Газовые и электрические сенсорные варочные панели

Сенсорные варочные панели набирают популярность благодаря удобству и функциональности. В статье рассмотрим газовые и электрические сенсорные панели, их характеристики и принцип действия, а также предоставим пошаговую инструкцию по подключению. Эта информация будет полезна как тем, кто планирует покупку, так и тем, кто уже приобрел устройство и хочет использовать его эффективно.

О сенсорных варочных панелях: что это такое, описание и характеристики, принцип действия

Сенсорная варочная панель – это устройство с несколькими конфорками, на которых расположены нагревательные зоны. Обычно такие панели бывают на 2 или 4 конфорки. В отличие от традиционных плит, у них отсутствует духовка.

Форма панели может быть как прямоугольной, так и квадратной. Сенсорное управление осуществляется с помощью индикаторов и переключателей. Устройство включает конфорки с различной мощностью, автоматические программы для приготовления пищи, а также функции газ-контроля и автоматического отключения.

У более сложных моделей предусмотрен расширенный функционал, который делает процесс готовки более разнообразным и безопасным:

• автоматическое закипание;
• распознавание посуды;
• автоматический поджиг;
• таймер отключения;
• защита от детей;
• сенсоры для жарки и варки;
• стоп-сенсор;
• зона подогрева;
• индикатор остаточного тепла.

Набор дополнительных функций может варьироваться в зависимости от производителя и конкретной модели.

Варочные панели могут иметь различные покрытия. Наиболее распространенным является эмаль в различных цветах. Также доступны варианты из нержавеющей стали, алюминия, жаропрочного стекла и стеклокерамики. Модели с покрытием из стекла или стеклокерамики выглядят более привлекательно, но стоят дороже.

Принципы работы сенсорных панелей зависят от их типа:

1. В электрических панелях нагрев осуществляется с помощью трубчатого элемента, который находится под верхним покрытием.
2. В индукционных панелях нагревательные катушки, работающие на переменном токе, нагревают посуду, установленную на конфорке.
3. В газовых панелях используются горелки в качестве нагревательных элементов. Для повышения безопасности в них предусмотрена функция газ-контроля.

Основные преимущества сенсорных электропанелей – это их мобильность и простота в использовании. Их можно установить в любом месте кухни, где есть доступ к электричеству, и они занимают немного пространства. Управление устройством интуитивно – достаточно нажать на сенсорные датчики, чтобы включить питание или выбрать программу приготовления.

Главный недостаток таких панелей – это высокая стоимость.

Газовые сенсорные панели также удобны, но их недостатками являются высокая цена и ограниченный выбор. На рынке такие устройства предлагают всего 2-3 производителя.

Справка. Чтобы ускорить процесс готовки, выбирайте модель с функцией Booster. Благодаря мощному нагреву определенной зоны значительно увеличивается скорость закипания в установленный пользователем промежуток времени.

Эксперты отмечают, что выбор между газовыми и электрическими сенсорными варочными панелями зависит от предпочтений пользователей и особенностей их кухни. Газовые панели обеспечивают мгновенное регулирование температуры и позволяют готовить с использованием традиционных методов, что особенно ценят профессиональные повара. Однако они требуют наличия газоснабжения и могут быть менее безопасными в условиях повышенной влажности.

С другой стороны, электрические сенсорные панели предлагают более современный и безопасный подход к приготовлению пищи. Их легко чистить, а наличие различных режимов и функций делает процесс готовки более удобным. Тем не менее, они могут потребовать больше времени для достижения нужной температуры. В конечном итоге, выбор между этими двумя типами варочных панелей должен основываться на индивидуальных потребностях и привычках пользователей.

Как выбрать Газовую варочную панель? / Основные характеристики / Топ 3 варочных поверхности

Как правильно подключить сенсорную варочную панель: пошаговая инструкция с описаниями и схемами

Перед тем как самостоятельно начать подключение сенсорной панели, необходимо изучить инструкцию и правила техники безопасности, поскольку работа с такими устройствами имеет много нюансов и требует высокой точности. Для подключения выделяют отдельную линию от щитка.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о газовых и электрических сенсорных варочных панелях:

1. Энергоэффективность: Электрические сенсорные варочные панели, особенно индукционные, обладают высокой энергоэффективностью. Они нагревают посуду напрямую, что позволяет сократить время приготовления и снизить потребление электроэнергии на 20-50% по сравнению с традиционными электрическими плитами.

2. Безопасность и контроль: Газовые сенсорные варочные панели часто оснащены функциями автоматического отключения и датчиками пламени, что значительно повышает безопасность. Если пламя гаснет, система автоматически прекращает подачу газа, предотвращая утечки и потенциальные аварии.

3. Удобство в использовании: Сенсорные панели позволяют точно регулировать температуру и мощность нагрева с помощью простых касаний, что делает процесс приготовления более интуитивным. Некоторые модели также предлагают предустановленные режимы для различных типов блюд, что упрощает готовку даже для начинающих поваров.

Как включить плиту Dexp? Апартаменты 27 ЖК Сорренто.

Электрическая сенсорная варочная панель

Перед тем как приступить к подключению, необходимо убедиться, что напряжение, указанное на заводской табличке устройства, соответствует напряжению в вашей домашней электросети.

В нашей стране действуют два основных стандарта электросетей:

1. Однофазная сеть с напряжением 220 В.
2. Трехфазная сеть с напряжением 380 В.

Однофазные сети чаще всего встречаются в домах старой постройки. Они работают на напряжении 220 В и делятся на 2- и 3-проводные. В 2-проводных сетях провода имеют одинаковый цвет. Для проверки фазы можно использовать светодиодную отвертку или тестер. В 3-проводных сетях провода различаются по цвету, и каждому проводу соответствует свой оттенок:

1. Фаза – коричневый или красный.
2. Ноль – синий или голубой.
3. Земля – желто-зеленый.

На варочной панели провода располагаются на задней стороне и защищены специальной крышкой. При подключении к однофазной сети может возникнуть ситуация, когда количество проводов в сети не совпадает с количеством проводов на панели. В таком случае необходимо произвести соединение контактов. С помощью специальных перемычек, которые можно приобрести в любом специализированном магазине, соединяют 3 провода, соответствующие фазам, а затем подключают нулевые провода. При этом землю оставляют без изменений. В результате получается 3 линии.

В трехфазных сетях земля и ноль обозначаются стандартными цветами, а фазы – желтым, зеленым или красным.

Для подключения к этой сети потребуется специальный кабель, состоящий из 5 медных проводников. Каждый провод должен иметь сечение 2,5 кв. мм. Кабель может быть как одножильным, так и многожильным.

Перемычки используются только для соединения 2 нулевых проводов, которые обозначаются как N1 и N2. В цифровых обозначениях линий они соответствуют “4” и “5”.

В этом случае ноль подключается сверху, а земля – снизу. Фазные провода подключаются по одному к каждой фазе и располагаются в середине.

При установке розетки следует придерживаться того же порядка.

Важно! При подключении отдельной линии для варочной панели необходимо установить защитный автомат (УЗО).

Сенсорная варочная панель электрическая 4-конфорочная встраиваемая

Чтобы подключить встраиваемую панель, также нужна отдельная линия от щитка. Для защиты сети от перегрузки в него устанавливают дифавтомат в соответствии с мощностью устройства. Это обязательное требование.

Встраиваемые панели потребляют больше мощности, чем обычное кухонное электрооборудование, поэтому особое внимание уделяют прокладке токопроводящего кабеля. Для однофазных сетей понадобится кабель от 2,5 до 6 кв. мм, для трехфазных – от 1,5 до 2,5 кв. мм.

Этот тип кабеля имеет одну жилу и слабую гибкость, поэтому его тянут только до розетки, а от вилки до самой панели – гибкие провода.

Для однофазной сети используют вилки с 3 контактами, а для трехфазной – с 5.

ТОП–10: Лучшие газовые варочные панели 🏆 Рейтинг 2025 года варочных панелей по качеству и надежности

Газовая сенсорная варочная панель

Газовую варочную панель устанавливают в непосредственной близости от газовой магистрали. Расстояние между устройством и газовой трубой регулируется с помощью гибкого газового шланга, максимальная длина которого составляет 3 метра. Стандартные шланги бывают как с металлической, так и с тканевой оплеткой. Соединение нескольких отрезков шланга не допускается.

При подключении устройства один конец шланга присоединяется к газовой трубе, а другой – к сантехническому углу варочной панели. Концы шланга необходимо надежно закрутить гайками и герметизировать специальной пастой для газа.

После завершения подключения важно проверить надежность всех соединений. Для этого используется мыльный раствор: соединения обрабатываются раствором, после чего подается газ. Если в местах соединений появляются пузырьки, подачу газа следует немедленно прекратить и заново уплотнить соединения.

После подключения прибора необходимо провести проверку специалистами газовой службы. Они оформляют заключение, в котором указываются марка газового оборудования, его серийный номер, тип подводки и дата выдачи документа.

После успешной проверки оборудование можно использовать.

Важно! Любые изменения в газовом оборудовании должны быть согласованы с газовой службой.

Заключение

Сенсорная варочная панель – отличная альтернатива громоздким газовым и электрическим плитам. Ее можно устанавливать практически в любом месте кухонного пространства, не нарушая дизайн помещения. Но главная задача – правильно подключить прибор к электросети или газовой магистрали. При соблюдении технических требований и норм безопасности прибор можно эксплуатировать на протяжении всего срока службы, а вероятность поломки будет минимальной.

Сравнение газовых и электрических сенсорных варочных панелей: преимущества и недостатки

Выбор между газовыми и электрическими сенсорными варочными панелями — это важный шаг для каждой хозяйки, который может существенно повлиять на процесс приготовления пищи. Оба типа панелей имеют свои уникальные особенности, которые стоит рассмотреть более подробно.

Газовые сенсорные варочные панели

Газовые варочные панели работают на природном газе или сжиженном газе, что позволяет быстро и эффективно нагревать посуду. Основные преимущества газовых панелей включают:

• Мгновенный нагрев: Газовые панели обеспечивают мгновенное тепло, что позволяет быстро довести воду до кипения или обжарить продукты.
• Точная регулировка температуры: Пользователи могут легко контролировать уровень пламени, что позволяет точно настраивать температуру приготовления.
• Экономия: В большинстве случаев использование газа обходится дешевле, чем электричества, особенно в регионах с низкими ценами на газ.

Однако газовые панели имеют и свои недостатки:

• Безопасность: Работа с газом требует соблюдения мер предосторожности, так как утечка газа может привести к опасным ситуациям.
• Требования к вентиляции: Газовые панели требуют хорошей вентиляции, чтобы избежать накопления угарного газа в помещении.
• Сложность установки: Установка газовой панели может потребовать профессионального вмешательства и соблюдения определенных норм.

Электрические сенсорные варочные панели

Электрические варочные панели работают от электрической сети и могут быть индукционными или стеклокерамическими. Их преимущества включают:

• Безопасность: Электрические панели не требуют открытого пламени, что снижает риск возгорания и утечек газа.
• Легкость в уходе: Стеклокерамические поверхности легко чистятся, так как они гладкие и не имеют щелей, где может скапливаться грязь.
• Современные технологии: Индукционные панели обеспечивают высокую эффективность и быстрое нагревание, а также имеют функции автоматического отключения и блокировки от детей.

Тем не менее, электрические панели также имеют свои недостатки:

• Зависимость от электроэнергии: В случае отключения электроэнергии использование электрической панели становится невозможным.
• Долгое время нагрева: В отличие от газовых, электрические панели могут требовать больше времени для достижения нужной температуры.
• Стоимость: Электрические панели могут быть дороже в эксплуатации, особенно в регионах с высокими тарифами на электроэнергию.

В заключение, выбор между газовыми и электрическими сенсорными варочными панелями зависит от личных предпочтений, образа жизни и условий эксплуатации. Оба типа имеют свои достоинства и недостатки, и важно учитывать их при принятии решения о покупке.

Вопрос-ответ

Что лучше варочная панель электрическая или газовая?

Если это скорость готовки или экономия энергии, то газ станет лучшим выбором. Если простота ухода или безопасность, к примеру, при наличии детей, возможно, лучше остановиться на электрической. Также следует ориентироваться на наличие газовой магистрали. Для квартиры или дачи одинаково подойдут оба варианта.

Какая варочная панель самая практичная?

Нержавеющая сталь является самым надежным и практичным материалом из всех упомянутых выше. Таким варочным поверхностям не страшны существенные механические нагрузки, в том числе сильное давление, создаваемое большим весом.

Советы

СОВЕТ №1

При выборе между газовой и электрической сенсорной варочной панелью учитывайте свои предпочтения в приготовлении пищи. Газовые панели обеспечивают мгновенное изменение температуры и визуальный контроль над огнем, что может быть важно для опытных поваров. Электрические панели, в свою очередь, предлагают более равномерное распределение тепла и легкость в уходе.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на мощность и количество конфорок. Если вы часто готовите для большой семьи или любите устраивать вечеринки, выбирайте модели с несколькими конфорками и высокой мощностью, чтобы ускорить процесс приготовления.

СОВЕТ №3

Не забывайте о безопасности. Газовые панели требуют хорошей вентиляции и регулярной проверки на утечки, в то время как электрические могут перегреваться. Убедитесь, что выбранная вами модель имеет необходимые функции безопасности, такие как автоматическое отключение и защиту от перегрева.

СОВЕТ №4

Изучите доступные функции и технологии. Многие современные сенсорные панели предлагают дополнительные возможности, такие как таймеры, сенсорное управление и автоматические программы приготовления. Эти функции могут значительно упростить процесс готовки и сделать его более удобным.