Именно у этой системы максимальное количество альтернативных стаканчиков, выпускаемые другими производителями кофе: Julius Meinl, EGOISTE, Musetti, Café Royal, Kaffa, Professo, Smart Coffee Club, Porto Rosso, MUST, RIOBA (бренд Metro CC) и даже российской компанией «Московская кофейня на паях» (предлагает 3 вида кофе, которые продаются в сетевых магазинах “Ашан” и “Лента”), которые зачастую обходятся гораздо дешевле оригинальных. Время приготовления кофе для всех капсул одинаковое.

DOLCE GUSTO

Компания Нестле также владеет более доступным брендом DOLCE GUSTO, который был создан во Франции. Давление помпы составляет 15 бар. Часто можно встретить отзывы пользователей о недостатках сборки и частых поломках системы. У самых бюджетных моделей отсутствует автоматическая настройка объема воды – рычаг необходимо поворачивать вручную. Однако в таких устройствах объем кофе немного больше – 6 г. Цена на чашку начинается от 18 рублей.

В ассортименте представлено 25 сортов. Некоторые из них, такие как Мокко, Капучино Айс, Кофе с молоком и Кортадо, включают растворимый кофе, стабилизаторы и эмульгаторы. Простейший аппарат может приготовить молочные, шоколадные напитки и чай, используя всего две капсулы.

Стоимость кофемашины варьируется от 3500 рублей. Доступные устройства этого типа часто приобретают «на пробу», чтобы оценить капсульный метод приготовления напитков и саму кофемашину, или в качестве подарка – это бюджетный, но практичный вариант для любителей кофе.

CREMESSO

Как альтернативу брендов, принадлежащих компании Нестле, можно предложить кофеварку CREMESSO, выпускаемую швейцарской компанией DELICA. Дизайн модели  Cremesso Uno признан лучшим на конкурсе в области промышленного дизайна.

На прогрев машины необходимо всего 15 секунд. Подходят только фирменные стаканчики, которых всего 15 сортов, в том числе 4 сорта чая. Всем моделям присуще высокое качество сборки. Ценовой диапазон – от 8900 руб. Давление помпы 19 бар способствует приготовлению напитка с густым ароматом и насыщенным вкусом.

Возможно приготовление напитка трех объемов с использованием трех клавиш (маленькая – 30 мл, средняя – 50 мл, большая – 110 мл). Присутствует контейнер для использованных гильз. Чистку от накипи потребителю придется делать самому. Молочные напитки готовят только дорогие модели с использованием капучинатора.

К сожалению, в 2018 году бренд ушел с российского рынка.

TASSIMO

Кофеварка TASSIMO, производимая компанией Bosch, выделяется своей уникальностью. Производитель из США упаковывает кофе в плоские дисковые контейнеры из фольги, что позволяет использовать давление в 3,3 бар для приготовления кофе без предварительного прессования. В каждом диске содержится 9 граммов сухого вещества. Цены начинаются от 3300 рублей. Также стоит отметить высокое качество сборки этих моделей.

На упаковке с кофейным порошком (Т-диск) имеется штрих-код, который, считывая, кофемашина автоматически подбирает оптимальные параметры для приготовления, включая температуру, объем воды и время. Сканер штрих-кодов в устройстве требует регулярной очистки. Каждая кофеварка оснащена функцией автоматической очистки и удаления накипи.

Для приготовления молочных напитков необходимо использовать две капсулы, одна из которых содержит сухое молоко. В более дорогих моделях предусмотрен встроенный фильтр для смягчения воды, который не требуется при использовании бутилированной воды. Одним из главных преимуществ является возможность готовить молочные напитки даже на самых простых моделях.

Капсулы для кофемашин

Кофемашина капсульного типа именуется таковой, исходя из типа расходников, используемых для приготовления ароматного напитка. Капсулы, похожие на маленькие стаканчики, можно разделить на несколько типов.

Материал изготовления

Материалы, применяемые производителями для создания кофейных капсул, безопасны, не взаимодействуют с содержимым и легко поддаются утилизации. На рынке кофе можно встретить капсулы, изготовленные из различных материалов:

• алюминиевые (фольга), которые используют большинство компаний;
• полимерные (пластиковые) – из пищевого пластика, не обладающего неприятным запахом и не впитывающего ароматы кофейного порошка;
• комбинированные алюминиево-пластиковые – состоящие из полимерных материалов и алюминиевой фольги с добавлением целлюлозы.

Ассортимент сортов популярных брендов

Самые популярные продукты принадлежат компаниям NESPRESSO, TASSIMO, DOLCE GUSTO, Lavazza.

В стаканчиках NESPRESSO в основном используются зерна арабика, хотя в некоторых сортах есть и робуста. Емкость из пищевого пластика.

Ассортимент сортов:

1. Эспрессо – для маленькой чашки 40 мл. В наличии 7 сортов, среди которых ристретто крепостью 10 баллов из 10.
2. Лунго – более мягкий, для чашки 110 мл.
3. Эспрессо включает 3 сорта кофе в одном: южноиндийская, бразильская и колумбийская арабика.
4. Кофе без кофеина – один вид лунго и 2 вида эспрессо.
5. Кофе с ароматом горячего шоколада Ciocattino.

Минимальная стоимость упаковки 10 капсул – 290 руб.

Капсулы другого популярно бренда DOLCE GUSTO тоже изготовлены из пищевого пластика. В купаже зерен в основном арабика с добавлением робусты, хотя выпущена и лимитированная коллекция 100% бразильской арабики.

Ассортимент сортов:

1. Эспрессо – 10 сортов.
2. Кофе с молоком, капуччино, латте – 6 видов (по 2 капсулы).
3. Кофе без кофеина – 1 вид эспрессо.
4. Горячий шоколад со вкусом карамели, мокко, несквик.

Минимальная стоимость упаковки из 16 шт. – 380 руб.

Оригинальные стаканчики компании TASSIMO отличаются как внешним видом (дискообразные), так и технологией изготовления (не спрессованные).

Виды сортов:

1. Эспрессо – 3 сорта.
2. Кофе с молоком – 3 вида.
3. Чай – 4 вида.
4. Молоко.
5. Горячий шоколад.
6. Какао – 1 вид.

Минимальная цена упаковки 16 шт. – 360 руб.

Многоразовые капсулы

Капсулы для кофе делятся на одноразовые и многоразовые в зависимости от частоты использования. Одноразовые капсулы выбрасываются после того, как их прокололи и пропустили через них воду, в то время как многоразовые можно использовать повторно.

Использование исключительно одноразовых капсул значительно увеличивает затраты на кофе. Чтобы сэкономить, на рынке доступны многоразовые капсулы, которые можно подобрать под любое устройство. Их средняя цена составляет 140-200 рублей, и их можно использовать до 30 раз.

Производители

Такого рода продукцию предлагает Coffeduck. Это пустые емкости для устройств NESPRESSO. После первого употребления стаканчик промывают, сушат, снова насыпают порошок и используется повторно. Стоимость 5 штук – около 15 долларов.

Внимание! Кроме очевидной экономии, других достоинств у капсул многократного использования нет, так как существенно теряется насыщенность и аромат кофейного напитка.

На втором месте по популярности стоит французский Capsulin. В комплекте с пластиковыми стаканчиками идут дозатор и листы с самоклеющимися крышками. Цена комплекта из 100 шт. – около 500 руб.

Похожие капсулы предлагает и MY Cap. Стоимость набора – около 14 долларов.

Многоразовые емкости для DOLCE GUSTO предлагает компания Sealpod. В комплекте один стаканчик, 100 фильтров и мерная ложка.

Как сделать автоматическую декальцинацию кофемашины.

Кухня в шоколадных тонах.

Кухня с баром: комплектация кухонного гарнитура и его наполнение.

Заключение

Растущая популярность капсульных кофеварок объясняется их удобством в использовании, скоростью приготовления ароматного кофе с насыщенным вкусом арабики или робусты, а также легкостью в уходе после эксплуатации. Кроме того, стоимость таких аппаратов значительно ниже по сравнению с более сложными многофункциональными кофемашинами. Тем не менее, стоит помнить, что, несмотря на доступную цену самих капсул, расходы на кофе при регулярном использовании могут оказаться значительно выше, чем при работе с другими типами кофемашин.

Так какую кофеварку выбрать – капсульную или зерновую? Если покупатель ищет устройство для приготовления кофе в домашних условиях или в офисе, учитывая простоту эксплуатации и экономию времени, все чаще предпочтение отдается капсульной кофеварке. Однако не стоит забывать, что традиционная турка также должна быть в арсенале каждого настоящего любителя кофе.

Советы по уходу и обслуживанию кофемашины

Правильный уход и регулярное обслуживание капсульной кофемашины являются ключевыми факторами, которые обеспечивают её долговечность и стабильную работу. Ниже приведены основные рекомендации, которые помогут вам поддерживать вашу кофемашину в идеальном состоянии.

1. Регулярная чистка

После каждого использования кофемашины рекомендуется очищать её от остатков кофе и капсул. Это предотвратит накопление масел и остатков кофе, которые могут повлиять на вкус напитка. Используйте мягкую влажную ткань для протирания внешних частей машины, а также контейнера для капсул и поддона для сбора воды.

2. Очистка системы от накипи

Накипь может существенно повлиять на работу кофемашины и качество кофе. Рекомендуется проводить очистку от накипи каждые 2-3 месяца, в зависимости от жесткости воды в вашем регионе. Для этого используйте специальные средства для удаления накипи, которые можно приобрести в магазинах бытовой химии. Следуйте инструкциям на упаковке для достижения наилучшего результата.

3. Замена фильтров

Если ваша кофемашина оснащена фильтром для воды, не забывайте регулярно его менять. Обычно производители рекомендуют замену фильтра каждые 2-3 месяца или после определенного количества приготовленных чашек кофе. Это поможет улучшить вкус напитка и защитит машину от загрязнений.

4. Проверка шлангов и соединений

Периодически проверяйте шланги и соединения на наличие утечек или повреждений. Если вы заметили какие-либо проблемы, обратитесь в сервисный центр для их устранения. Это поможет избежать серьезных поломок и продлит срок службы устройства.

5. Хранение капсул

Капсулы для кофе следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Это поможет сохранить их свежесть и аромат. Не оставляйте капсулы в машине на длительное время, так как это может привести к их высыханию и ухудшению вкусовых качеств.

6. Использование качественных капсул

Выбирайте капсулы от проверенных производителей, которые соответствуют вашей кофемашине. Некачественные капсулы могут привести к засорам и поломкам устройства. Обратите внимание на совместимость капсул с вашей моделью кофемашины, чтобы избежать неприятных ситуаций.

7. Регулярное техническое обслуживание

Если вы заметили, что кофемашина работает не так, как раньше, или возникают какие-либо проблемы, не откладывайте обращение в сервисный центр. Профессиональное техническое обслуживание поможет выявить и устранить неисправности, которые могут привести к более серьезным поломкам в будущем.

Следуя этим простым советам, вы сможете продлить срок службы вашей капсульной кофемашины и наслаждаться вкусным кофе каждый день.

Вопрос-ответ

В чем разница капсул Неспрессо и Дольче Густо?

Кофемашины капсульного типа Dolce Gusto считаются более демократичными, а потому пользуются популярностью. Nespresso выбирают кофейные гурманы, ведь диапазон сортов в этих капсулах намного шире: есть даже без кофеина.

В чем минус капсульной кофемашины?

В капсульной машине Вы не можете контролировать температуру воды, а также некоторые другие функции. Тем не менее, во многих моделях Вы можете перепрограммировать настройки пролива и получить некоторый контроль над процессом. Ограниченный выбор капсул.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на совместимость капсул. Перед покупкой кофемашины убедитесь, что она поддерживает капсулы, которые вам нравятся. Некоторые бренды предлагают эксклюзивные капсулы, что может ограничить ваш выбор и увеличить затраты.

СОВЕТ №2

Изучите функции и настройки. Разные модели кофемашин могут предлагать различные функции, такие как регулировка крепости кофе, температура воды и возможность приготовления молочных напитков. Выберите модель, которая соответствует вашим предпочтениям.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на размер и дизайн. Капсульные кофемашины бывают разных размеров, поэтому важно выбрать ту, которая впишется в вашу кухню. Также учитывайте стиль и цвет, чтобы кофемашина гармонировала с интерьером.

СОВЕТ №4

Проверьте отзывы и рейтинги. Перед покупкой полезно ознакомиться с отзывами других пользователей и рейтингами моделей. Это поможет вам избежать неудачной покупки и выбрать надежную кофемашину с хорошими характеристиками.