Как выбрать лучший миксер для дома

Выбор миксера для дома — задача, с которой сталкивается каждый кулинар. На рынке много моделей: ручные, стационарные и погружные, каждая со своими особенностями. В этой статье рассмотрим, как выбрать лучший миксер, учитывая технические характеристики и плюсы и минусы различных типов. Правильный выбор упростит процесс приготовления пищи и сделает его более приятным.

Как выглядит миксер и зачем он нужен

Миксер — это сложный технический прибор, который используется для смешивания различных ингредиентов, таких как фрукты, овощи и орехи, в однородную массу. Он также отлично подходит для взбивания яиц, сливок и молочных продуктов. С помощью миксера можно приготовить свежие муссы, коктейли из фруктов и овощей, омлеты, пюре, жидкое тесто и разнообразные соусы. Это устройство может быть как стационарным, так и ручным, и обычно оснащено несколькими насадками, включая ножи и венчики, расположенными в нижней части.

При выборе лучшего миксера для дома эксперты рекомендуют обратить внимание на несколько ключевых факторов. Во-первых, мощность устройства играет важную роль: чем выше мощность, тем быстрее и качественнее будет происходить смешивание ингредиентов. Во-вторых, стоит учитывать тип миксера — стационарные модели идеально подходят для больших объемов, тогда как ручные более универсальны и удобны для небольших задач. Также важно обратить внимание на наличие различных насадок, которые расширяют функционал устройства. Эксперты подчеркивают, что удобство в использовании, легкость в очистке и надежность материалов также являются важными аспектами. Наконец, не стоит забывать о репутации производителя и отзывах пользователей, которые могут дать ценную информацию о реальном опыте эксплуатации.

Как ОБМАНЫВАЮТ при выборе ПЛАНЕТАРНЫХ МИКСЕРОВ (2024) || Как выбрать планетарный миксер?

Какой выбрать кухонный миксер: ручной, стационарный или погружной

Все миксеры различаются в зависимости от конструкции и способа применения. Их разделяют на ручные, стационарные и погружные.

Ручные миксеры отличаются малой мощностью — до 250 Вт. При работе такое устройство держат в руке.

Стационарные модели фиксируются на специальной подставке — держателе. Они оснащены специальной емкостью (чашей) для перемешивания и не требуют от пользователя дополнительного участия. Человеку остается только задать необходимую программу, нажав на специальные кнопки, расположенные на панели управления. Погружные миксеры держат в руках и погружают в емкость с продуктами, которые необходимо смешать, взбить, довести до однородной массы.

Устройства с чашей дороже и более сложны и громоздки по конструкции, зато удобнее в эксплуатации. То есть они освобождают руки для других дел, лучше справляются с крутым тестом, и хозяйке не нужно решать, в какой емкости лучше смешивать и взбивать продукты. Такие приборы отлично подойдут большим семьям и тем, кто любит принимать гостей. Большинство стационарных моделей можно снять с чаши и использовать в ручном режиме, как и ручные миксеры.

Ручные устройства удобны для приготовления небольших порций и позволяют использовать любую посуду, избавив пользователя от необходимости соскребать по стенкам чаши полученную смесь. Такие устройства подойдут для семей с маленькими детьми, которым приходится постоянно готовить свежее питание.

Важно! Помимо чаши, у стационарных миксеров всегда имеется подставка, на которую крепится и емкость, и само устройство.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выборе лучшего миксера для дома:

1. Типы миксеров: Существует несколько типов миксеров, включая стационарные и ручные. Стационарные миксеры, как правило, мощнее и подходят для замешивания теста и приготовления больших объемов пищи, в то время как ручные миксеры более компактны и удобны для небольших задач, таких как взбивание яиц или сливок.

2. Мощность и скорость: Мощность миксера измеряется в ваттах, и для большинства домашних задач достаточно миксера мощностью от 300 до 600 ватт. Также важно обратить внимание на количество скоростей: наличие нескольких режимов позволяет лучше контролировать процесс смешивания и адаптироваться к различным рецептам.

3. Насадки и аксессуары: Многие современные миксеры комплектуются различными насадками, такими как венчики, крюки для теста и насадки для замешивания. Наличие дополнительных аксессуаров может значительно расширить функциональность устройства и сделать его более универсальным для приготовления различных блюд.

Лучшие ручные миксеры для дома 💥 Рейтинг 2024 года 🏆 ТОП–5 миксеров по цене-качеству

Какие бывают планетарные миксеры и как выбрать лучшую модель с чашей для дома

Планетарные миксеры получили свое название благодаря особенностям работы. В отличие от ручных, стационарных и погружных моделей, в этих устройствах вращаются не только венчики и насадки, но и сама чаша. В большинстве случаев чаша приводится в движение с помощью специального автопривода, что обеспечивает более равномерное смешивание ингредиентов.

Существует два типа планетарных миксеров: профессиональные и бытовые. Профессиональные модели предназначены для использования в ресторанах, кафе, пекарнях и столовых. Они способны обрабатывать большие объемы ингредиентов на протяжении длительного времени. Такие устройства имеют значительные размеры и не всегда подходят для стандартных кухонь.

Бытовые миксеры, напротив, созданы для домашнего использования и по своим размерам не превышают обычные стационарные модели.

При выборе планетарного миксера важно учитывать мощность устройства, количество скоростей, наличие дополнительных режимов, набор насадок, а также материал корпуса и репутацию производителя.

Многие специалисты и пользователи единодушны в том, что среди лучших планетарных миксеров на рынке выделяются модели Bosch MFQ 3555, Philips HR3745/00 Viva Collection и Kitfort KT-1338. Давайте подробнее рассмотрим эти устройства.

Bosch MFQ 3555

Стационарный мощный миксер планетарного типа. Вращающаяся чаша выполнена из качественного пластика. Мощность составляет 350 Вт. Пять скоростей. Есть дополнительный импульсный режим, который поможет быстрее завершить взбивание и смешивание ингредиентов.

Насадки в комплекте: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания. Всего 4 насадки. Корпус сделан из пластика. Удобная кнопка поможет отсоединить неиспользуемые насадки и установить новые. Эргономичная прорезиненная ручка предотвратит вибрации при работе прибора. Средняя стоимость — около 3,5 тыс. руб.

ТОП–7: Лучшие ручные миксеры для дома 💥 Рейтинг 2025 года ⚡ Выбор миксера для дома

Philips HR3745/00 Viva Collection

Стационарная модель с вращающейся чашей из пластика объемом 3 литра. Устройство обладает мощностью 450 Вт и предлагает пять различных скоростей. В дополнение имеется турбо-режим. В комплект входят четыре насадки: крючки для замешивания теста и венчик для взбивания. Корпус выполнен из пластика. Также предусмотрена кнопка для быстрого отсоединения насадок и специальное устройство для аккуратной намотки шнура. Средняя цена составляет примерно 3 700 рублей.

Kitfort KT-1338

Прибор планетарного типа. Чаша объемом 5 л, выполненная из нержавеющей стали. Мощность составляет 1000 Вт. Шесть скоростей в наличии. Импульсный режим. Четыре насадки в комплекте, среди которых крючки для замешивания теста, насадка-лопатка и венчик для взбивания. Пластиковый корпус. Есть защитная крышка на чашу. Средняя цена — 7 тыс. руб.

Технические характеристики: как выбрать кухонный миксер

Определить, какой кухонный миксер является лучшим, невозможно однозначно. Специалисты рекомендуют при выборе обращать внимание на ряд ключевых технических параметров: тип устройства, его мощность, количество скоростей, возможность вращения чаши, набор насадок, наличие турборежима, материал, из которого изготовлена чаша, функция импульсного режима, объем чаши, материал корпуса, наличие универсального измельчителя, венчика для взбивания, крюков для замешивания теста, насадки-блендера, системы для хранения насадок, а также кнопок для их отсоединения. Важными также являются прорезиненная ручка, наличие защитной крышки для чаши и устройства для аккуратной намотки шнура.

Давайте подробнее рассмотрим основные технические характеристики.

Тип устройства

Существуют ручные, стационарные и погружные миксеры. Тип прибора зависит от конструкции и способа применения.

Мощность прибора

Мощность устройства влияет на его скорость работы и общую производительность. Более мощные модели, как правило, имеют более высокую цену и требуют большего количества электроэнергии.

Какую мощность миксера выбрать для домашнего использования? Если вам нужен прибор только для взбивания кремов, приготовления жидкого теста и смешивания мягких ингредиентов, то подойдет недорогая модель с мощностью 200-250 Вт. Однако, если вы планируете использовать миксер для замеса более густого теста, стоит обратить внимание на модели с мощностью от 270 Вт. У менее мощных миксеров венчики, как правило, выполнены из металла и имеют форму проволочного каркаса, что не позволяет им справляться с «тяжелыми» тестами.

Число скоростей

Обычно миксер имеет несколько скоростей: от 3 до 6, но встречаются и больше. Переключатель скоростей позволяет выбрать оптимальный режим для каждого вида продуктов. Многие производители на своих приборах около переключателя скоростей размещают небольшие рисунки-пиктограммы, показывающие, для какой работы подойдет тот или иной режим.

Вращение чаши

Функция вращения контейнера для смешивания доступна исключительно у стационарных миксеров. В большинстве случаев чаша вращается благодаря специальному автоприводу. Эта особенность характерна для планетарных моделей.

Количество насадок

Выделяют несколько насадок, наличие которых упрощает работу с прибором. Среди них:

• универсальный измельчитель — с его помощью делают паштетный фарш, измельчают орехи, зелень, сыр, ягоды и другие продукты в небольших количествах;
• венчик для взбивания — позволяет быстро и качественно взбить сливки, яйца, а также кремы и жидкое тесто, если для них нет специальных насадок;
• крюки для замешивания теста — позволят замесить густое и крутое тесто;
• насадка-блендер — для приготовления пюре, детского питания и соусов.

Насадка представляет собой стальной или пластиковый стержень (ножку) около 15 см в длину с двухлопастным ножом на конце. Чтобы приготавливаемые блюда не разбрызгивались, ножи защищены специальным колпаком.

Приспособление для хранения насадок

В комплекте предусмотрен специальный отсек или держатель для хранения насадок. Это устройство может быть предназначено как для всех насадок, так и только для определённых из них. Оно может быть как встроенным, так и съемным.

Кнопка отсоединения насадок

Возможность автоматического отсоединения насадок после окончания работы миксера. Это упрощает и повышает эргономичность использования прибора на кухне.

Прорезиненная ручка

Приборы с прорезиненными ручками обеспечивают больший комфорт в эксплуатации. Это покрытие помогает избежать скольжения ручки в руке, что значительно улучшает эргономику и удобство при использовании устройства.

Защитная крышка на чашу

Наличие крышки для чаши, предотвращающей разбрызгивание продуктов. Обычно такая крышка имеет дополнительное отверстие, которое позволяет добавлять ингредиенты прямо в процессе смешивания.

Приспособление для намотки шнура

Корпус прибора оборудован специальным отсеком для хранения сетевого шнура. Это особенно удобно для тех, кто нечасто использует миксер, и прибор может длительное время находиться в упаковке или в шкафу. Если шнур наматывать произвольно, он может повредиться в местах сгиба. Наличие устройства для аккуратной намотки шнура значительно снижает вероятность таких повреждений.

Длина сетевого шнура

Рекомендуется, чтобы длина шнура миксера была не менее 1 м. Слишком короткий шнур будет затруднять эксплуатацию прибора и снизит уровень его безопасности.

Вес

Чем легче ручной или погружной миксер, тем меньше нагрузка на руку во время работы с ним. Если вы рассматриваете стационарные модели, этот аспект не так критичен. Однако, если вы собираетесь купить ручной или погружной миксер, стоит учесть его вес для удобства в использовании.

Обратите внимание! Венчики у мощных моделей обладают более широкими и прочными лопастями.

Стационарные миксеры: преимущества и недостатки

Стационарные миксеры представляют собой многофункциональный вид бытовой техники.

Преимущество такого типа миксеров — автономная работа. Остается только задать необходимую скорость и программу на панели управления. Также стационарные приборы выполняют больше операций, чем погружные.

Недостаток стационарных устройств — крупные габариты: придется выделять под прибор отдельное место на кухне. Также процесс очистки таких устройств сложнее и кропотливее, чем у остальных типов миксеров.

Погружные миксеры, их плюсы и минусы

Погружные миксеры выделяются своей легкостью и компактными размерами.

К основным достоинствам таких устройств можно отнести их высокую мобильность и возможность использования в любом удобном месте. Эти приборы можно взять с собой на дачу или пикник, чтобы насладиться вкусными и полезными коктейлями. Они легко разбираются и очищаются, что делает их идеальным выбором для тех, кто использует миксер всего несколько раз в неделю, а также для владельцев небольших кухонь или квартир-студий.

Однако есть и недостаток — во время работы необходимо держать прибор в руках, и он не справляется с измельчением особенно твердых продуктов.

Достоинства и недостатки планетарных миксеров

Планетарные миксеры представляют собой многофункциональные приборы, которые справляются и с тяжелым тестом, и с твердыми орехами.

Плюсы таких устройств — большое количество насадок в комплекте, более высокая скорость взбивания и смешивания. Широкий набор насадок поможет приготовить различные блюда: взбитые сливки, печенье, пирожные, крем, майонез и др. Процесс взбивания и смешивания происходит быстрее по сравнению с погружными ручными миксерами.

Минус этих устройств — высокая стоимость и крупные габариты. Если у пользователя маленькая кухня или квартира-студия, то эксперты рекомендуют выбрать погружной миксер.

Заключение

Правильно подобранный миксер значительно облегчит процесс приготовления таких блюд, как коктейли, смузи, разнообразные кремы и супы. Какой миксер будет оптимальным выбором для домашнего использования? Если у вас большая семья и просторная кухня, стоит рассмотреть стационарный или планетарный миксер. В случае, если ваша кухня небольшая или вы живете в квартире-студии и вам нужно готовить небольшие порции (например, для питания малыша), лучше обратить внимание на погружной или ручной прибор.

Советы по уходу и обслуживанию миксера

Правильный уход и обслуживание миксера не только продлевают его срок службы, но и обеспечивают качественную работу устройства. Вот несколько советов, которые помогут вам поддерживать ваш миксер в отличном состоянии.

1. Регулярная чистка

После каждого использования миксера важно тщательно очищать все его части. Для этого:

• Отключите миксер от сети и дайте ему остыть.
• Снимите насадки и тщательно промойте их теплой водой с мылом. Некоторые насадки можно мыть в посудомоечной машине, но перед этим обязательно ознакомьтесь с инструкцией.
• Протрите корпус миксера влажной тряпкой, избегая попадания воды в электрические компоненты.

2. Хранение

Правильное хранение миксера также играет важную роль в его долговечности. Рекомендуется:

• Хранить миксер в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников влаги.
• Если у вашего миксера есть специальный чехол, используйте его для защиты от пыли и загрязнений.
• Не оставляйте насадки на миксере, если он не используется, так как это может привести к повреждению креплений.

3. Проверка на наличие повреждений

Регулярно проверяйте миксер на наличие повреждений, таких как трещины на корпусе или износ насадок. Если вы заметили какие-либо проблемы, лучше всего обратиться в сервисный центр для ремонта, чтобы избежать дальнейших поломок.

4. Использование по назначению

Следуйте рекомендациям производителя по использованию миксера. Не перегружайте устройство, не используйте его для смешивания слишком твердых ингредиентов, если это не предусмотрено. Это поможет избежать перегрева и поломок.

5. Обслуживание

Если ваш миксер начинает работать с перебоями или издает необычные звуки, это может быть признаком необходимости обслуживания. Не откладывайте визит в сервисный центр, так как это может привести к более серьезным поломкам.

Следуя этим простым советам, вы сможете значительно продлить срок службы вашего миксера и обеспечить его надежную работу на протяжении многих лет.

Вопрос-ответ

Что лучше — миксер-измельчитель мощностью 500 Вт или 750 Вт?

Миксер мощностью 500 Вт подходит для базовых задач, таких как лёгкое измельчение, приготовление чатни и простого теста. Такой миксер идеально подходит для небольших семей, которым не приходится выполнять тяжёлые работы по измельчению. Миксер-мельница мощностью 750 Вт справится с тяжёлыми задачами, включая измельчение специй и орехов.

Какую мощность лучше всего использовать для миксера?

Не покупайте стационарный миксер мощностью менее 250 Вт. Если мощность меньше, вы не сможете смешать ничего гуще теста для блинов. Более дорогие модели оснащены более мощными двигателями: у модели Breville — 550 Вт, а у Cuisinart есть вариант с двигателем мощностью 1000 Вт.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на мощность миксера. Для домашнего использования достаточно модели с мощностью от 300 до 600 Вт. Если вы планируете замешивать плотные теста или взбивать большие объемы, выбирайте миксер с мощностью выше 600 Вт.

СОВЕТ №2

Рассмотрите тип миксера. Существуют стационарные и ручные миксеры. Стационарные модели удобны для длительного использования и позволяют освободить руки, тогда как ручные более компактны и удобны для небольших задач.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на наличие насадок и аксессуаров. Миксеры с различными насадками (для взбивания, замешивания, нарезки) расширяют функциональность устройства и позволяют готовить разнообразные блюда.

СОВЕТ №4

Не забывайте о легкости в уходе. Выбирайте модели с насадками, которые можно мыть в посудомоечной машине, и с гладкими поверхностями, чтобы облегчить процесс очистки после использования.