Электронные кухонные весы — важный инструмент на кухне, позволяющий точно измерять ингредиенты и контролировать порции, что критично для соблюдения рецептов и диет. В этой статье рассмотрим разнообразие электронных весов, их особенности и преимущества, а также рекомендации по выбору модели. Узнаете, на что обращать внимание при покупке и какие популярные модели стоит рассмотреть, чтобы улучшить процесс приготовления пищи.
Немного истории
Весы – это устройство, предназначенное для определения массы различных объектов, и являются одним из самых древних изобретений человечества. С момента своего появления они нашли широкое применение в таких сферах, как медицина, торговля, ювелирное дело и повседневная жизнь.
Первые весы были созданы в Вавилоне. Их конструкция была довольно простой и состояла из коромысла с двумя чашами, подвешенными на нем. Позже в конструкцию добавили передвижную гирю, однако точность измерений оставалась приблизительной.
В 12 веке появились весы, которые обеспечивали погрешность не более 0,1%. Описание этого устройства оставил арабский механик Аль-Хзазини. Оно считалось высокоточным и использовалось для различения дорогих драгоценных камней от подделок, определения плотности материалов и анализа состава сплавов.
В 16 веке были разработаны первые гидростатические весы, которые позволяли взвешивать объекты как в воздухе, так и в жидкости. Это новшество принадлежит Галилео Галилею.
Информация! В Советском Союзе популярными оставались весы-коромысла. Француз Жиль де Роберваль усовершенствовал их механизм, что повысило точность измерений.
В конце 17 века появились пружинные весы, которые обладали рядом преимуществ, таких как высокая точность, легкость и компактность. Со временем их механизм и внешний вид претерпели множество изменений.
Современные модели весов значительно отличаются от своих предшественников по точности и удобству использования. На сегодняшний день наиболее распространены цифровые устройства, оснащенные различными датчиками, которые обеспечивают сверхточные и быстрые измерения как твердых, так и жидких веществ.
Эксперты отмечают, что современные электронные кухонные весы представляют собой разнообразие моделей, каждая из которых имеет свои особенности и преимущества. Существует несколько основных типов: настольные, карманные и весы с функцией определения калорийности продуктов. Настольные весы, как правило, обладают высокой точностью и могут измерять большие объемы, что делает их идеальными для выпечки и приготовления сложных блюд. Карманные весы, в свою очередь, компактны и удобны для использования в поездках или на пикниках. Весы с функцией определения калорийности становятся все более популярными среди тех, кто следит за своим питанием, так как они позволяют не только взвешивать продукты, но и контролировать их калорийность. Таким образом, выбор подходящей модели зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений пользователей.
Виды весов на кухню
Существует множество видов электронных приборов для кухни. Они различаются дизайном, основным функционалом и дополнительными опциями. Все электронные измерительные приборы представляют собой мини-компьютер. Они оснащены дисплеем, на котором отображается вес продукта и прочие данные.
Чтобы не ошибиться с выбором, стоит определить основное назначение устройства и решить, какую роль оно будет играть на кухне.
Тип весов | Характеристики | Преимущества/Недостатки |
---|---|---|
Механические (с аналоговой шкалой) | Простые, не требуют батареек, компактные, обычно недорогие | Низкая точность, могут быть неточными при колебаниях температуры, ограниченный диапазон взвешивания |
Электронные (цифровые) | Высокая точность, широкий диапазон взвешивания, различные функции (тара, переключение единиц измерения), удобный дисплей | Требуют батареек, могут быть дороже механических, более хрупкие |
Встраиваемые | Монтируются в столешницу, экономят место, стильный дизайн | Высокая цена, сложная установка, ограниченная мобильность |
Портативные | Компактные, легкие, удобны для переноски | Ограниченный диапазон взвешивания, меньшая точность по сравнению с некоторыми стационарными моделями |
Кухонные весы с таймером | Сочетают функции весов и таймера | Удобство в приготовлении блюд по рецептам, экономия времени |
Весы с функцией определения влажности | Измеряют влажность продуктов | Полезны при приготовлении некоторых блюд, требующих точного контроля влажности |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о разновидностях электронных кухонных весов:
-
Многофункциональность: Современные электронные кухонные весы часто оснащены дополнительными функциями, такими как измерение объема жидкости, расчет калорийности продуктов и возможность сохранения рецептов. Некоторые модели могут подключаться к мобильным приложениям, что позволяет пользователям отслеживать питание и составлять меню.
-
Технология сенсорного управления: Многие электронные весы используют сенсорные панели вместо традиционных кнопок. Это не только придает устройству современный вид, но и упрощает процесс очистки, так как на сенсорных панелях меньше мест, где могут скапливаться загрязнения.
-
Весы с функцией тарирования: Большинство электронных кухонных весов имеют функцию тарирования, которая позволяет вычитать вес посуды из общего веса. Это особенно удобно при приготовлении блюд, когда необходимо добавлять ингредиенты поэтапно, не пересчитывая каждый раз общий вес.
Весы с ровной платформой
Эти весы предназначены для определения массы крупных предметов и продуктов питания. Они являются универсальной моделью, которая позволяет точно измерять вес ингредиентов для кулинарных рецептов.
Весы устанавливаются на столе и не предназначены для переноски за пределы кухни. Для обеспечения точности измерений важно, чтобы поверхность, на которой они стоят, была ровной и прочной. Благодаря компактным размерам, такие весы не займут много места на вашей рабочей поверхности. Кроме того, они оснащены функцией «сброс тары» и дисплеем для отображения результатов измерений.
Весы с чашей
Особо удобны для взвешивания сыпучих или жидких продуктов. В корпусе предусмотрена специальная выемка для установки измерительной чаши. Однако бывают модели и со встроенной чашей.
За разборной конструкцией ухаживать гораздо проще. Не нужно бояться, что вода зальет в электронный механизм. К тому же такой прибор можно убрать в шкаф, где он не займет много места.
Это интересно:
Как правильно выбрать кофеварку с капучинатором.
Инструкция по использованию тостера.
Весы с измерением объема жидкостей
Данная функция является дополнительной, поэтому она не присутствует во всех моделях. Стандартные весы способны точно измерять только объем молока и воды, так как масса этих жидкостей соответствует соотношению 1 мл = 1 г.
Для точного измерения жидких продуктов можно отдельно приобрести специализированное устройство. Внешний вид этого прибора схож с обычным мерным стаканом, но в его ручке установлен датчик, который отображает объем жидкости в миллилитрах.
Диетические весы
Особенность устройства заключается в возможности подсчета калорий. Оно помогает следить за объемом и пищевой ценностью съеденного. Такие весы по праву считаются умным гаджетом, поскольку предоставляют всю информацию о продукте вплоть до соотношения белков, жиров и углеводов.
Это возможно благодаря сохраненным в памяти устройства справочникам с перечнем продуктов. Некоторые модели позволяют самостоятельно вносить данные калорийности продуктов, поскольку найти в справочнике можно не все блюда.
Весы с нагрузкой до 5 кг
Это настольные электронные кухонные весы, предназначенные для взвешивания более тяжелых продуктов. Большинство домашних весов имеют ограничение на максимальную массу в 5 кг.
Независимо от того, какой вес вы помещаете на них, они не смогут показать значения выше этого предела. Такая максимальная нагрузка идеально подходит для использования в домашних условиях. В случае ошибки или перегруза прибор уведомит вас с помощью специального индикатора.
Настенные весы
Устройство обладает оригинальным дизайном и станет настоящим украшением современной кухни. Помимо этого, настенные весы компактны и удобны в использовании. Для маленького кухонного пространства – вариант идеальный. Рабочую поверхность они не займут и место для хранения им не требуется.
Некоторые модели имеют дополнительные опции часов или градусника, что расширяет функционал устройства. Чтобы взвесить продукт, необходимо выдвинуть платформу для его размещения. После использования все элементы складываются в компактную конструкцию.
Внимание! Независимо от вида весов, все устройства нуждаются в бережном уходе. Чтобы изделие прослужило как можно дольше, берегите его от воды. После каждого использования протирайте весы влажной тряпкой или салфеткой без применения агрессивных чистящих средств.
Рейтинг моделей
Широкий ассортимент моделей позволяет выбрать устройство, которое идеально подойдет под ваши требования. Весы различаются по брендам, функциональным возможностям, материалам и дизайну. В зависимости от этих характеристик формируется и ценовой диапазон.
Давайте рассмотрим, какие производители весов занимают ведущие позиции на рынке.
- Beurer KS 54 – эта модель оснащена чашей объемом 1,5 литра и выполнена из нержавеющей стали. По отзывам пользователей, такие весы практически не имеют недостатков. Они могут взвешивать продукты до 5 кг, имеют крупные кнопки и дисплей с подсветкой, а также встроенный таймер и секундомер. Чаша легко снимается, что упрощает уход за устройством. Средняя стоимость составляет 2500 рублей.
- Polaris PKS 0323DL – весы с съемной чашей, которые выделяются удобством и современными функциями. Устройство имеет большой дисплей, индикатор заряда и функцию автоматического отключения. Модель позволяет взвешивать продукты как в чаше, так и на платформе. Средняя цена составляет 1300 рублей.
- Supra BSS-4095 – модель с вместительной чашей объемом 2,5 литра, которую можно использовать отдельно. Она позволяет взвешивать до 5 кг. Устройство оборудовано большим дисплеем с подсветкой, таймером, термометром, функцией сброса веса и автоотключения. Корпус имеет нескользящие ножки. Средняя цена весов – 1100 рублей.
- Caso L 15 – электронные металлические весы с просторной платформой, способные взвешивать до 15 кг за один раз. Платформа достаточно большая, чтобы разместить объемную тару, не закрывая дисплей, который расположен под углом. Устройство компактное и удобно хранится в кухонном ящике. Средняя цена составляет 3000 рублей.
- Redmond RS-721 – легкие и компактные весы с платформой. Их главная особенность – стильный дизайн. Платформа выполнена из дерева, а экран выдвижной. Кнопки сенсорные, однако дисплей не защищен от влаги. Средняя стоимость устройства – 1600 рублей.
- Polaris PKS 0832DG – стеклянные весы с привлекательным дизайном. Они отличаются доступной ценой и прочным корпусом, который устойчив к царапинам и легко очищается. Устройство имеет большой дисплей и функцию измерения объема. Недостатком является быстрая разрядка аккумулятора и небольшие погрешности при взвешивании. Средняя цена прибора – 1200 рублей.
Какой именно вариант весов выбрать – решать вам. Однако помните, что имя производителя говорит о многом – прежде всего, о качестве и долговечности устройства. Экономия на покупке может обернуться дополнительными расходами в будущем, поэтому не стоит гнаться за низкой ценой.
Правила выбора
Подобрать идеальные кухонные весы не составит проблемы, если учесть следующие важные параметры:
- Конструкция тары. Как уже было сказано, весы оснащаются чашей или платформой. В первом случае можно смешивать продукты прямо на весах, последовательно добавляя ингредиенты. Второй вариант позволяет взвесить более крупные продукты – кусок мяса или рыбы.
- Материал. Для кухонной техники используют только качественные и надежные материалы. Чтобы весы не подвели в ежедневном использовании, материал должен быть прочным. Чаще всего используют пищевой пластик, металл и закаленное стекло.
- Верхний предел взвешивания. Этот параметр показывает максимально допустимый вес, который измеряет прибор. Показатели варьируются в зависимости от модели и составляют от 2 до 15 кг.
- Погрешность взвешивания. От этого параметра зависит точность измерений. При приготовления сложных блюд даже незначительная погрешность может повлиять на конечный результат. Хорошие электронные весы сохраняют имеют показатель погрешности в 1-2 г.
- Полезные опции. Дополнительные функции расширяют функционал прибора и увеличивают его возможности. Они могут в разы облегчить процесс готовки и сделать его максимально комфортным.
Функции разделяют на необходимые и полезные. К необходимым относят тарирование – взвешивание продукта без учета тары. К полезным: резиновые ножки, часы с секундомером и будильником, термометр, подсчет калорий, автовыключение, тип управления, индикатор перегрузки.
Внимание! Настольные весы с подсчетом калорий выводят информацию либо в килокалориях, либо в килоджоулях. Некоторые модели предоставляют информацию в хлебных единицах. Этот показатель важен для диабетиков.
Современная электронная техника для кухни оснащается сенсорным управлением. У таких приборов отсутствуют кнопки и лишние стыки, в которых может скапливаться грязь. Сенсорные панели легко моются и удобны в использовании. Существуют модели с трехцветной сенсорной панелью, что предполагает несколько режимов работы устройства. Взвешивание продукта, жидкости и тары обозначается разными цветами.
При покупке оцените степень защиты от влаги и точность измерений. Это легко проверить, взяв с собой предмет с фиксированной массой. Если при измерении погрешность не превысила 2 г, перед вами – высокоточный прибор.
Электронные или механические
Кухонные весы можно разделить на две основные категории: механические и электронные. Какой из этих типов выбрать, зависит от ваших предпочтений. Однако прежде чем принять решение, стоит выяснить, какой вариант окажется более удобным и полезным в процессе приготовления пищи.
Что же делает механические весы привлекательными? Их главные достоинства – это надежность и простота в использовании. Эти устройства работают без батареек, что обеспечивает их автономность. Благодаря прочной конструкции, они способны взвешивать до 15 кг, несмотря на свои небольшие размеры. Также стоит отметить их доступную цену.
Среди недостатков механических весов можно выделить отсутствие дополнительных функций и невысокую точность измерений. Основным элементом их конструкции является пружина, которая отвечает за процесс взвешивания. Со временем пружина может растягиваться, что приводит к увеличению погрешности в измерениях.
Основное преимущество электронных весов – это высокая точность. Они способны фиксировать даже малейшее давление. Кроме того, такие устройства позволяют последовательно взвешивать все ингредиенты, что особенно удобно при приготовлении теста.
Для работы электронным весам необходима батарейка, которая может разрядиться в любой момент. Если вы забудете выключить устройство, заряд может быть потрачен впустую. Чтобы избежать этой проблемы, некоторые модели оснащены функцией автоматического отключения, что является весьма удобным решением.
Компактный дизайн электронных весов позволяет удобно хранить их даже в выдвижном ящике стола. Они выглядят стильно и современно, что позволяет держать их на видном месте, а не прятать в глубине шкафа.
Электронные весы также превосходят механические по функциональности. Они предлагают множество полезных опций, которые упрощают процесс готовки. Вы можете выбирать единицы измерения, отслеживать калории и устанавливать таймер. Встроенный дисплей точно отображает вес продуктов и другие параметры.
В заключение: электронные кухонные весы имеют множество преимуществ по сравнению с механическими.
Навесные шкафы и шкафчики для кухни.
Как удалить старые жирные пятна с кухонных полотенец.
Как выбрать стильные занавески для кухни.
Заключение
Весы – незаменимый помощник в приготовлении блюд. Они позволяют с точностью повторить сложный рецепт и облегчают процесс измерения ингредиентов. Кроме того, устройство способно рассчитать калорийность и пищевую ценность продуктов.
Электронные модели отличаются точностью измерений, привлекательным дизайном и компактностью. Они обладают широким набором функций и значительно упрощают процесс приготовления блюд. Вымерять в чайных ложках и стаканах больше не нужно. Умный гаджет сделает все за вас.
Дополнительные функции и технологии
Современные электронные кухонные весы предлагают не только базовую функцию измерения массы продуктов, но и множество дополнительных возможностей, которые делают процесс приготовления пищи более удобным и эффективным. Рассмотрим основные из них.
Тара и автоматическое обнуление: Многие модели весов оснащены функцией тары, которая позволяет учитывать только вес ингредиентов, исключая вес посуды. Это достигается благодаря функции автоматического обнуления, которая сбрасывает показания весов до нуля после установки на них контейнера. Это особенно удобно при использовании нескольких ингредиентов, так как позволяет избежать лишних вычислений.
Измерение объема: Некоторые электронные весы могут не только измерять массу, но и конвертировать её в объем для различных жидкостей, таких как вода, молоко или масло. Это достигается благодаря встроенным таблицам плотности, что позволяет пользователю легко и быстро определять необходимое количество ингредиентов для рецепта.
Подсчет калорий и нутриентов: Более продвинутые модели весов могут быть связаны с мобильными приложениями или иметь встроенные базы данных, которые позволяют отслеживать калорийность и содержание питательных веществ в продуктах. Пользователи могут вводить данные о своих предпочтениях и целях, что делает такие весы полезными для тех, кто следит за своим питанием или занимается фитнесом.
Bluetooth и Wi-Fi соединение: Некоторые весы оснащены функцией беспроводной связи, что позволяет синхронизировать их с другими устройствами, такими как смартфоны или планшеты. Это открывает доступ к дополнительным функциям, таким как создание списков покупок, планирование меню и ведение дневника питания. Пользователи могут легко отслеживать свои достижения и получать рекомендации по улучшению рациона.
Дизайн и материалы: Внешний вид и материалы, из которых изготовлены весы, также могут быть важными аспектами. Многие производители предлагают модели с сенсорными экранами, которые не только выглядят стильно, но и упрощают процесс использования. Кроме того, использование высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь или закаленное стекло, обеспечивает долговечность и легкость в уходе.
Энергосбережение: Современные электронные весы часто оснащены функцией автоматического отключения, которая помогает экономить батарею. Это особенно важно для моделей, работающих на батарейках, так как позволяет продлить срок их службы и снизить затраты на замену.
Таким образом, дополнительные функции и технологии, встроенные в электронные кухонные весы, значительно расширяют их функциональность и делают процесс приготовления пищи более простым и приятным. Выбор модели с нужными функциями может существенно упростить кулинарные задачи и повысить качество готовки.
Вопрос-ответ
Какие основные типы электронных кухонных весов существуют?
Существует несколько основных типов электронных кухонных весов: настольные, портативные и весы с функцией определения объема. Настольные весы обычно имеют большую платформу и могут измерять более крупные порции, в то время как портативные весы компактны и удобны для измерения небольших количеств ингредиентов. Весы с функцией определения объема могут автоматически рассчитывать объем жидкости на основе веса.
Как выбрать электронные кухонные весы для домашнего использования?
При выборе электронных кухонных весов стоит обратить внимание на максимальную нагрузку, точность измерений, наличие функции тарирования и удобство в использовании. Также важно учитывать размер платформы и наличие дополнительных функций, таких как возможность переключения между единицами измерения или встроенные рецепты.
Нужны ли кухонные весы для приготовления пищи?
Хотя многие рецепты можно готовить и без весов, использование кухонных весов значительно упрощает процесс и помогает достичь точности в измерениях. Это особенно важно при выпечке, где точные пропорции ингредиентов могут существенно повлиять на конечный результат.
Советы
СОВЕТ №1
При выборе электронных кухонных весов обратите внимание на максимальную грузоподъемность. Если вы планируете взвешивать крупные продукты или ингредиенты, выбирайте модели с высокой максимальной нагрузкой, чтобы избежать поломок и неточностей.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на точность измерений. Ищите весы с минимальной погрешностью, особенно если вы готовите по рецептам, где важны точные пропорции. Модели с точностью до 1 грамма подойдут для большинства домашних нужд.
СОВЕТ №3
Выбирайте весы с функцией тарирования. Это позволит вам легко взвешивать ингредиенты в контейнерах, не учитывая вес самого контейнера, что значительно упростит процесс приготовления.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на дополнительные функции, такие как возможность переключения между различными единицами измерения (граммы, унции, миллилитры) и наличие функции автоматического отключения для экономии батареи. Эти мелочи могут значительно повысить удобство использования весов.